양재 한식 다이닝 3주년 기념일 디너, 담은 막걸리와 어란 국수의 무제오

양재 무제오, 기념일 디너로 어땠나요?

3주년 기념일 식당으로 서울 한식 다이닝을 찾다가 위치 좋고 맛있는 양재 무제오에 다녀왔어요! 파인다이닝, 미슐랭 여러 군데 다니면서 입맛이 꽤 높아진 편이라 지난번에 갔던 압구정 한식 다이닝바는 성에 안 찼었거든요? 근데 양재 무제오는 가봤던 서울 한식 다이닝 중 맛이 제일 좋았습니다!! 양재역이나 강남역 기념일 레스토랑으로 추천하면서 자세한 리뷰 적어볼게요 👀

무제오 위치·주차·영업시간

무제오(Museo)는 매일 10:00부터 22:00까지 영업하고, 주차는 대명빌딩 주차장에서 1시간 지원돼요. 콜키지는 유료로 가능하고, 디너로 이용할 때는 주류 주문이 필수예요.

매장은 신분당선 양재역 근처에서 도보 5분 정도 거리에 가까이 위치하고 있어요! 서초동이나 강남역에서도 오기 편한 동선이고, 입구 인테리어부터 고급 한식 다이닝 느낌이 〰️ 주차는 대명빌딩 주차장을 이용하시면 되고, 팀당 1대만 주차 지원이 가능한 점 참고해주세요!

무제오 좌석은 룸과 바좌석, 룸은 몇 명까지?

무제오 좌석은 룸과 바좌석으로 이뤄져 있고, 룸은 별도 차지가 있지만 최대 6인까지 앉을 수 있어요. 내부는 블랙톤의 깔끔하고 고급스러운 인테리어예요. 테이블마다 꽃이 놓여있어서 분위기가 확 사네요. 넘 예쁘다아 🫶🏻

데이트나 기념일뿐 아니라 가족 식사나 조용한 점심 회식 장소로 이용하기 좋아 보여요!

아래 사진들이 룸 사진이에요. 요즘은 맨날 삼겹살에 쏘주가 아니라, 요런 분위기 좋은 데서 팀비로 점심 회식도 많이 하니 점심 회식 장소로도 고려해보세요 🫧

아 룸에 빔 프로젝터도 있더라구요? 프로포즈나 행사하기에도 좋아보이는 💍

무제오 디너 코스, 셰프 테이스팅과 시그니처 중 뭘 고를까?

무제오 디너 메뉴는 셰프 테이스팅 코스와 시그니처 코스 두 가지로 나뉘고, 셰프 테이스팅 코스에는 완도 다시마, 고흥 삼치, 강릉 감자 트러플 3가지 메뉴가 추가돼요. 근데 먹어보니 이 3가지 메뉴가 너무 존맛이었고 킥이었기 때문에.. 셰프 테이스팅으로 주문 추천합니당 💡

저희는 메인 옵션에서 기본 닭 장각 하나와, 하나는 한우 채끝(3.8 추가)으로 변경해서 주문했어요. 그리고 너무 배부를 듯해서 솥밥은 따로 선택하지 않았습니당.

무제오 디너 주류는 뭘 주문했나요?

양재 무제오 디너로 방문 시 주류 주문은 필수예요! 하우스 와인 한 잔부터 바틀, 막걸리에 맥주도 다양하게 준비되어 있으니 취향껏 주문하시면 될 것 같아용 🍶

양재 무제오 레스토랑이 한식 다이닝인 만큼, 전통주로! '담은' 막걸리를 주문해봤어요. 부드럽고 고소해서 메뉴들이랑 잘 어울렸어요 🍶 개인적으로 생선, 회 메뉴가 있기 때문에 화이트 와인도 잘 어울릴 것 같다는 생각입니다!

웰컴 푸드와 스타터

멸치 된장 소스 야채

무제오에서 웰컴 푸드 서비스로 주신 스타터는 멸치를 갈아 넣은 된장 소스를 야채들에 올려 먹는 구성이에요. 이 소스 짭쪼롬 고소함이 장난 아니에요.. 🤎 네이버 스마트스토어 판매도 준비 중이시라는데 오픈하면 집에서 간단한 아침이나 저녁 안주거리용으로 하나 사고 싶어요! 집들이 때 요렇게 준비해도 좋을 듯?

