합정 혼밥 인도요리 사모사가 주인공된 늦은 점심, 만다라 인도 라운지

합정역에서 혼자 분위기 있게 점심 먹을 곳, 만다라 인도 라운지

합정역 근처 만다라 인도 라운지에서 모처럼 나 혼자만을 위한 점심을 먹었다. 평소엔 그냥 익숙한 데서 빠르게 먹고 끝내는 편인데, 그날은 왠지 분위기 있는 데서 혼자 느긋하게 밥을 먹고 싶었다. 그렇게 찾아간 곳이 합정역 근처의 만다라 인도 라운지다.

만다라 인도 라운지는 정말 인도식일까?

만다라 인도 라운지는 사장님도, 주방에서 요리하는 분도 인도 분이고 소스류도 인도에서 직접 수입해 쓴다고 한다. 들어서자마자 공간 분위기가 일반 식당과는 확실히 달랐다. 이름처럼 라운지 느낌이 물씬 난다.

늦은 점심 시간이라 손님이 많지 않았고, 덕분에 사장님과 자연스럽게 이야기를 나눌 수 있었다. 말씀 하나하나에 인도 음식에 대한 자부심이 가득했다. 한국에 있는 인도 음식점 중에서도 이 정도로 '오리지널'을 고집하는 곳이 흔하지는 않을 것 같다.

저녁에는 물 담배도 즐길 수 있는 라운지로 운영된다고 하니, 분위기를 좋아한다면 저녁도 괜찮을 것 같았다.

혼밥으로 주문한 메뉴와 가격

만다라 인도 라운지에서 혼자 주문한 메뉴는 커리 하나에 난, 사이드, 음료까지 네 가지다.

• 🫙 플레인 라씨 4,000원
• 🥬 팔락 파니르 (시금치 커리) 14,000원
• 🔺 사모사 6,000원
• 🫓 치즈 난 6,000원

팔락 파니르, 내가 알던 것과는 조금 달랐지만

만다라 인도 라운지의 팔락 파니르(14,000원)는 크리미하고 걸쭉한 스타일이 아니라 시금치 스프에 가까운 묽고 깔끔한 질감이었다. 커리 중에서도 팔락 파니르, 즉 시금치 커리를 좋아한다. 그동안 여러 곳에서 먹어봤는데, 보통은 크리미하고 걸쭉한 느낌이었다.

그런데 여기 팔락 파니르는 좀 달랐다. 처음엔 '내가 알던 맛이 아닌데?' 싶었는데, 먹다 보니 이게 또 나름의 방식이더라. 자극적이지 않고 재료 본연의 맛이 살아 있달까. 오히려 이 쪽이 더 원형에 가까운 조리 방식일 수도 있겠다는 생각이 들었다.

치즈 난은 치즈 피자 같을까?

만다라 인도 라운지의 치즈 난(6,000원)은 치즈 피자 같은 느낌까진 아니고, 치즈 맛이 은은한 담백하고 따뜻한 난이었다. 치즈 난은 처음 먹어봤다. 치즈가 들어간 난이라니 치즈 피자 같다는 후기도 봤지만 그 정도까진 아니었다.

커리에 찍어 먹기도 하고 그냥 먹기도 했는데 무난하게 맛있었다.

사모사, 오늘의 진짜 주인공

이날 만다라 인도 라운지에서 먹은 메뉴 중 베스트는 사이드로 시킨 사모사(6,000원)였다. 솔직히 기대를 많이 안 했다. 그냥 사이드 메뉴 정도로 시켰는데, 이게 오늘의 베스트였다.

포크로 살짝 누르면 자연스럽게 쪼개지면서 안에 든 감자와 야채가 드러나는데, 거슬리는 향 없이 고소하고 담백하다. 여기에 곁들여 나온 소스도 직접 만든 것이라고 하셨는데, 소스에 찍어 먹으면 감칠맛이 확 올라온다. 그냥 먹어도 맛있고 소스에 찍어도 맛있고, 어느 쪽으로 먹어도 훌륭했다. 다음에 또 오면 이건 무조건 재주문이다.

플레인 라씨, 와인잔에 담긴 요거트 음료

만다라 인도 라운지의 플레인 라씨(4,000원)는 와인잔에 생크림 한 스푼을 얹어 나온다. 라씨는 인도식 요거트 음료인데, 라운지라는 공간 특성에 맞는 서빙 방식이 인상적이었다.

잘 섞어 먹으면 더 진하고 부드러운 맛이 날 것 같다. 나는 그냥 먹었더니 생크림 맛이 강하지 않고 담백하게 마무리됐다. 더운 날이었다면 더 맛있었을 것 같은 음료였다.

소매를 커리에 빠뜨렸을 때 사장님의 친절함

만다라 인도 라운지 사장님은 내가 소매를 팔락 파니르에 빠뜨리자 물티슈, 티슈, 세제까지 챙겨 주셨다. 혼자라 사진을 열심히 찍다가 실수를 하고 말았다. 카메라 각도를 잡으려다가 소매를 팔락 파니르에 푹 담가버린 것이다.

사장님이 마침 지나가시다가 그걸 보시고는, 물어봐 주시는 것은 물론 필요한 걸 전부 챙겨 주셨다. 옷을 벗을 수 없으니 완전히 해결하진 못했지만, 이 작은 배려가 생각보다 오래 마음에 남았다. 음식 맛도 중요하지만 이런 순간이 그 가게를 또 찾게 만드는 것 같다.

합정 만다라 인도 라운지, 혼밥하기 좋을까?

만다라 인도 라운지는 혼자서 분위기 있게 밥 먹고 싶을 때, 평소와 다른 식사를 원할 때 추천하고 싶은 곳이다. 인도 음식이 익숙하지 않아도 사모사처럼 접근하기 쉬운 메뉴부터 시작하면 부담 없이 즐길 수 있다.

이번엔 점심에 갔지만, 저녁에 라운지 느낌으로 즐기러 다시 와보고 싶다는 생각이 들었다.

• 영업시간: 평일 12:00 - 22:30, 주말 12:00 - 23:30
• 주차: 인근 유료주차장 이용