합정역 피자 언니와 민토 감성 저녁, 수제 피클과 꽈뜨로스타지오네, 홍대화덕피자

갓 구운 화덕피자에 시원한 맥주 한 잔! 추억까지 더해지면 완벽한 데이트 완성~!

홍대화덕피자는 갓 구워 나온 화덕피자와 꾸덕한 크림 파스타를 함께 즐길 수 있어서 너무 만족스러웠던 합정 피자집이에요. 오늘은 오랜만에 추억이 가득한 장소, 합정 맛집 홍대 피자로 유명한 홍대화덕피자에서 즐거운 시간을 보내고 왔답니다.

홍대화덕피자는 어떤 곳인가요?

홍대화덕피자는 화덕에서 구워낸 피자를 중심으로 다양한 파스타와 주류까지 즐길 수 있는 합정의 이탈리안 식당이에요. 예전에 생생정보통에 나왔던 맛집이기도 하고요~ 10년이 넘도록 한자리를 지켜오고 있는 곳이죠 ㅎ

오랜만에 언니랑 둘이서 오붓하게 데이트를 즐기기로 했는데요, 분위기 좋은 곳에서 근사한 저녁을 먹기 위해 여기저기 찾아보다가 추억의 장소! 홍대화덕피자로 향했답니다 ㅎㅎ 옛 기억이 새록새록 떠오르는 거 있죠? ㅋ 음식은 물론이고 매장 분위기까지 매력적이라 데이트 장소로도 많이 찾는 곳이랍니다.

홍대화덕피자 가는 길과 영업시간

홍대화덕피자는 합정역 5,6번 출구에서 걸어서 5분 거리예요. 상수역에서도 가깝고요, 홍대 메인 거리에서도 가까워서 접근성이 매우 좋답니다.

매장 앞에 도착하자마자 가장 먼저 눈에 들어온 건 반짝반짝 빛나는 조명이었어요. 간판 주변을 따라 조명이 잔뜩 켜져 있는데, 벽돌 외관과 어우러져 따뜻한 분위기가 물씬 풍기더라고요 ㅎㅎ 유리창 너머로 보이는 내부에도 아늑함이 가득이라 들어가기 전부터 기대감이 뿜뿜~!

• 주소: 서울 마포구 독막로7길 5 1층
• 영업시간: 11시 30분 ~ 밤 10시
• 브레이크 타임: 3시 30분 ~ 4시 30분
• 라스트 오더: 마감 30분 전
• 매주 화요일 정기 휴무
• 콜키지(유료), 포장/배달 가능, 세스코 멤버스
• 네이버 예약 시 와인에이드 1+1 쿠폰

홍대화덕피자 매장 분위기, 폴라로이드 벽과 오픈 주방

홍대화덕피자 매장 안은 나무 테이블과 따뜻한 조명이 어우러져 편안한 분위기가 느껴졌어요. 특히 벽면을 가득 채운 폴라로이드 사진들이 눈에 확 들어올 정도로 인상적이었는데요~ 음식을 기다리는 동안 사진을 구경하는 재미도 쏠쏠했습니다.

매장을 방문한 손님들의 추억을 살짝 들여다보는 기분이랄까요? 모두 행복한 표정들이라 보는 내내 입가에 미소가 떠나질 않았어요 ㅎㅎ 언니랑 둘이서 민토 같은 느낌이라고 했다가 옛날 사람이라며 한참을 웃었네요. 요즘 친구들은 모를 수도 있는 그 시절 감성 아니겠냐면서 ㅋㅋ

매장 안쪽까지 테이블이 마련되어 있어서 자리도 넉넉한 편이었고요~ 전체적으로 분위기가 너무 좋아서 연인과 데이트하기에도, 친구들과 여럿이 함께 방문하기에도 적당하겠다는 생각이 들었어요. 게다가 오픈식 주방이라 음식이 준비되는 모습도 볼 수 있었는데요, 그중에서도 시선을 사로잡은 건 커다란 화덕! 저 화덕에서 피자가 맛있게 구워져 나온다니 벌써부터 군침이 돌더라고요~!!

안내받은 테이블에는 앞접시와 식기가 세팅이 되어 있었고요, 홍대화덕피자의 설명도 자세히 나와 있어서 읽어보시면 좋을 것 같아요. 신선한 재료를 사용하고 소스부터 피클까지 전부 매장에서 직접 만든다고 하니 음식의 맛이 정말 기대되었답니다.

홍대화덕피자 주문 방법과 알아둘 점

홍대화덕피자는 테이블마다 설치된 태블릿으로 메뉴를 보고 주문해요. 피자는 하프 앤 하프로도 주문이 가능하고, 피클은 요청 시에만 제공되니까 잊지 마세요~ ㅎㅎ

다양한 종류의 피자와 파스타가 준비되어 있었고, 함께 즐기기 좋은 주류도 갖춰져 있어서 취향에 맞춰 곁들이기 좋겠더라고요. 특히 와인도 합리적인 가격으로 제공하고 있었다는 점~ ㅎ 하프 앤 하프로 각자 취향대로 골라 먹을 수 있다는 게 홍대화덕피자의 가장 큰 장점입니다 ㅎㅎ

현재 진행되고 있는 리뷰 이벤트도 알려드릴게요~ 알림 받기를 하고 네이버 리뷰를 남기면 음료를 제공해 주신다고 해요!

