서촌 카페 디카페인 프로방스 티와 말돈소금 소금빵, 레스피레베이커리

요즘 날씨가 좋아서 서촌이나 청와대 근처로 나들이 가시는 분들 정말 많으시죠? 서촌은 특유의 고즈넉하고 세련된 분위기 덕분에 언제 가도 마음이 편안해지는 동네인 것 같아요. 오늘은 청와대 근처에서 매장 앞에 주차가 가능하면서도, 서촌 소금빵과 음료 맛까지 완벽했던 감성 카페, 레스피레 베이커리카페 서촌을 소개해 드리려고 해요!

• 서촌 주차 가능 카페를 찾으시는 분
• 소금빵과 단짠 음료를 맛보고 싶으신 분
• 유럽 감성의 공간에서 힐링하고 싶으신 분

레스피레베이커리 서촌 분위기는? 유럽 시골 마을 같은 2층 공간

레스피레 베이커리카페 서촌은 아이보리톤 인테리어의 2층 복합 공간으로, 외관에서부터 이국적인 정취가 물씬 풍기는 곳이었어요. 차분한 인테리어가 어우러져 마치 유럽의 작은 마을에 온 듯한 착각을 불러일으킵니다. 1층과 2층의 분위기가 미묘하게 달라서 취향에 따라 자리를 잡기 좋았어요.

1층은 주로 조용히 대화하거나 노트북으로 개인 작업을 하기에 딱 좋은 차분한 분위기였어요. 전체적으로 우드톤의 따뜻한 감성이 느껴지는데, 사장님께서 공간 관리를 정말 철저히 하신다는 게 티가 나더라고요.

오픈 주방 형태로 되어 있어서 슬쩍 보았는데, 고가의 원두 기계와 에스프레소 머신이 먼지 하나 없이 너무 깨끗하게 관리되어 있어서 위생 면에서 첫인상이 아주 합격이었습니다. 게다가 직원분들과 사장님이 너무 친절하게 맞이해 주셔서 들어설 때부터 기분이 좋아지는 공간이었답니다.

레스피레베이커리 빵 종류와 소금빵 선물 포장 이벤트

레스피레베이커리 서촌에서는 치아바타나 서촌 소금빵을 4개 또는 6개 구매하면 고급스러운 선물 포장 BOX를 무료로 증정해 주신다고 해요. 빵을 포장하시는 분들을 위한 이벤트라 선물용으로 구매하기에도 안성맞춤입니다.

베이커리카페라는 이름에 걸맞게 빵 종류가 정말 다양하고 비주얼도 훌륭했습니다. 레스피레베이커리는 매일 아침 매장에서 직접 구워내는 신선한 치아바타와 서촌 소금빵이 특히 유명한 곳인데요.

치즈올리브 치아바타, 포테이토베이컨 치아바타, 단호박 치아바타 등 식사 대용으로도 손색없는 담백한 종류들이 가득했어요.

시그니처 메뉴와 아메리카노 리필

레스피레베이커리 메뉴판을 보니 아이스크림 프렌치토스트, 레스피레 토스트, 카라멜 크렘, 레스피레 라테가 대표 시그니처였고, 여름 시즌 메뉴로는 솔트썸머라테가 준비되어 있었습니다. 시그니처 메뉴 라인업이 화려하더라고요.

특별한 혜택은 1인 1음료를 주문할 경우 아메리카노가 1회 리필이 가능하다는 사실이에요. 요즘 같은 고물가 시대에 카페에서 리필 서비스를 제공한다는 것 자체가 엄청난 장점으로 다가왔습니다.

솔트썸머라테, 프로방스 티, 서촌 소금빵 맛은?

고민 끝에 저는 이번 시즌 한정 메뉴인 솔트썸머라테와 디카페인 블렌딩 티인 프로방스, 그리고 레스피레베이커리의 정체성이라고 할 수 있는 대표 메뉴 서촌 소금빵을 주문했습니다.

솔트썸머라테: 젤라또와 말돈소금의 단짠

솔트썸머라테는 레스피레의 시그니처 라테 위에 쫀득한 젤라또 아이스크림을 듬뿍 올리고, 그 위에 고급스러운 말돈소금을 살짝 곁들인 시즌 음료예요. 비주얼부터 압도적이었어요.

첫 입을 마셨을 때 진한 라테의 고소함과 젤라또의 달콤함이 먼저 들어오고, 끝맛에 말돈소금 특유의 짭조름함이 싹 감돌면서 완벽한 단짠단짠의 조화를 이루더라고요. 여름철 더위에 지쳤을 때 당 충전과 리프레시를 동시에 하기에 최고의 음료였습니다.

프로방스 티: 살구·복숭아 향 디카페인

프로방스 티는 살구와 복숭아 향이 가득한 과일 베이스의 디카페인 티로, 커피를 잘 못 드시는 분들에게 강추하고 싶어요. 따뜻하게 우려진 티팟과 시원한 얼음 가득한 잔을 따로 챙겨주시는 센스가 돋보였습니다.

상큼하고 달콤한 과일 향이 코끝을 스치는데, 한 입 마셔보니 과일 자체의 싱그럽고 깔끔한 맛이라 소금빵과 궁합이 정말 훌륭했습니다. 디카페인이라 늦은 오후나 저녁 시간에 방문해도 부담 없이 즐길 수 있어요.

서촌 소금빵: 말돈소금 올린 겉바속촉

마지막으로 기대가 가장 컸던 서촌 소금빵입니다. 노릇노릇하게 구워진 소금빵 위에도 귀한 말돈소금이 솔솔 뿌려져 있었는데요, 겉은 바삭하고 속은 버터의 풍미로 가득 차서 촉촉하고 부드러운, 그야말로 겉바속촉의 정석을 맛볼 수 있었습니다.

씹을 때마다 고소한 버터 향이 입안 가득 퍼져서 왜 서촌 소금빵 맛집으로 소문이 났는지 단번에 이해가 가는 맛이었습니다.

레스피레베이커리 서촌, 가볼 만할까?

레스피레 베이커리카페 서촌은 청와대와 경복궁 인근에서 주차가 가능한 소중한 감성 카페입니다. 스위스 시골 마을 같은 아늑한 인테리어 속에서 위생적이고 친절한 서비스를 받을 수 있어 머무는 내내 힐링이 되는 공간이었어요.

겉바속촉의 정석인 서촌 소금빵과 단짠 매력의 솔트썸머라테는 꼭 드셔보시길 바랍니다. 서촌 데이트 코스나 나들이 장소로 이번 주말 레스피레베이커리 어떠실까요~?