이수역 곱창 불금 예약 입장, 특양·염통 편견 깬 부부 저녁, 백호양대창

제 최애 음식이 대창, 곱창, 막창인데 요즘 남편도 빠져들고 있어서 이수역에서 웨이팅하는 곱창집 백호양대창에 다녀왔어요. 너무너무 맛있어서 감동받은 찐후기입니다!

이수역 백호양대창 위치와 영업시간은?

백호양대창은 서울 동작구 동작대로25길 30 1층에 있고, 월요일부터 토요일까지 16:00~24:00, 일요일은 16:00~23:00 영업해요. 예약 가능, 단체 이용 가능, 콜키지 프리입니다.

백호양대창 외부에 곱창, 대창 사진들이 크게 걸려 있어 눈길이 한 번 가고, 웨이팅 맛집이라 눈길이 두 번 가는.. 진짜 웨이팅할 만한 맛집이긴 해요.

백호양대창 웨이팅, 불금에는 어땠나?

백호양대창 내부는 꽤 넓었어요. 안쪽 공간이 더 있음! 불금이라 가족, 친구, 직장 동료, 저처럼 데이트하러 온 분들이 한가득 만석이었어요 ㅎㅎ

매장 안에 웨이팅 기재란이 있어요 헤헤. 저는 예약하고 와서 바로 입장!

백호양대창 메뉴와 모둠구이 구성

백호양대창은 양대창이 베스트 메뉴고, 다 같이 즐길 수 있는 모둠, 그리고 구이류로 단품 주문도 가능해요. 단품은 대창, 특양, 곱창, 막창, 염통, 우삼겹 이렇게 있어요!

저는 모둠구이 2인분에 곱창 1인분을 추가했어요. 모둠 구성이 양대창, 특양, 염통, 우삼겹이라 제가 좋아하는 곱창이 빠져서 추가 주문함 ㅎㅎ 저처럼 곱창 좋아하면 곱창 꼭 추가하기!!

그리고 곱창전골은 안 시켰지만 주변에서 많이들 시켰는데 넘 냄새부터 맛있었음 ㅠ 담에 가면 곱창전골 시켜야징,,

하이볼 2+1과 영수증 리뷰 이벤트

하이볼 좋아하는 사람 주목! 백호양대창은 하이볼 2+1 이벤트가 있고, 아줌마인 저를 늘 설레게 하는 빠질 수 없는 네이버 영수증 리뷰 이벤트도 있어요 ㅎ 1개 작성하면 주류지만, 2개 작성한다? 순두부찌개 또는 게살치즈계란말이를 줘요.

솔직히 2개 작성 안 힘들잖아요. 2개 작성하고 순두부찌개 드세요. 이유는 아래에 있음.

기본찬 6총사

기본찬은 특제소스, 양파절임, 부추, 김치, 고추와 마늘, 소금이에요. 느끼할 수 있는 곱창을 더 맛있게 먹게 해줄 6총사들 ><

숯불 초벌 모둠구이, 양은 어느 정도?

백호양대창 모둠은 숯불에 초벌한 양대창, 곱창, 막창, 염통, 그리고 우삼겹까지 나오는 구성입니다 ㅎㅎ

모둠 3인분 주문했는데 꽤 많죠? 사실 곱창이 비싸서 3인분 해도 부족한 곳이 많은데, 푸짐한 양부터 굽기 전 날 기대하게 만듦.

백호양대창은 48시간 저온숙성 후 초벌해서 나와서 질기지 않고 부드럽다고 해요!

노릇노릇 익어가는 통통한 양대창과 막창.

대창, 막창 다 통통하고, 기름칠 오늘 제대로 하겠다는 마음으로 직원분께서 구워주시길 기다렸어요. 백호양대창 직원분들도 다들 넘 친절하시고 노릇노릇 잘 구워주세요.

리뷰 이벤트 순두부찌개를 추천하는 이유

제가 리뷰 이벤트로 순두부찌개 받으라고 한 이유. 백호양대창 순두부찌개는 진짜 조미료맛 순두부찌개가 아니라 순두부 전문점에 버금가는 맛이에요 ㅠㅠ 순두부도 한가득임.

밥도둑이라서 남편은 공기밥까지 시켜서 그냥 한정식 한 상을 혼자 하심.

직원이 구워주는 곱창, 곱이 안 빠질까?

백호양대창 직원분은 곱창, 대창을 안의 기름과 곱이 안 빠지게 너무 잘 구우시더라구요. 우리 건강하려고 먹으러 온 거 아니잖아요. 고소한 곱, 기름 먹으러 왔는데 그걸 얼마나 잘 지키시는지 수율(?)이 넘 좋아요 ㅠㅠ

그리고 기본적으로 초벌할 때 베이스 양념이 발라져 있는지 진짜 그냥 기본 곱창맛이랑 아예 달라요. 그런 곳 있잖아요, 본인들만의 비법 있는 맛집. 백호양대창 곱창이 가히 그래요.

대창·특양·염통·곱창 부위별 맛

통통하고 노릇노릇한 대창 보이시나요. 그냥 먹어도 맛있지만 특제소스에 찍어 먹으니 진짜 걍 미쳤음. 겉면은 넘 부드럽고 질기지 않고, 안에 대창 기름은 너무 부드럽고 느끼함 없이 고소해요.

저 사실 특양은 좀 질기고 염통은 잡내 때문에 싫어하는데, 백호양대창 특양은 진짜 쫄깃 꼬들 그 자체고 염통은 잡내는 무슨, 소고기같이 부드럽고 맛있었어요. 나 특양 염통 좋아했네 ㅋ

그리고 곱창 러버로서 백호양대창은 찐입니다. 곱창이 진짜 곱이 맛있는 곱창 곱이에요. 곱창 좋아하는 사람들은 알아들을 그 맛. 진짜 곱창 단품으로 추가 주문한 나 자신, 자존감 올라갈 맛이에요.

이렇게 노릇노릇 다 구워주시니 먹기 얼마나 편하게요. 포스팅하면서도 재방문 언제 할지 고민 중인 짤이네요. 진짜 하나하나 다 맛있어요 ㅠㅠ

곱창 맛있게 먹는 법: 부추, 그리고 소금

나의 최애 부위인 곱창을 특제소스에만 찍어 먹지 않고 부추랑 같이 먹으니 더더 맛있더라구요 ㅠㅠ 많이 먹으면 물리는데 부추가 물림을 잡아줌.

어느 정도 다 구워주시면 차돌박이를 마지막으로 구워주십니다. 차돌박이도 불향 가득 너무 고소했어요! 공기밥이랑 먹기에도 너무 좋은 반찬 느낌 ㅎㅎ

그리고 전 곱창이나 대창을 소금에 찍어 먹어본 적은 없는데 또 다른 별미였어요. 소금에도 찍어 드셔보세요! 완전 맛있어요. 원래 후라이드도 소금에 찍어 먹는 게 근본인 것처럼 ㅎ

백호양대창, 곱창 좋아하면 가볼 만할까?

곱창, 대창, 막창에 맛 들리기 시작한 남편도 극찬한 이수역 찐 곱창 맛집, 백호양대창입니다! 곱창 좋아하시면 꼭 방문해보길 추천드립니다 ㅎㅎ