공덕 한식다이닝 짝꿍과 디너B, 우계진죽과 1++ 한우 떡갈비, 우수

얼마 전 짝꿍과 함께 공덕 맛집 우수에 다녀왔어요. 프리미엄 한식다이닝 오마카세 코스요리를 먹고 왔는데, 퀄리티가 좋고 전 좌석이 프라이빗 룸이라 꼭! 소개해드리고 싶어서 왔습니다 💖

공덕 우수 위치·영업시간·주차는?

우수는 서울 마포구 공덕동 467 롯데캐슬프레지던트 지하 2층에 있고, 매일 11:00-22:00 연중무휴로 영업해요(브레이크타임 15:00-17:00). 주차는 대수 제한 없이 3시간 무료이고, 콜키지 프리예요.

공덕역 2번 출구와 지하 연결통로로 바로 이어져 있어서 찾아가기가 정말 편하더라구요! 차를 가지고 와도 주차 대수 제한 없이 3시간 이용 가능하니까 너무 편하죠 👍 지하 2층으로 내려가면 외관부터 고급진 공덕 맛집 우수가 있답니다!!

우수 프라이빗 룸, 상견례·가족 모임에 괜찮을까?

공덕 우수의 가장 큰 장점은 전 좌석이 프라이빗 룸으로 구성되어 있다는 점이에요!

4인석부터 최대 30인까지 수용 가능한 단체 룸도 있어서 공덕 룸식당이나 상견례, 가족 모임 장소 찾으시는 분들께 추천 드립니다👍

우수 코스 가격은 얼마부터?

우수의 런치 코스는 39,000원부터, 디너 코스는 99,000원부터 시작합니다. 한식다이닝 오마카세인데 가격대 너무 괜찮죠 💖

프리미엄 코스 구성도 보여드리려고 찍어왔는데 구성 완전 알차죠!! 코스 종류나 고기 양에 따라 구성이 조금씩 달라지는데 저희는 디너 B코스로 선택했답니다! 참고로 공덕 맛집 우수는 1병까지 콜키지 프리라는 점!

우수 디너 B코스, 어떤 요리가 나왔나

식재료 쇼잉과 우계진죽

디너 B코스가 시작되기 전에 오늘 코스요리에 사용되는 재료들을 쇼잉함으로 미리 보여주시는데, 비주얼에 기대감이 올라갔습니당💖

공덕 우수 디너 B코스에서 제일 처음 나온 요리는 우계진죽입니다! 한우 사골과 닭육수 맛이 정말 깊고 풍부해서 첫 입 먹자마자 몸이 따뜻해지면서 기분이 너무 좋아지는 맛이에요 ㅠ

가니쉬의 씹히는 식감도 훌륭하고 깊은 육수 맛이 진짜 감동적이었습니다 👍 부모님 모시고 와도 너무 좋아하실 것 같아요.

한입요리 3종: 불고기샌드, 관자 백합, 단새우 김부각

이어서 등장한 한입요리 3가지는 비주얼부터 감동 그 자체였답니다 💖 불고기샌드, 단새우 김부각, 관자 백합이 나오는데 비주얼 너무 폭력적(?)이에요..!!!

불고기샌드는 트러플 크림치즈와 한우불고기, 고급스러운 트러플 향이 입안 가득 퍼지는 게 너무 맛있었어요 🥹

바삭한 페스트리 속에 관자와 크림이 들어간 관자 백합도 정말 향긋하니 맛있었답니다!!

짝꿍이 너무 좋아하던 단새우 김부각입니다! 명란을 발라 구운 김의 감칠맛과 단새우 조합이 기가 막히는데 또 먹고 싶은 맛이에요 💖

두부소스 표고새우와 애호박

다음으로 나온 표고새우와 애호박 요리는 재료 본연의 깔끔한 맛이 느껴지는 요리였어요! 두부소스가 산뜻하고 건강한 맛이에요 👍

고소하고 산뜻한 두부 소스 덕분에 평소 채소를 안 좋아하는 분들도 맛있게 드실 수 있을 것 같아요! (제 짝꿍은 완전 육식파인데도 너무 맛있다고 극찬을 하더라구요 ㅎ?)

