성수동 한우 코스 A·B·C 가격 비교와 특양 마무리 C코스, 우시야 성수점

성수에서 분위기 좋게 소고기 먹고 싶다면 추천하고 싶은 우시야 성수점 🥩

우시야 성수점은 우설부터 한우 특수부위, 꼬리구이와 특양까지 다양하게 맛볼 수 있는 한우 오마카세 전문점이에요. 이번에는 가장 합리적인 가격대의 C코스를 먹었는데, 기대 이상으로 만족스러워서 재방문 의사 완전 있는 곳입니다.

우시야 성수점 위치와 매장 분위기는?

우시야 성수점은 서울 성동구 뚝섬로9길 3, 1층에 있어요. 성수역에서 조금 걸어 들어가면 만날 수 있어요.

매장 내부는 원목 인테리어에 은은한 조명이 더해져 아늑한 분위기였어요.

특히 오픈 주방을 따라 바 형태의 좌석이 길게 이어져 있는데, 눈앞에서 고기를 구워주시는 모습을 볼 수 있다는 점이 좋았습니다. 일반적인 고깃집보다는 조금 더 차분하게 식사를 즐길 수 있는 곳이라 성수 데이트나 기념일 식사 장소로도 괜찮을 것 같아요.

우시야 성수점 코스 가격과 C코스 구성

우시야 성수점은 A, B, C 세 가지 코스를 운영하고 있어요. 저희는 가장 기본인 1인 59,000원 C코스를 선택했습니다.

• A코스 99,000원
• B코스 79,000원
• C코스 59,000원

C코스는 우설 → 채끝 → 부채살 → 업진살 → 꼬리구이 → 묵은지찌개와 밥 → 특양 이 순서로 나왔고, 직원분이 고기를 직접 구워주시기 때문에 편하게 식사할 수 있었어요.

본격적으로 시작하기 전에 코스에 사용되는 고기를 한 번에 보여주시는데, 한우 마블링이 너무 예쁘더라고요. 다양한 부위를 조금씩 맛볼 수 있다는 점에서 일반적인 소고기 구이와는 또 다른 매력이 있었습니다.

우설부터 채끝, 부채살, 업진살까지 부위별 맛

우시야 성수점 C코스에서 가장 먼저 나온 부위는 우설! 이어서 채끝, 부채살, 업진살 순서로 다양한 한우 부위를 맛보는 재미가 있었어요.

우설은 특유의 탱글탱글하면서도 쫄깃한 식감이 매력적인 부위인데요. 얇게 구워져 나오니 부담스럽지 않고, 고소하게 먹기 좋았습니다. 우설을 평소 자주 접하지 않는 분들도 한 번쯤 도전해 볼 만한 메뉴예요.

이어서 채끝, 부채살, 업진살 순서로 나왔습니다.

채끝은 부드럽고 촉촉한 식감이 좋았고, 부채살은 상대적으로 씹는 맛이 느껴지는 부위였어요.

업진살은 지방에서 오는 고소한 풍미가 매력적이었습니다. 같은 소고기인데도 부위마다 식감과 풍미가 달라서 하나씩 비교해 먹는 재미가 있더라고요.

고기는 굽기를 신경 쓸 필요 없이 적당하게 구워주셔서 편하게 먹을 수 있었고, 함께 나오는 채소와 곁들여 먹기에도 좋았습니다.

꼬리구이, 묵은지찌개와 밥, 특양까지 나오는 코스

우시야 성수점 C코스는 고기만 먹고 끝나는 코스가 아니에요. 업진살 다음으로 나온 메뉴는 꼬리구이였어요.

일반적인 소고기 구이에서는 쉽게 접하기 어려운 부위인데, 이렇게 코스로 나오니 좋았어요. 쫄깃한 식감에 구워낸 고소함까지 더해져서 꽤 매력적인 메뉴였습니다.

그리고 꼬리구이를 먹은 뒤에는 묵은지찌개와 밥이 나왔어요. 한참 고기를 먹다가 얼큰한 묵은지찌개가 나오니 식사 흐름도 좋더라고요. 밥까지 먹을 수 있어서 생각보다 훨씬 든든한 구성이었습니다.

묵은지찌개를 먹은 뒤 마지막으로 나온 메뉴는 특양이었어요.

앞서 먹었던 한우 부위들과는 확실히 다른, 특양 특유의 꼬들꼬들한 식감이 매력적이었습니다. 양념이 더해져 감칠맛도 좋고, 살짝 구워진 부분의 고소함까지 느낄 수 있었어요.

일반적인 소고기 부위로 시작해서 마지막에는 특양으로 마무리하는 구성이 꽤 마음에 들었습니다.

우시야 성수점 C코스 59,000원, 가격만큼 만족스러울까?

우시야 성수점은 개인적으로 만족도가 정말 높았던 성수 한우 오마카세였어요. 재방문 의사 완전 있음! 우설부터 한우 세 가지 부위, 꼬리구이, 특양에 식사까지 나오는 C코스가 1인 59,000원이라는 점도 마음에 들었어요.

무엇보다 고기를 직접 구워주시니 편했고, 코스 구성도 단조롭지 않아 식사하는 내내 좋았습니다.

음식 구성과 서비스를 생각하면 충분히 납득할 만한 가격대였어요. 좀 더 특별하게 소고기를 즐기고 싶을 때 방문하기 좋은 곳입니다. 성수 데이트 맛집, 성수 한우 오마카세를 찾는 분들께 추천하고 싶어요. 저도 재방문 의사 완전 있습니다!