연남동 대방어 개시 소짜와 셀프 방어초밥, 캐치테이블 예약한 연남어부

찬 바람이 불어오는 계절이 오면 생각나는 메뉴가 있으신가요~? 🐟✨ 저는 이렇게 날이 추워질 때면 가장 먼저 대방어가 생각나는데요! 드디어 올해 대방어를 개시한 연남동 맛집이 있다는 소식을 듣고 발 빠르게 다녀왔답니다! 연남동 연남어부의 솔직한 대방어 이야기를 들려드릴게요! 🏃‍♀️💨

연남어부는 어떤 구조인가요? 1층에서 직접 고르는 횟감

연남어부는 연남동에 있는 1층과 2층으로 이루어진 큰 규모의 횟집이에요! 🏢

먼저 1층 수족관에서 먹고 싶은 횟감을 직접 보고 고른 뒤, 2층으로 올라가는 시스템이었어요 🐠 수족관 안에 팔딱팔딱 뛰는 싱싱한 횟감들이 가득해서 들어가자마자 믿음이 팍팍 가는 거 있죠?! 👍

연남어부 웨이팅 피하는 법: 캐치테이블 예약

연남어부는 핫한 곳인 만큼, 저희는 캐치테이블로 미리 예약을 하고 방문해서 기다림 없이 곧바로 입장할 수 있었어요! 📱✨ 방문하실 분들은 캐치테이블 예약 꿀팁 꼭 기억해 주세요! 😉

2층으로 올라가 보니 내부는 엄청 널찍하고 쾌적했는데요! 늦은 시간이었음에도 손님들로 북적북적 활기가 넘치더라고요! 🔥

연남어부 메뉴: 대방어 반반 주문도 되나요?

연남어부 메뉴는 제철 맞은 대방어부터 광어, 연어 등등 정말 다양했어요! 특히 대방어와 광어, 혹은 연어를 반반으로도 주문할 수 있어서 취향껏 즐기기 너무 좋겠더라고요! 🤩 저희는 이번에 제대로 방어 플렉스를 해보려고 대방어 소짜로 주문해 보았답니다! ✨

대방어 소짜 상차림은 어떻게 나오나요?

연남어부 대방어 소짜는 큰 쟁반 한가득 한상으로 나와요. 자리에 앉아 조금 기다리니 정말 어마어마하게 큰 한상이 떡하니 차려졌는데, 크기 보고.. 진짜 깜짝 놀란 거 있죠..? 크기도 크기지만.. 일단 가운데 접시 위에 곱게 누워있는 대방어의 자태가 진짜 눈이 부실 정도로 영롱했답니다 ✨

큰 쟁반 위에는 함께 곁들여 먹기 좋은 묵은지, 생김, 상추, 맛깔스러운 무조림, 따끈한 미역국까지 기본 구성이 일단 너무 알차게 되어 있어서 대만족이었어요! 🥬 특히 밥 위에 올려 초밥처럼 만들어 먹을 수 있도록 초밥용 밥이 함께 나오는 점이 신의 한 수였답니다! 🍣

11월 초 대방어, 기름은 올랐을까?

방문 전, 11월 초라 혹시 아직 지방이 덜 올라오지 않았을까 내심 걱정을 했는데요. 사진으로 보시면 아시다시피,, 엄청 지방끼가 올라온 게 보이실 거예요 ㅠㅠ

정말 대방어에 너무 윤기가 흘러서.. 사진 찍을 맛이 나는 거 있죠?!

또 연남어부 대방어 소짜에는 뱃살, 등살, 배꼽살 등 귀한 특수부위들도 골고루 챙겨주셔서 많이 먹어도 전혀 질리지가 않았어요!

한 점 들어서 딱 입안에 넣었는데, 넣자마자 고소한 풍미가 싹 퍼지는 게 정말 예술이었는데요 🤤 정말 감탄이 절로 나오는 맛이었어요! 😭💕

대방어 맛있게 먹는 법: 간장, 셀프 초밥, 묵은지쌈

대방어는 그냥 간장에 콕 찍어 먹어도 맛있고, 초밥밥 위에 얹어 셀프 방어 초밥으로 즐겨도 꿀맛이고! 🍯 김이랑 매콤새콤 묵은지에 싸 먹으면 무한 흡입이 가능했답니다..! 밑반찬 종류가 워낙 다양해서 마지막 한 점까지 전혀 질리지 않고 맛있게 즐길 수 있었어요! 👏

연남어부 해물라면, 마무리로 어떤가요?

연남어부 해물라면은 대형 그릇에 해산물이 가득 들어간 마무리 메뉴로, 주문할 때 맵기를 부탁할 수 있었어요. 두툼하고 기름진 방어를 신나게 즐기다 보니 살짝 매콤 칼칼한 국물이 확 땡겨서 곧바로 해물라면을 추가로 주문해 보았답니다! 🍜

와, 그런데 이 해물라면마저 진짜 엄청난 대형 그릇에 나왔어요!! 😲 연남어부는 전체적으로 양도 푸짐하고 가성비가 정말 좋은 거 같더라구요.. 💯 주문할 때 살짝 맵게 부탁드렸더니, 진짜 입맛 확 도는 매콤 칼칼한 국물로 만들어주셔서 너무 감사했어요 ㅠㅠㅠ

라면 안에는 백합, 홍합, 새우 등 온갖 해산물이 아낌없이 들어가 있어서 국물이 진국 그 자체였어요! 🌊 면치기 하기 딱 좋게 쫄깃쫄깃하게 익어 나와서, 대방어의 기름기를 싹 내려주는 완벽한 마무리 식사가 되었답니다! 🥢

홍대·연남동 대방어, 연남어부 추천할까요?

홍대, 연남동 근처에서 신선한 제철 대방어회를 가성비 좋게 즐기고 싶은 분들!! 연남어부로 출동해 보세요! 🏃‍♀️💕 미리 캐치테이블로 예약하면 웨이팅도 없이 즐기실 수 있을 겁니다!! 올겨울 대방어 성지는 바로 연남어부일 거 같네요!! ✨