대구 종로 고기집 다이어트 전 마지막 만찬, 편백찜 나오는 벽돌생갈비

대구 종로 벽돌생갈비는 어떤 고기집인가요?

벽돌생갈비는 대구 종로에 새로 오픈한 생갈비 고기집이에요. 저는 오늘부터 ㄹㅇ 다이어트라서, 어제 벽돌생갈비에서 마지막 만찬 하고 왔어요 ㅎㅎ

볼일 보러 종로 가는 김에 들렀는데, 원래 저희가 자주 가던 돼지고기집 바로 옆집이 이름을 바꿔 새로 오픈했더라구요 ㅋㅎㅋㅎ 그래서 첫 방문입니다 ㅎㅎ 오픈한 지 얼마 되지 않아 리뷰가 하나도 없어서 기대 만땅! 원래 마늘갈비 먹으려고 했는데 품절이어서 이름 그대로 생갈비를 잡솨봤어요.

벽돌생갈비 기본찬은 뭐가 나오나요?

벽돌생갈비는 테이블마다 밑반찬 몇 개가 미리 세팅되어 있었고, 겉절이는 앉으니까 가져다주셨어요. 기본찬으로 편백찜도 나오는데 고기, 새우, 숙주, 버섯 요 조합이 또 레전드 !!

그리고 고기 맛은.. 사진으로 설명 대체할게요. 뭐 거를 타선 엑스였다고 요약할게요 ㅎㅋㅎㅋㅎ 상추, 고추 같은 야채 컨디션도 깔끔하고 계란찜이나 된찌도 MSG 맛 아니고 정성이 가득한 맛이었어요.

들어보니 계란찜을 저희 거 만들다가 실수해서 다시 만들어주신다 하더라구요. 저는 이게 더 맘에 들었어요. 막 내보내는 거 아니고 퀄리티를 중요시하는 !!!!!!!!

같이 간 남자친구의 벽돌생갈비 후기

아래는 같이 간 남자칭구 후기입니당. 블로거인 나보다 이제 맛집 표현을 더 잘하는,,, 나의 슈퍼루키 룸메 ^.^

대구 종로에 위치한 벽돌생갈비를 가보았다. 종로에는 고기를 먹으러 자주 갔었는데 항상 보긴 봤었지만 이번에 처음으로 먹어보았다. 들어가자마자 밑반찬들이 전부 세팅되어 있어서 좋았다. 밑반찬들 종류가 다양했는데 하나같이 다 맛이 좋았다.

특히 파절이와 부추젓갈이 맛이 아주 좋았다. 고기는 우리가 생각하는 뼈가 붙어 있는 갈비였다. 아쉽게도 마늘갈비는 품절이라 못 먹었다... ㅠㅠㅠ

벽돌생갈비 생갈비, 직접 구워주나요?

벽돌생갈비에서는 직원분이 생갈비를 전부 구워주셨다. 굽기 어려울 것 같아서 좀 걱정했는데 전부 구워주셔서 아주 먹기 좋았다. 특히 뼈 주위에 붙어 있는 살들까지 발라서 얹어주셨는데, 의외로 살코기 부분보다 이 뼈에 붙어 있는 살이 완전 킥이었다! 쫄깃쫄깃 씹는 맛도 있고 고소한 맛이 느껴졌다.

원래 뼈에 붙어 있는 살을 즐겨 먹지 않았는데 요 갈비에 붙어 있는 살은 완전 맛있었다! 쌈 싸 먹어도 맛있고, 소금 찍어 먹어도 맛있고 다 좋았다.

직원분들도 너무 친절한 게, 마늘 굽기 힘들어했더니 바로 마늘 종지를 가져다주셨고 부족해 보이는 반찬이 있으면 바로바로 리필해주셨다. 항상 고깃집을 가면 시켜 먹는 계란찜도 포슬포슬 무난무난하게 맛있었다.

벽돌생갈비 식사류, 된장찌개와 비빔밥

대구 종로 고기집 벽돌생갈비에서 식사류로 맛있게 먹은 건 된장찌개와 비빔밥이었다. 된장찌개는 두부도 많이 들고 맛있는 된장찌개 맛이었는데, 함께 먹은 비빔밥이 봄동 비빔밥 같은 맛이 나고 된장찌개랑 먹으니 너무너무 맛있었다. 완전 내 취향...!

벽돌생갈비 생갈비 가격은 얼마인가요?

벽돌생갈비 생갈비는 500g에 58,000원이었다. 쉽게 생각하면 소갈비는 비싸다고 생각하기 쉽지만, 나쁘지 않은 가격으로 맛있고 든든하게 먹을 수 있어 좋았다! 자꾸 생각나고 다음에 또 가고 싶은 식사였다.

대구 종로 고기집 벽돌생갈비, 담에 가면 양념 종류로 꼭 먹어보려구요 ㅎㅎ