합정역 쪽갈비 맵찔이가 꼽은 간장 시그니처와 기본 닭죽·콘치즈, 참뽀뽀쪽갈비

합정역 근처에서 저녁 먹을 곳을 찾다가 다녀온 참뽀뽀쪽갈비 합정점! 평소 쪽갈비를 좋아해서 기대하고 방문했는데 기본 서비스부터 깜짝 놀랄 정도로 푸짐해서 첫인상부터 좋았던 곳이에요 ㅎㅎ 특히 빨간 양념쪽갈비보다 간장쪽갈비가 더 맛있었던 게 기억에 남아서 소개해 볼게요!

참뽀뽀쪽갈비 합정점은 어디에 있고 분위기는 어떤가요?

참뽀뽀쪽갈비 합정점은 술집 핫플들이 많이 모여있는 상수역과 합정역 사이에 위치하고 있어요.

참뽀뽀쪽갈비 매장 안으로 들어가보면 동그란 테이블마다 숯불 화로가 준비되어 있어요. 테이블 위로 환기구가 설치되어 있어서 딱 숯불구이 전문점 술집 포차 분위기더라구요?!

참뽀뽀쪽갈비 메뉴는 어떻게 고르나요?

참뽀뽀쪽갈비 합정점 메뉴는 벽면에 붙어있는 메뉴판으로 확인할 수도 있고, 자리마다 있는 태블릿으로도 더 자세하게 확인할 수 있어요. 세트메뉴부터 단품메뉴, 사이드메뉴, 주류까지 엄청 다양한 종류들이 있었는데 저희는 최루탄세트를 주문했어요!!

주문 전에 나오는 기본 서비스는 뭔가요?

참뽀뽀쪽갈비 합정점에서는 메인음식이 나오기도 전에 기본상차림과 함께 닭죽, 돼지껍데기, 콘치즈를 서비스로 주시더라고요?! 쪽갈비집에서 이렇게 여러 가지가 기본으로 나오다니 시작부터 너무 혜자스럽다는 생각이 들었어요 ㅋㅋㅋ 대박

보글보글 끓으면서 등장한 따끈한 닭죽은 속을 부드럽게 달래주기 좋았고, 고소짭짤한게 너무 맛있었어요 ㅎㅎ 에피타이저로 짱!!

돼지껍데기는 숯불에 바싹하게 구워먹으면 완전 맛있는거 아시죠? ㅎㅎ 콘치즈도 치즈가 녹으면서 고소한 비주얼이 완성돼서 손이 계속 가더라고요.

간장쪽갈비와 양념쪽갈비, 어느 쪽이 맛있나요?

참뽀뽀쪽갈비에서 제 선택은 간장쪽갈비였어요. 드디어 기다리던 메인메뉴 쪽갈비 등장! 보통 쪽갈비 하면 빨간 양념부터 떠올리잖아요. 저도 당연히 양념쪽갈비가 더 맛있을 줄 알았는데 여기는 간장쪽갈비가 시그니처인 이유를 알겠더라고요.

간장쪽갈비는 달짝지근하면서 짭조름한 양념이 꼭 맛있는 양념갈비를 먹는 느낌이었어요. 여기에 숯불향까지 더해지니까 그냥.. 말해뭐해..

양념쪽갈비 맵기는 어느 정도인가요?

양념쪽갈비는 칼칼하게 매운편!!! 매운맛 정도가 약간매운맛, 겁나매운맛 이렇게 2가지가 있는데 기본인 약간매운맛도 매운편이에요! 맵찔이들은 간장쪽갈비 먹기~

참뽀뽀쪽갈비 테이블마다 비닐장갑이랑 목장갑이 이중으로 준비되어있어서 손으로 잡고 뜯어 먹는 쪽갈비 특유의 재미도 있었어요 ㅋㅋㅋ

최루탄세트의 최루탄 주먹밥, 얼마나 매운가요?

최루탄세트에 포함된 최루탄 주먹밥과 계란찜도 함께 먹어줬는데요. 처음에는 이름이 왜 최루탄 주먹밥일까 싶었는데 먹어보니까 얘가 매워서 최루탄이더라구요? 😂

비주얼만 보면 평범한 주먹밥처럼 생겼는데 한입 먹어보면 반전이 시작돼요... 뒤늦게 올라오는 매운맛이 엄청 강해서 눈물이 찔끔 날 정도 ㅋㅠㅠ 저처럼 매운 음식을 잘 못 드시는 맵찔이분들이라면 최루탄세트보다는 파스타세트가 더 나을 수도 있겠어요!

그래도 최루탄세트에 함께 나온 계란찜이 정말 신의 한 수였어요. 폭신보들한 계란찜에 치즈까지 올라가 있어서 매운 주먹밥을 먹다가 입안의 화재를 진압해주기 딱이었어요!

쪽갈비 후 식사는 뭘 먹을까요?

참뽀뽀쪽갈비에서 고기 후 식사로 순두부열라면(5,000원)과 열무김치말이국수(7,000원)를 먹었어요. 먼저 순두부열라면은 빨간 국물에 라면 사리와 순두부가 들어가 있어서 비주얼도 맛도 얼큰하고 든든했어요 ㅎㅎ

열무김치말이국수는 노란 지단과 김가루가 푸짐하게 올라가 있어서 보기만해도 꼬소 달달 시원하죠?! 입가심용으로 딱이었어요!

참뽀뽀쪽갈비 합정점, 누구에게 추천하나요?

합정역 맛집 중에 고기집을 찾는다면 참뽀뽀쪽갈비 합정점도 후보에 넣어보세요! 실제로 친구들과의 저녁 약속, 술 약속으로 손님들이 많이 찾아오시더라구요!! 숯불에 구운 쪽갈비가 당기는 날, 한 번 방문해보세요 👍

참뽀뽀쪽갈비 합정점 매장정보

• 주소: 서울 마포구 양화로6길 77 1층
• 영업시간: 월요일~목요일 17:00~24:00 / 금요일~일요일 17:00~01:00
• 브레이크타임: 없음
• 정기휴무일: 없음
• 예약: 네이버 예약 가능
• 주차: 주차 불가