서면역 8번 출구 화로구이 아카시아 하이볼과 어간장 채소, 안민 부산점

남자친구가 진해에서 엄청 유명한 고깃집이라며 예전부터 극찬했던 안민 🐷 부산, 김해, 포항 등 경상도 곳곳에 분점도 여럿 생겨서, 이번에 부산 놀러 간 김에 서면에 있는 안민 부산점에 다녀왔다! 👏👏

안민 부산점은 서면역 어디에 있나요?

안민 부산점은 서면역 8번 출구에서 직진하다 왼쪽으로 꺾으면 나오는 건물 1층에 있다📍 바로 옆에 웨이팅 맛집으로 유명한 칸다소바도 있어서 찾기 쉬웠다 👀

안민 부산점 웨이팅은 캐치테이블로 한다 📲 매장 안에 대기석도 있어서 편하게 기다릴 수 있다는 점! 👍

일요일 저녁 웨이팅은 얼마나 되나요?

안민 부산점에 일요일 저녁 6시쯤 방문했는데, 이미 만석에 웨이팅은 8팀... 오픈한 지 얼마 안 된 것 같던데 벌써 입소문이 난 듯 〰️ 🗣️

매장 분위기와 좌석

안민 부산점 매장 안은 돼지고기집이라고는 생각되지 않을 만큼 깔끔하고 고급스러웠다 ✨ 바 좌석부터 넓은 테이블, 룸까지 갖춰져 있어서 회식·모임 장소로도 딱 👥

입구에서부터 눈길을 사로잡았던 두툼한 돼지고기 🐷

테이블 옆에는 티슈, 앞접시, 종이컵·술잔이 있고 🍽️ 주문은 테이블 옆 키오스크로 한다 〰️

정갈하게 나온 밑반찬들 🥢 각 테이블마다 비치된 밑반찬 안내판 덕분에, 알고 먹으니 더 맛있게 즐길 수 있었다 〰️ 😋📖

통돼지 반마리 세트는 어떤 구성인가요?

안민 부산점의 安民 통돼지 반마리 세트는 삼겹살·목살·한방껍데기를 한 번에 즐길 수 있는 450g 구성으로, 2인 방문 시 추천 ⭐️ 토마토·버섯·꽈리고추 등 채소들도 같이 나와서 더 푸짐하다 🍄🌶️🫑

직원이 끝까지 구워주는 그릴링 서비스

안민 부산점은 직원분이 처음부터 끝까지 구워주는 그릴링 서비스 덕분에 굽는 걱정 없이 맛있게 먹기만 하면 됐다 〰️ 👨🏻‍🍳

다 구운 고기는 먹기 좋게 잘라 화로 위에 올려주시는데, 덕분에 마지막 한 점까지 맛있게 즐길 수 있었다! ✂️🔥

송화염에 찍은 목살 첫 점

첫 점은 직원분 추천대로 송화염(소금)에 콕 🧂✔️ 육즙 가득한 두툼한 목살은 하나도 질기지 않고 부드러운 데다 씹을수록 고소한 풍미 🆙

소금은 물론 매장에서 직접 만든 표고와사비·갈치속젓 등 다양한 소스와 곁들여 한 점 한 점 색다른 맛으로 맛볼 수 있었다! 😋

백김치·장아찌의 새콤함은 느끼함까지 잡아줘서 깔끔's 👏

구운 채소는 어간장에, 한방껍데기는 카레 콩가루에

안민 부산점에서 고기와 함께 구워주는 채소는 감칠맛 가득한 어간장에 찍어 먹는 조합 추천 ⭐️ 중간중간 구운 야채로 리프레쉬 🍃 기름에 구워져 고소함이 밴 야채들이 어간장이랑 잘 맞는다.

한방껍데기는 칼집이 들어가 쫀득한 식감이 일품! 🥇 카레 콩가루에 찍어 먹으면 고소함 💯

아카시아 하이볼은 고기랑 잘 어울리나요?

안민 부산점에는 고깃집에서는 보기 힘든 하이볼·칵테일도 준비되어 있고, 논알콜로 변경도 가능하다 🍹 라임 탄산수로 만든 아카시아 하이볼은 향긋함에 청량감까지 더해져서 고기랑 찰떡궁합 🍋

황된장찌개는 어떤가요?

안민 부산점의 황된장찌개는 왕우렁이와 쫄깃한 수제비, 황게 한 마리가 통으로 들어간 찌개다 🍲 메뉴판에 조리시간(약 15분) 안내도 되어 있어서, 식사 타이밍에 맞춰 미리 주문하기 좋았다 👍

양파·호박·두부 재료도 듬뿍 들어 있고, 황게가 들어가서 구수하면서도 시원했다! 🦀

사이드는 한식 느낌의 찌개류 말고도 라멘이 있어서 신박했는데, 직원분께 여쭤보니 사장님께서 일본식 감성을 바탕으로 만든 식당이라 메뉴 구성에도 그 특징이 담겨 있다고 〰️🍜

화장실과 작은 센스

안민 부산점 화장실은 같은 건물 1층에 있다 🚻 가는 길에 센스 있게 구강청결제와 섬유탈취제가 준비되어 있었다 🫶

서면 안민 부산점, 다시 갈 만한가요?

고깃집 많은 부산 서면에서 보석처럼 발견한 안민 🐷 직접 구워주는 서비스부터 깔끔한 매장 분위기, 무엇보다 도톰한 고기가 부드럽고 맛있어서 강추‼️