야채를 안 좋아하는 오빠도 윽 야채잖아 하더니 뭐야 맛있다.. 하면서 뚝딱 다 먹었습니당! 요 된장으로 된찌 끓여먹으면 어떤 맛일라나..? 🫶🏻

계란찜과 대파 타르트

참기름 두른 따뜻한 계란찜이랑 대파 타르트예요. 계란찜 위에는 포항초랑 튀긴 멸치가 올라가서 식감 살리며 속 달래기 좋았구요, 대파 타르트는 진한 치즈 맛에 대파 향, 바삭한 타르트 과자까지 완전 취저 메뉴 ✨

대파 타르트 맛도 있지만 모양도 넘 예쁘지 않나요?

고추장 물회 소스 잿방어 회

고추장 물회 소스를 끼얹은 잿방어 회 요리예요. 안쪽에 비름나물과 미나리가 깔려있고 위에는 올리브 파우더가 뿌려져 나옵니다!

방어의 쫀득한 식감에 향긋한 미나리, 상큼한 고추장 물회 소스까지! 진짜 엄청 고급진 물회를 먹는 느낌이었달까? 상콤해서 입맛 확 돌더라구요!!! 🌿

우족·아롱사태 편육과 겉절이

우족과 소의 햄스트링 부위, 그리고 아롱사태를 같이 쪄서 편육 형태로 압착해서 나온 디쉬예요! 감칠맛 도는 표고 된장 소스 푹 찍어서 고추장 유자 소스 곁들인 겉절이랑 먹으니 쫀득하고 짭조름하니 밸런스 좋았어요. 겉절이 넘 매콤하고 상큼 🍊

셰프 테이스팅에만 있는 킥 메뉴 3가지

여기까지도 맛있었는데요.. 여기서부터 진짜 킥 메뉴들이었어요 존맛! 🙀 완도 다시마, 고흥 삼치, 강릉 감자 트러플은 기본 시그니처 코스에 포함 안 되어 있으니 무제오 메뉴 고민 중이라면 셰프 테이스팅 메뉴로 고고!

완도 다시마 간장버터와 브리오슈

버터 스프레드 형식으로 나오는 다시마 간장버터와 도톰한 브리오슈 빵이에요. 허브를 넣고 버터를 만드셨다고 해요 🍃

빵을 앞면 옆면 다 바삭하게 구워주셨는데 버터 슥 발라 먹으니 존.맛. 빵은 반 정도 남겨뒀다가 다음 삼치 요리랑 같이 먹는 걸 추천해 주셔서 열심히 노력해서 빵을 절반 남겼습니당 😶‍🌫️ 다시마 간장버터가 조금 남았는데 진짜 집에 싸가고 싶었다..(진심임) 스마트스토어에 된장만 판매하실 예정이라 하셨는데, 사장님 제발 다시마 간장버터도 같이 팔아주세요.. 🥺

고흥 삼치 김치찜 퓨전

삼치 김치찜을 모티브로 한 퓨전 요리인데, 위에 붉은 김치 파우더랑 피스타치오 분태가 올라가요! 삼치 자체의 은은한 훈연 향과 불맛, 생선 익힘 정도가 완벽합니다 ✨

아까 남긴 브리오슈 빵에 삼치 으깨서 올려 먹으니 꼭 타파스 먹는 것 같고 너무 맛있더라구요.. 🤍 이거 먹고 진짜 기절할 뻔.. 여기 미쳤다 🙀

강릉 감자 트러플

처음에 이 메뉴 이름 보고 감자 아이스크림? 했는데 아이스크림 바에 꽂혀 나오는 감자 요리예요. 저온에서 찌고 튀겨내서 겉면이 엄청 바삭바삭! 🥔 엄청 맛있었던 메뉴이고, 화이트 트러플 소스에 찍어 먹는 게 킥이에요.

고소하고 살짝 달달한 화이트 소스에는 트러플이 갈려 있어서 향이 진하고 엄청 좋습니다!

