천안 성정동 닭도리탕 평일 저녁 막걸리와 단무지 리필, 솥뚜레

오늘은 매콤하고 얼큰한 음식이 당겨서 천안 성정동에 있는 솥뚜레 닭도리탕에 다녀왔다. 큼직한 솥에 닭도리탕이 보글보글 끓는 비주얼부터 너무 맛있어 보여서 예전부터 저장해뒀던 곳인데 드디어 직접 방문해봤다ㅎㅎ 닭 한마리에 사이드 메뉴까지 야무지게 먹고 온 후기 남겨본다!

상호명 솥뚜레 닭도리탕 / 주소 충남 천안시 서북구 서부19길 31 1층 / 영업시간 매일 11:00~23:00 / 브레이크타임 15:00~16:00 / 라스트오더 22:00 / ※ 주말은 브레이크타임 없음 / 주차 건물 뒤편 주차장 이용 가능 / 참고사항 아기의자, 앞치마, 와이파이, 남은음식 포장 가능

솥뚜레 닭도리탕 위치와 주차

솥뚜레 닭도리탕은 성정동 롯데마트 맞은편 쪽에 있고 광제산부인과 근처에 위치해 있다. 처음 방문하는 경우에도 주소 찍고 찾아가면 어렵지 않은 편이다.

가게 뒤편에 주차장이 있어서 차를 가지고 방문하기에도 편리했다. 저녁시간에 방문했는데 주차공간도 이용할 수 있었다. 그리고 가게 앞에 인테리어용 큼직한 가마솥이 있어서 입맛을 돋운다.

매장 분위기, 회식·단체도 되나요

안으로 들어가 보니 생각했던 것보다 매장이 넓었다. 테이블도 꽤 많은 편이고 4인 테이블을 중심으로 구성되어 있어서 여럿이 방문하기에도 괜찮아 보였다. 테이블을 붙여 사용할 수도 있어서

8인 이상 단체 모임이나 성정동 회식장소로 이용하기에도 좋아 보이는 분위기였다. 평일 수요일 저녁에 방문했는데도 저녁식사를 하면서 술 한잔하는 손님들도 꽤 보였다. 닭도리탕 자체가 얼큰하고 칼칼해서 저녁식사뿐만 아니라 술안주로도 잘 어울릴 것 같다ㅎㅎ

가족 외식으로도 괜찮은 곳

매장에는 일회용 앞치마가 준비되어 있고 아기의자도 마련되어 있었다. 닭도리탕을 먹다 보면 국물이 튈 수도 있는데 앞치마가 있으니 편하게 먹을 수 있다. 아이들과 함께 방문한다면 사이드 메뉴로 돈까스를 주문하는 것도 괜찮은 방법이다.

솥뚜레 닭도리탕 메뉴와 가격

솥뚜레 닭도리탕의 대표메뉴는 이름 그대로 닭도리탕이다. 닭 한마리와 닭 한마리 반으로 사이즈가 나뉘어 있다. 닭 한마리 2~3인 35,000원, 닭 한마리 반 3~4인 45,000원. 사이드 메뉴로는 납작만두, 감자전, 돈까스 등이 있고 셀프치즈볶음밥도 준비되어 있다.

주문메뉴 — 닭 한마리 2~3인 35,000원 / 막걸리 4,000원 / 치즈볶음밥 4,000원

주문하고 조금 기다리니 큼직한 솥에 담긴 닭도리탕이 등장했다. 비주얼부터 완전 취향저격이다ㅋㅋ

사이드 반찬 구성은 간단하지만 저 단무지무침은 n차 리필함 ㅋㅋ 닭도리탕과 너무 어울리는 조합이다! 매콤한 양념 국물에 큼직한 닭고기와 떡, 채소 등이 푸짐하게 들어가 있다.

위에 올라간 삶은 계란도 은근 귀여운 포인트였다ㅋㅋ 이미 어느 정도 조리된 상태로 나와서 처음부터 오래 기다릴 필요가 없었다. 직원분께서 처음에는 약 2~3분 정도 끓여서 먹으면 된다고 안내해주셨다.

맛있게 먹는 방법

벽면에 맛있게 먹는 방법도 친절하게 적혀 있었다. 먼저 센 불에서 2~3분 정도 팔팔 끓여준다. 그다음 약불로 줄이고 떡과 야채부터 먹으면 된다. 이후에는 날개, 가슴살, 닭다리 순서로 먹는 방법이다. 약불에서 국물을 조금씩 졸여주면 양념이 점점 진해지면서 더 맛있게 먹을 수 있다. 개인적으로는 처음보다 조금 졸아든 국물이 더 맛있었다ㅎㅎ

국물은 어떤 맛인가

솥뚜레 닭도리탕의 국물은 맑고 가벼운 스타일이라기보다 살짝 걸쭉하고 진한 느낌이었다. 닭육수를 오래 끓인 듯한 녹진한 맛이 느껴지는 스타일이라 매콤한 닭도리탕 좋아한다면 잘 맞을 것 같다.

얼큰하면서도 양념 맛이 진해서 밥과 함께 먹기에도 좋았다. 흰밥 위에 국물을 살짝 올리고 닭고기 살코기까지 얹어 먹으면 진짜 밥 한 공기 순삭이다ㅋㅋ 특히 국물을 조금 더 졸여서 먹으면 양념이 진해지면서 감칠맛이 더 살아나는 느낌이다.

셀프치즈볶음밥 만드는 팁

닭도리탕을 먹고 나면 마지막으로 볶음밥도 빠질 수 없다. 셀프치즈볶음밥 메뉴가 있어서 남은 국물에 볶아 먹을 수 있다.

특히 치즈를 추가하면 치즈 풍미가 더해져서 매콤한 닭도리탕과 잘 어울린다. 볶음밥을 만들 때는 국물을 처음부터 많이 넣기보다 거의 빼고 볶으면서 조금씩 추가하는 것이 좋다. 국물을 한꺼번에 많이 넣으면 밥이 질어질 수 있기 때문이다. 닭가슴살 살코기를 잘게 찢어서 볶음밥에 같이 넣어 먹는 것도 추천하는 조합이다.

방문 전 이용 팁 정리

• 건물 뒤편 주차장 이용 가능
• 평일 브레이크타임 확인
• 주말은 브레이크타임 없음
• 라스트오더 22시
• 남은 음식 포장 가능
• 점심·포장 할인 여부 확인
• 볶음밥은 국물 적게 넣기

천안 성정동에서 얼큰하고 푸짐한 닭도리탕을 찾는다면 솥뚜레 닭도리탕을 한번 방문해볼 만하다. 큼직한 닭고기와 떡, 채소가 푸짐하게 들어있고 국물도 진하고 얼큰한 편이라 밥과 함께 먹기 좋았다. 특히 국물을 조금씩 졸여가며 먹는 재미가 있어서 처음부터 마지막까지 맛이 조금씩 달라지는 느낌도 좋았다. 납작만두를 추가해서 닭고기와 함께 국물에 찍어 먹는 것도 개인적으로 추천하는 조합이다. 여기에 마지막 볶음밥까지 더하면 제대로 한 끼를 즐길 수 있다. 매장이 넓어서 가족 외식이나 친구 모임, 회식장소로도 활용하기 좋고 주차장도 마련되어 있어서 차량으로 방문하기에도 편했다. 무엇보다 닭도리탕 하나 주문해도 둘이 먹기 넉넉한 양이라 푸짐하게 먹고 싶은 날 방문하기 좋은 곳이었다.