청주 율량동 매운등갈비찜 불닭 맵기 기본맛과 밀떡사리, 홍등식당1997

율량동 홍등식당1997

청주 여행 갔다 만난 율량동 맛집, 청주 매운갈비찜 잘하는 홍등식당1997에 다녀왔습니다! 매콤달콤 자극적인 시판소스 맛이 아니라 홍등식당 사장님께서 직접 만들고 숙성한 장으로 만들어 고춧가루, 고추장의 깔끔한 매운맛이 담겼어요. 맛있는 칼칼함이 건강한 매운맛이라 먹고 난 뒤에도 속이 아프지 않았던 율량동 맛집 홍등식당1997입니다.

매운등갈비찜 주문 시 계란찜, 콘치즈, 묵사발이 서비스로 나와 가성비 좋게 매운등갈비 한상 먹기 좋고, 혼자서도 먹는 1인 매운등갈비찜 외에 뼈 많이 들어간 5대 갈비탕, 고기 많이 주는 일품양지해장국 등등 아침, 점심, 저녁 언제 가도 좋은 식당입니다. 율량동 점심으로 먹었던 가격 착한 기본맛 매운등갈비찜 한상, 꼼꼼한 후기 드립니다. 고고~

홍등식당1997 영업시간·주차·위치는?

• 🔥영업시간: 오전 9시~밤 12시
• 🔥오후 3~5시 브레이크타임
• 🔥포장 및 배달 가능, 비조리포장 가능
• 🔥주차 가능

율량동 맛집 홍등식당1997은 청주 내덕자연시장 인근, 청주농업고 길 건너 건너편에 위치합니다. 점심, 저녁 장사 한창일 때는 웨이팅도 있는 청주 매운등갈비찜 맛집이에요. 청주엔 프랜차이즈 식당들보다 한 자리에서 오래 장사하신 노포 맛집이 많은데, 1997년부터 시작한 홍등식당도 마찬가지! 이른 오전 9시부터 장사하셔서 주민분들이 아침 드시러도 많이 오시더라고요.

건물 왼편, 뒤편에 전용 주차장이 마련되어 있습니다. 천변 따라 주차도 가능합니다.

홍등식당1997 매장은 가족·아이 동반에 괜찮을까?

홍등식당1997 내부는 화사한 라인조명에 깨끗해서 청결한 한식당 그 자체입니다. 테이블은 이동 가능하니 이어붙일 수 있어 율량동 단체식사, 가족외식하기 좋은 곳입니다. 매장 한쪽엔 아기의자도 준비되어 있고 어린 아이들 밥 말아 먹일 맑은 고깃국도 있어, 청주 여행 아이랑 방문하기 괜찮은 맛집입니다.

홍등식당1997 매운등갈비찜, 얼마나 매울까?

홍등식당1997 대표메뉴는 매운등갈비찜! 혼밥도 가능하게 1인 뚝배기갈비찜도 있습니다. 사장님께서 매운 요리에 자부심이 있으신 게, 인공적인 캡사이신 매운맛이 아니라 질 좋은 국산 고춧가루로 매운맛을 살리셔서 개운하고 편안한 매운맛이 추구미세요.🔥

저는 추천 기본맛으로 먹었고 불닭볶음면 정도의 맵기인데, 입이 아프거나 속이 쓰리지 않아서 진짜 맛있게 먹었던 매운맛입니다.👍🏻 매운등갈비찜 외에도 고기양 많은 갈비탕, 양지국밥, 아침 해장으로 좋은 황태콩나물해장국 등 식사 메뉴도 종류 다양합니다. 술안주와 해장국을 동시에 파는 무서운 율량동 점심 맛집입니다.😇

기본찬과 셀프바 리필

메뉴 주문 후 깔아주신 기본찬은 매운 등갈비 싸 먹으면 더 맛있는 쌈무와 깻잎 조합~ 무른 것 없는 싱싱한 깻잎을 한가득 쌓아주셨고요.

두 가지 밑반찬은 셀프바에서 리필 가능하고 김치, 깍두기도 추가로 가져다 드실 수 있습니다. 아마 국밥 주문 시 밑반찬으로 김치와 깍두기를 주시는 게 아닐까 싶어요.

매운등갈비찜 가격과 서비스 사이드 구성

율량동 맛집 홍등식당은 매운등갈비찜 가격도 1인 14,900원으로 저렴한데 찜 주문 시 서비스 사이드가 다양하게 나옵니다. 외식 물가 저렴한 청주 최고🥹 먼저 새콤달콤 시원한 묵사발은 매운 입안 중화시킬 때 딱이고요.

말랑한 계란찜은 전자레인지로 만든 계란찜이라 더욱 몰랑몰랑 부드럽습니다. 계란 감칠맛에 은은한 간이 되어 있어 아기들 계란찜에 밥 비벼줘도 좋겠습니다.

매운등갈비찜 주문 시 무료 리필이 가능한 콘치즈는 콘치즈보단 정확히 콘마요입니다. 달달 부드러운 양념이 되어 있어 콘 자체로 집어먹어도 맛있지만, 매운 등갈비찜 위에 얹어 먹으면 마요네즈 쭈꾸미쌈처럼 맵느맵느 존맛탱 등갈비쌈 완성..✨ 매운갈비에 마요네즈 조합은 언제나 옳다!

