왕십리 생일케이크 더위에도 안 녹는 바치케 홀사이즈·하트 상자, 어질 인

어질 인은 어떤 카페이고, 무엇을 샀나?

어질 인은 왕십리역 근처에서 수제 구움과자와 케이크가 맛있는 디저트 카페다. 이번에는 어질 인의 바스크치즈케이크를 홀사이즈 24,600원에 구매했는데, 가성비 좋게 특별한 기념일 케이크로 쓰기 좋았다.

• 주문한 메뉴: 바스크치즈케이크 홀사이즈 24,600원

어질 인 외관과 찾아가는 길

어질 인은 한자 '어질 인(仁)' 모양을 입구 문에 간판처럼 만들어 놓았는데, 이게 센스 있다.

• 가까운 지하철: 왕십리역 6번 출구에서 도보 1분 거리
• 영업시간: 매일 09:00~22:30

근처에 있는 작은 어질 인 매장에서는 뺑오쇼콜라를 비롯해 크루아상 같은 베이커리류도 만날 수 있다.

어질 인 음료와 디저트 메뉴는?

어질 인은 디카페인 커피도 된다⭕️ 그리고 네이버 영수증 리뷰를 작성하면 휘낭시에 혹은 마들렌을 받을 수 있다고 한다.

왕십리 디저트 카페 어질 인은 구움과자와 케이크가 가성비 좋고 맛있는 곳이다. 마들렌과 휘낭시에는 아기자기한 포장 구성으로 살 수 있어서 선물용으로 딱이다.

꾸덕한 식감에 진한 초코력을 충전할 수 있는 마틸다케이크와 파삭한 페이스트리 결이 살아 있는 에그타르트까지~ 이날은 보지 못했지만 어질 인의 레몬케이크도 진짜 맛있다.

어질 인에서 가장 추천하는 디저트는 바스크치즈케이크

하지만 어질 인에서 가장 추천하는 디저트는 뭐니 뭐니 해도 바스크치즈케이크다. 조각이 큼직한데 가격이 저렴하고, 플레인뿐 아니라 말차 맛도 있다. 이전에 먹은 황치즈 맛 바치케도 진하고 달달하니 취향저격이었음.

여름 생일 케이크로 바스크치즈케이크를 고른 이유

어질 인의 바스크치즈케이크를 워낙 맛있게 먹었던 터라 오늘은 홀케이크를 사 가려고 방문했다. 더워지는 날씨에 과일이나 크림이 올라간 케이크는 금방 녹아내리고 모양이 흐트러지기 쉬운데, 바스크치즈케이크는 그럴 걱정이 없다!

어질 인 내부 공간과 좌석은?

어질 인 1층은 카운터 앞을 포함해 중앙 계단을 둘러싸고 다양한 형태의 테이블이 놓인 구조다. 1층은 밝고 넓은 테이블에서 단체 모임을 하는 분들이 많았다. 계단 아래에 숨어 있는 소파 자리는 데이트하기에 굿굿.

2층은 카공하기 좋은 조용한 공간

중앙 계단을 따라 올라가면 전체가 카페 공간인 2층이 나온다. 어질 인 2층은 1층에 비해 살짝 어둡고 조용하게 시간을 보내기에 좋음.

가운데에 계단이 있고 중간중간 가림막 천이 있어 한층 편하게 쉴 수 있도록 구성된 공간이다. 노트북 작업이나 과제 모임을 하는 학생들이 많이 보였는데, 늦은 시간까지 영업하니 카공에도 딱인 어질 인.

어질 인 바스크치즈케이크 홀케이크 포장은 어떻게 나오나?

왕십리 카페 어질 인에서 바스크치즈케이크를 주문하면 깜찍한 하트가 잔뜩 그려진 디자인의 박스에 담아주신다.

아기자기한 감성이 잘 묻어나 있고 사방에 리본이 묶여 있어서 박스만 봐도 행복해지는 느낌. 생일 케이크나 기념일 축하 케이크로 제격이다.

어질 인 바스크치즈케이크 맛과 식감은?

생일 축하 케이크로 쓰기 전에 살짝 열어 보았는데 박스 안이 파란색으로 되어 있어 감각적이다.

바스크치즈케이크를 원체 좋아하기도 하지만, 어질 인의 바스크치즈케이크는 꾸덕 치덕한 질감이라 아주 사르르 녹는다. 유산지로 거친 느낌으로 싸여 있는 것이 또 바치케의 매력 포인트고, 촉촉한 겉면도 사수할 수 있다.

어질 인의 바치케는 완전히 태운 느낌이 아니고 적당히 노릇하게 구워져서 오히려 호불호가 적을 느낌이다. 산미보다는 달달해서 기분 좋게 당 충전할 수 있고 커피와 찰떡이다.

아래 초코층과 보관 팁

촉촉한 치즈케이크 아래에는 단단한 초코층도 있어서 초코력까지 충전 가능한 어질 인의 바치케. 실온에서는 부드럽게, 냉장 보관하면 한층 꾸덕치덕한 맛으로 먹을 수 있고 보관도 용이하다는 점! 말차와 황치즈 맛이 있으면 4조각으로 구성해서 홀사이즈로 만들어 다양하게 먹을 수 있겠다.

어질 인 총평: 누구에게 추천하나?

왕십리역 카페 중 공간이 넓은 디저트 맛집 어질 인은 아늑한 분위기에서 여유로운 시간을 보낼 수 있다. 카공이나 데이트, 여럿이 방문하기 좋은 좌석이 많고 디저트도 많아서 당 충전 가능하다. 바스크치즈케이크와 구움과자는 가성비도 좋은데 어질 인만의 특색 있는 디저트라 추천. 홀케이크로 생일 혹은 기념일에 쓰기에 딱이다.