한우 육회 감태 캐비어

이어서 나온 한우 육회 감태 캐비어는 고급 육회에 캐비어까지 들어가서 대접받는 느낌을 제대로 느끼게 해줬어요 🤎 일반적인 육회초밥과는 퀄리티 자체가 달랐답니다..!

베스트 메뉴, 제주 옥돔과 능이버섯육수

저랑 짝꿍이 뽑은 우수 디너 B코스의 베스트 메뉴는 바로 제주 옥돔 요리였는데요. 잘 구워진 옥돔과 누룽지 식감이 나는 참나물 밥, 능이버섯육수 조합이 기가 막힙니다 👍 진짜 한입 먹자마자 원기회복되는 맛이라 두 번 세 번 먹고 싶은 맛이었어요.

쫀득하게 잘 구워진 제주 옥돔에 훈연 향이 솔솔 나는데 정말 베스트 요리였어요 💖 정말 한입 딱 먹으면 극찬이 나오는 맛이어서 또또또갈집 예약입니다!

1++ 한우 떡갈비

육즙이 팡팡 터지는 1++ 한우 떡갈비가 이어서 나왔습니다! 육즙이 사진으로도 보이실 텐데 진짜 한입 먹자마자 육즙이 팡팡 터져요 ㅠ 화이트발사믹 소스와도 잘 어울려서 너무 맛있었어요.

전복 오색 치자면

전복이 곁들여진 전복 오색 치자면입니다! 감태드레싱과 겨자마늘소스가 고사리, 표고버섯, 참나물, 전복 등 가니쉬랑 너무 찰떡이었어요. 저는 겨자소스를 매우 싫어하는데도 진짜 맛있게 다 먹은 메뉴입니다.. ㅎ

메인 1++ 한우구이와 미역국 반상

공덕 우수의 메인 요리 1++ 한우구이와 미역국 반상이 같이 나왔어요! 코스요리 오마카세 한식다이닝 하면 별로 배가 안 찰 것이다 생각하실 수 있는데, 우수에선 이미 배가 너무 불렀어요 ㅋㅋㅋ.. 진짜 너무 맛있어서 감탄만 나옵니다 ㅜ

개인 화로에 구워 먹는 한우구이는 진짜 배가 부른데도 살살 녹는 한우가 너무 맛있었어요 👍 야채들은 초벌돼서 나오기 때문에 구워 먹기도 편했어요. 이런 세심함이 너무 좋았습니다 😘

미역국 반상도 함께 나오는데 미역국과 방금 한 밥의 맛이 너무 좋았어요! 전체적으로 자극적이지 않으면서 재료 본연의 맛은 극대화해서 한입 하자마자 진실의 미간과 박수가 나오는 맛이랍니다?!

디저트 참외소르베

마지막으로 나온 디저트는 참외소르베입니다 💖 바삭한 코코넛 칩과 치즈 큐브가 토핑되어 있어서 상큼한 맛과 고소한 맛이 함께 느껴지니까 식감 재미와 맛이 너무 좋았어요! 마무리까지 진짜 완벽하다며 짝꿍과 극찬했어요.

공덕 우수, 데이트·상견례로 다시 갈 만할까?

직원분들의 친절하고 상세한 메뉴 설명 덕분에 대접받는 기분을 한껏 누릴 수 있었던 공덕 맛집 우수!! 깔끔하고 고급진 프라이빗 룸 공간과 수준 높은 한식다이닝 코스요리 덕분에, 다음에는 양가 부모님을 모시고 상견례나 가족 모임으로 꼭 재방문하기로 짝꿍이랑 약속했답니다~ 🤎

마포나 공덕 근처에서 특별한 날 가기 좋은 분위기 맛집을 찾으신다면 꼭 방문해 보세요! 진짜 남녀노소 만족할 만한 코스로만 나오기 때문에 완전 추천드립니다 💖