기본맛 2인 매운등갈비찜, 양은 얼마나 될까?

홍등식당1997 매운등갈비찜은 자리 위 버너에서 끓여 먹습니다. 매운등갈비찜 자체는 이미 완조리 상태고 버너 위에서 부재료들을 푹 익혀줍니다. 사리 추가 없이 기본맛 2인으로 주문했는데 떡사리, 납작당면이 기본으로 제공되고 빨간 양념에 어울리는 팽이버섯, 새송이버섯이 가득 올라갑니다.

미리 말씀드리면 살 많이 붙어있는 등갈비가 총 9대 들어있고요. 사리 추가한 것처럼 떡, 당면 양이 많아 2명이서 배부르게 먹을 수 있습니다.👍🏻 율량동 점심 등갈비찜 전문 홍등식당은 조리, 비조리 포장도 가능합니다. 비조리로 포장하셔서 원하는 사리 넣고 가성비 좋게 집에서 끓여 드셔도 좋겠더라고요.

탄수화물은 셀프 주먹밥으로

공기밥, 주먹밥, 볶음밥 중 어떤 탄수화물로 먹을까~ 하다 고른 셀프 주먹밥입니다. 마요네즈, 김가루, 단무지가 들어가 빨간 양념에 비벼 먹으면 더욱 맛있는 김가루 주먹밥입니다.

밥 한 공기 분량보다 좀 더 많았고요. 함께 주신 비닐장갑 끼고 동글동글 뭉쳐줬습니다. 주먹밥 동그랗게 빚다 보면~

보글보글 끓어오르는 미친 비주얼의 홍등식당 매운등갈비찜🥹 저 빨간 양념이 오직 고춧가루의 매운맛으로 살린 사장님의 특제 수제양념이에요!! 매콤달콤 자극적인 양념 아니고 시원한 장맛의 빨간 양념이라, 칼칼한 한식의 맛을 찾으시면 바로 이겁니다..💞

등갈비 살코기와 식감은?

홍등식당1997 등갈비 사이즈 자체는 너무 크지도, 작지도 않은, 딱 구이 해 먹기도 좋고 찜 해 먹기도 좋은 사이즈입니다.

근데 살코기가 엄청 두껍습니다.🤤👍🏻 인당 주신 작은 집게로 잡고 젓가락으로 뜯으면 뼈에서 살코기가 술술 분리됩니다. 뼈에서 살은 잘 분리되고 탱글쫄깃한 갈비 식감은 살아있어요!! 딱 등갈비로 양치질하는 느낌, 뼈 잡고 뜯으면 제대로 고기 외식하는 기분입니다.

잘 발라낸 청주 매운등갈비찜 한 점에 깻잎, 쌈무, 콘마요 올려 한입에 넣으면~ 쭈꾸미 알쌈을 이을 대존맛 매운등갈비 한쌈 완성!! 아삭새콤향긋, 매콤쫄깃탱글, 입에서 팡팡 터지는 맛도리 갈비찜입니다.👍🏻

사리 추가한다면 밀떡사리를 추천하는 이유

홍등식당1997 매운등갈비찜의 진한 장맛 나는 매콤한 국물은 어떤 탄수화물과도 기깔나게 잘 맞아요!! 쫄깃탱글한 당면사리는 당연히 맛있고, 특히 이 집 밀떡사리가 미쳤음.

한 번도 냉동실에 들어간 적이 없는 판밀떡 느낌, 시장에서 매일매일 떼오시나..? 말랑~ 탱글~ 쪼아안득한 게 일반적인 밀떡 식감이 아닙니다. 갓 뽑은 쌀떡이 치즈 같은 식감인 것처럼 이 밀떡도 갓 뽑은(?) 느낌. 사리 추가하실 거면 밀떡사리로 추가하실 걸 개개개 추천!!! 떡볶이 전문점보다 더 맛있어요.🥹

아쉬웠던 점: 주먹밥과 장맛 양념의 궁합

매운등갈비찜 프랜차이즈들이 많은데, 그 식당들과 비교하면 홍등식당은 건강한 재료로 만든 정갈한 한식의 표본 같은 매운등갈비찜이에요.

다만 마요네즈 뿌린 김가루 주먹밥과 장맛 양념은 생각보다 잘 어울리진 않더라고요. 주먹밥은 주먹밥 따로 먹는 게 더 맛있었고, 이 존맛 양념국물엔 흰쌀밥 비벼 먹는 게 더 맛있습니다. 국물에 얹어 먹을 용도로는 볶음밥이나 공기밥을 더 추천드립니다.

저 묵직하게 남은 양념소스 보이시나요.🥹 진국의 양념으로 끓인 매운등갈비찜, 청주 율량동 맛집 홍등식당 든든 맛있게 잘 먹었습니다! 매운등갈비찜 한상 저렴하고 푸짐하게 먹는 청주 매운음식 맛집 홍등식당1997, 아침, 점심, 저녁 언제든 방문하기 좋은 율량동 맛집으로 추천드립니다~