사당역 곱창 6시 전 입장 웨이팅 없이, 기름에 튀긴 불닭통통면 바른황소곱창

사당역 곱창 바른황소곱창, 웨이팅 피하려면 6시 이전

전에 두 번 정도 갔을 때 웨이팅 있는데 너무 배고파서 다른 곳으로 향했던.. 사당역 곱창 맛집 '바른 황소 곱창' 그래서 이번에는 6시 이전에 방문했다!! 사당역 10번 출구에서 도보 5분 거리에 위치해 찾기 쉬웠다

내부 공간은 협소하지만 아늑했다 보통 곱창집 바닥이 좀 미끄러운 곳도 있던데 '바른황소곱창'은 전혀 미끄럽지 않았음!

바른황소곱창 메뉴와 가격

• <메인메뉴> 모듬곱창 1인 24,000원
• <추가메뉴> 한우곱창 25,000원 / 한우대창 24,000원 / 한우염통 24,000원 / 막창 24,000원 / 간, 천엽 15,000원
• <사이드> 어묵탕 기본 증정 / 불닭 통통면 4,000원 / 깍두기 볶음밥 4,000원

등 뒤가 바로 벽이었는데 이렇게 소주 뚜껑이 붙어있어서 ㅋㅋㅋ 벽이 딱딱하지 않고 등을 받쳐주는 느낌이었다

요즘 식당 중에 이렇게 부적 물티슈 주는 곳들 있는데 넘 귀엽구 괜히 진짜 부적 같아서 의미부여하게됨 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

곱창집 필수 양념장과 부추, 깻잎절임!! 요즘 이렇게 곁들여먹는 사이드를 내가 더 잘 먹게 된 것 같음 (tmi) 특히 깻잎절임 같은거 원래 안 먹었는데 그 맛을 알겠다..

기본으로 주는 칼칼한 어묵탕

먼저 칼칼한 어묵탕부터 등장! 기본으로 주시는 어묵탕인데 어묵도 생각보다 많이 들어있고 콩나물도 듬뿍 들어있어서 국물 안주로 딱이었다 국물이 칼칼해서 곱창 나오기 전부터 먹었는데 곱창 먹다가 한 번씩 떠먹기에도 좋아따

모듬곱창 2인분, 곱이 꽉 찬 소곱창

모듬곱창 (1인 24,000원) 2인분 곱창, 대창, 막창 총 250g이고 염통이랑 야채사리는 그람 수에 포함되지 않는다고 표기되어 있다! 웨지감자랑 양파, 부추까지 같이 나와서 생각보다 푸짐했음 😆

이미 구워져서 나왔지만 직접 섞으며 타지 않게 잘 배치해주신다 덕분에 우리는 편하게 먹기만 하면 됨!!

이 비주얼 보이시나요 . . 먹기 전부터 군침이 줄줄

일단 소곱창 단면부터 곱이 꽉 차 있었다.. 양념장에 찍어 먹어도 맛있고 같이 나온 부추랑 먹어도 맛있었다!! 겉이 아주 빠작하게 구워져서 이것저것 찍어먹으면 느끼한 맛도 없이 계속 손이 가요 손이 가. .

염통·떡·웨지감자는 더 구워서

염통은 매우 쫄깃쫠깃한 식감이 좋았다 염통 서비스 이거 아주 좋은 것이야 떡은 그냥 먹어도 되지만 살짝 기름에 튀겨주듯 더 오래 구워먹으면 겉은 바삭하고 속은 쫀득해서 훨씬 맛있다~!! 그리고 웨지감자도... 의외로 굉장히 맛있음 떡처럼 좀 더 구워서 먹으면 눌은 것 같은 맛이 굿이다

막창과 대창 식감은?

막창과 대창까지 ~ 막창은 최근에 먹었던 동그란 막창들보다 더 쫄깃한 식감이라 맛있었고 대창은 깻잎절임이랑 같이 먹었는데 조합 굿이었음 전체적으로 모듬 곱창이 다 느끼함이나 잡내 전혀 없이 맛있었다!!

장에 넣을 고추를 조금 더 부탁드렸더니 한 가득 가져다주심 ㅋㅋㅋㅋ

불닭통통면 4,000원, 기름에 튀기듯 먹기

불닭통통면 4,000원 가게 밖 사진으로 보고 무조건 불닭통통면은 시켜먹어야겠다 생각해서 시켰는데 절대로. 시켜야 함.

다 조리 되어서 뚝배기에 나왔는데 나는 좀 더 .. 맛있게.. 먹고 싶어서 기름에 튀기듯이 부어버렸다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 불닭맛인데 면이 우동면이라 넘 쫄깃!! 나는 거의 곱창을 다 먹었을 때 주문했는데 다음에 간다면 곱창이 좀 더 많이 남아있을 때 시켜서 곱창이랑 같이 먹고 싶음..

총정리

총 정리하자면 사당 곱창 맛집 '바른황소곱창'은 곱창부터 대창, 막창, 염통까지 다양하게 먹을 수 있어서 모듬으로 주문해서 이것저것 맛보기 좋았던 곳!! 곱창도 곱이 꽉 차있어서 맛있었고 막창, 대창도 한우라 퀄리티가 좋았음 웨지감자나 떡 같은 사이드도 중간중간 곁들여 먹기 좋았다 특히 마지막에 먹은 불닭통통면은 기름에 튀기듯 먹는 게 진짜 별미!!! 곱창 좋아하는 분들은 물론이고, 여러 부위를 한 번에 먹고 싶은 분들이나 친구들이랑 술 한잔하면서 푸짐하게 먹고 싶을 때 방문하면 좋을 것 같다