어란 올린 카펠리니 국수

무제오의 국수 디쉬는 토마토와 멸치액젓 베이스 소스에 어란까지 갈아서 올려주시는 메뉴예요 🤍 파스타보다 얇은 카펠리니 면을 사용해서 그런지 되게 고급진 존맛 한식 간장 국수를 먹는 느낌이랄까? 어란 덕분에 감칠맛과 짭조름함이 골고루 느껴지구 간도 적당하고 남녀노소 다 좋아할 스타일 존맛!

오빠가 먼저 한입 먹더니 맛있다고, 제가 분명 좋아할 것 같다고 하더라구요! 진짜 완전 제 스타일..! 감칠맛도 너무 좋고 적당히 짭쪼롬해서 다들 꼭 드셔보셨으면 좋겠습니다 🫶🏻

방아잎 샤베트 클렌저

메인 요리 시작하기 전 입가심용으로 방아잎 샤베트를 클렌저로 준비해주셨어요! 민트향 화하게 나는 게 상콤하니 입가심 정리하기 딱이었습니당 🍃 요거 먹고 이제 경건하게 메인 기다리기 🤲🏻

메인은 닭 장각과 한우 채끝, 하나씩 시켜 쉐어 추천

무제오 디너 메인은 기본 닭 장각과 추가 금액이 붙는 한우 채끝 중에 고를 수 있어요. 저희는 옵션 메뉴가 있으면 둘 다 시켜서 두 개 메뉴를 비교해보는 취미가 있어요..🤍 일행끼리 같은 메뉴를 먹고 싶다면 닭 장각 추천, 근데 채끝도 먹어보셨으면 좋겠어서 (맛있거든요) 저희처럼 하나씩 주문해서 쉐어하는 거 강추해요 🙌🏻

갈비 소스 한우 채끝

한우 채끝은 그냥 스테이크가 아니라 달달 짭조름한 갈비 소스 베이스예요. 돼지감자 퓨레와 토하젓이 같이 나오고, 밑에 마늘에 볶은 브로콜리를 함께 준비해주셨어요! 🥦

달달 짭쪼름한 한우 투쁠 채끝! 고기도 꿀떡 넘어가게 부드럽고, 그리고 브로콜리 왜 이리 맛있나요? 이렇게 구워주시면 저는 브로콜리만 먹고도 살 수 있을 듯 😶‍🌫️

저온조리 닭 장각과 K-리조또

90도에서 두 시간이나 저온조리해 나온 닭 장각! 닭 장각 위에 태운 쪽파 장아찌, 그리고 밑에는 찹쌀과 녹두로 만든 K-리조또가 깔려 있어요! 소스가 진짜 너무 맛있었는데 간장 베이스의 후추 소스였어요 🤍 후추향도 너무 좋고 진짜 맛있게 먹었던 메뉴입니다.

닭고기도 뼈가 그냥 스르륵 분리되더라구요. 너무 부드러웠구 🫠 리조또도 찹쌀과 누룽지로 만들어서 더 고소하고, 파와 후추 간장소스 진짜 너무 맛있구.. 감칠맛 폭발했던 메뉴예요. 요거 또 먹으러 가고 싶습니다 🤲🏻

디저트, 간장 크럼블과 참외 장아찌

무제오는 디저트까지 잘해요....🙀 쌀과 누룩을 카라멜화·크럼블화해서 만든 간장 크럼블이 그래놀라 같았는데 넘 맛있었고, 윗쪽에 뿌려주신 참외 장아찌 식감이 미쳤습니다. 참외 고명 진짜 신의 한 수! 너무 너무 너무 맛있었고 디저트까지 완벽하게 퓨전 한식 스타일이에요.

양재 무제오 기념일 디너 총평

강남 양재 기념일 식당으로 다녀온 무제오 디너, 다음에 가족 모임이든 친구든 다시 한번 꼭 오겠다고 다짐한 곳! 너무 완벽했습니다 ✨

• 가봤던 서울 한식 다이닝 중 손에 꼽는 맛
• 삼치, 감자 등 셰프 테이스팅 코스 추천
• 깔끔하고 고급스러운 공간

서울 한식 다이닝, 강남역 한식 다이닝 찾으시면 무제오 진짜 완전 대왕 추천드려요! 🫶🏻