둘이서 무엇을 얼마에 먹었나요?

• 꽈뜨로스타지오네 26,000원
• 감베리크레마펜네 18,500원
• 테라 생맥주 6,000원

저희는 네 가지 맛을 한 번에 맛볼 수 있는 꽈뜨로스타지오네를 골랐고요, 파스타는 면 종류를 선택할 수 있어서 펜네면으로 주문했어요. 곁들일 시원한 생맥도 빠지면 서운하죠~ ㅎㅎ

홍대화덕피자는 피클 맛집

보기만 해도 시원한 생맥과 피클, 꿀이 먼저 등장했습니다. 홍대화덕피자 진짜 피클 맛집이에요. 아삭한 식감에 많이 달지 않고 새콤해서 입맛을 돋우기 좋았어요. 꼭 맛보시길 추천드려요.

꽈뜨로스타지오네 맛은 어땠나요?

꽈뜨로스타지오네는 노릇하게 구워진 도우 위에 치즈와 토핑이 먹음직스럽게 올라간 채로, 식지 않도록 고체연료 화로 위에 올려서 나왔어요. 덕분에 마지막 한 조각까지 따뜻하게 즐길 수 있었답니다. 드디어 기다리던 피자 등장~! 비주얼부터 시선을 사로잡더라고요.

꽈뜨로스타지오네는 네 가지 베스트 메뉴를 한 판에서 맛볼 수 있다는 게 가장 큰 매력! 각종 치즈의 풍미를 제대로 느낄 수 있는 꽈뜨로포르마지, 토마토소스와 치즈 바질이 어우러지는 기본 중의 기본 마르게리따, 바삭한 식감이 매력적인 크로칸테와 매콤한 풍미를 더한 디아볼라까지~!! 결정 장애가 있으시거나 ㅎㅎ 한두 가지 맛으로는 아쉽다 싶은 분들께 딱 좋은 구성이었습니다 ㅋㅋ

무엇보다 갓 구워 나온 화덕피자의 향이란.. 캬~ 진짜 최고였어요! 가장자리에는 먹음직스러운 그을림이 더해져 있었고, 도우는 쫄깃하면서도 고소한 풍미가 느껴졌어요. 토핑마다 맛의 개성이 달라서 한 조각씩 먹을 때마다 색다른 매력이 있더라고요. 역시 탁월한 메뉴 선택 ㅋㅋ 합정 홍대 피자의 다양한 맛을 한 번에 즐기고 싶다면! 꽈뜨로스타지오네 완전 추천드려요!

바삭하고 쫄깃한 화덕피자에 시원한 맥주 한 모금. 역시 피맥은 사랑입니다~♡

감베리크레마펜네는 느끼하지 않나요?

감베리크레마펜네는 크림 파스타 특유의 부드러움에 매콤함이 더해져서 느끼함이 전혀 없었어요. 화덕의 열기로 치즈를 노릇하게 녹여놔서 비주얼부터 먹음직스러웠고, 통통한 새우까지 들어있어서 정말 맛있게 먹었습니다.

피자만으로 끝내긴 아쉽죠~ ㅋㅋ 꾸덕한 크림소스가 펜네면 사이사이에 진하게 배어들어 한입 먹었을 때 입안 가득 고소함이 퍼졌어요. 소스 완전 싹싹 긁어먹었다니까요 ㅎㅎ 언니와 소소한 일상에 대해 수다 떨면서 먹다 보니 시간 가는 줄도 몰랐어요 ㅎㅎ 맛있는 음식과 추억까지 함께하니 더 즐겁고 행복한 시간이었답니다~

한 줄 평

맛있는 음식은 물론, 곳곳에 가득 남겨진 추억과 따뜻함까지 함께 맛볼 수 있었던 홍대화덕피자.

벽면을 가득 채운 폴라로이드 사진부터 은은하게 빛나는 조명까지. 오래 머물며 도란도란 이야기를 나누고 싶어지는 홍대화덕피자의 분위기가 너무 매력적이었어요. 어떤 장소는 맛있는 음식 때문에 기억에 남기도 하지만, 그곳에 머물렀던 순간과 함께한 사람들 덕분에 오래도록 기억되기도 하잖아요~ 홍대화덕피자는 그런 따뜻한 감성이 그대로 느껴지는 곳이었어요.

오랜만에 만나는 친구나 소중한 사람과 분위기 좋은 곳에서 맛있는 음식을 먹으며 특별한 추억을 만들고 싶으시거나 합정 맛집 홍대 피자를 찾고 계신다면 홍대화덕피자 꼭 한 번 가보셔도 좋을 것 같아요~ ㅎㅎ 추억을 나누며 맛있는 음식까지 즐겼던 하루였습니다!