제주공항 근처 양식 데이트, 노형에서 이전한 블루리본 뇨끼집 멜버즈

멜버즈는 어떤 곳인가요?

멜버즈는 제주 노형에서 구남동으로 이전한 브런치 레스토랑이에요. 이전하면서 더욱 감각적인 분위기와 공간으로 제주 브런치 맛집으로 입소문 나고 있는 곳이에요. 따뜻한 우드톤 인테리어와 여유로운 분위기는 물론 플레이팅 하나하나에 정성이 가득-💟

특히 쫀득한 식감의 수제 뇨끼는 먹어보고 왜 제주 뇨끼 맛집인지 바로 납득이 가더라구요. 구남동에서 분위기 좋은 제주 공항 근처 브런치 맛집이나 데이트 코스를 찾고 계신다면 한 번쯤 방문해 보셔도 좋을 것 같아요.

멜버즈 영업시간과 위치

• 주소: 제주 제주시 구남동2길 19-3 멜버즈
• 영업시간: 10:00-20:00
• 브레이크타임: 15:00-17:00
• 라스트오더: 14:00 / 19:00
• 매주 수요일 정기휴무

구남동 골목 분위기와 주차

멜버즈가 위치한 제주시 구남동은 제주에서 아는 사람들은 자주 찾는 맛집들이 하나둘 모여 있는 동네인데요. 멜버즈도 그 골목 안에 자리하고 있어 구남동 동네 특유의 조용하면서도 여유로운 분위기에서 식사를 즐기기 좋아요.

걸어서 1분 거리에 근처 무료 공영주차장이 있어서 차량으로 방문했는데도 주차가 어렵지 않았습니다.

멜버즈 메뉴는 어떻게 구성돼 있나요?

멜버즈 메뉴판에는 간단하게 즐길 수 있는 스프와 샌드위치부터 식사류로 파스타, 리조또, 수제 뇨끼까지 있어 취향에 맞게 즐기기 좋은데요. 특히 직접 만든 제주 감자 수제 뇨끼는 멜버즈를 대표하는 시그니처 메뉴라고 해요. 진한 버섯 크림 소스와 단호박 크림 소스 두 가지를 취향에 따라 선택할 수 있었어요. 뇨끼는 꼭 하나 주문해 보시는 걸 추천드려요.

이외에도 오래 끓여낸 비프 라구 토마토 파스타와 새우 로제 파스타, 허브오일 쭈꾸미 파스타, 닭다리살 리조또와 수비드 부채살 스테이크까지 식사 메뉴도 다양하게 준비되어 있어 제주 양식 데이트 코스로도 제격이에요.

브런치 메뉴로는 올데이 브렉퍼스트 플레이트를 비롯해 오믈렛 플레이트, 포카치아 샌드위치, 스매시 치즈버거와 프렌치토스트 등 가볍게 즐기기 좋은 메뉴들도 준비되어 있어서 제주 구남동 브런치 맛집을 찾는 분들이시라면 만족도가 높을 것 같았어요.

음료는 직접 로스팅한 커피를 비롯해 라떼, 시그니처 카푸치노, 에이드와 스무디 등 선택지가 다양했는데요. 브런치와 함께 곁들이기에도 좋고, 커피 한 잔만 테이크아웃하기 위해 가볍게 들르기에도 좋은 구성이었습니다.

멜버즈 매장 분위기와 좌석

멜버즈 매장 내부는 전체적으로 따뜻한 우드톤에 깔끔하고 차분하게 꾸며져 있는 공간이었어요. 좌석은 4인 테이블 위주로 배치되어 있어 연인과의 데이트는 물론 친구들과 브런치를 즐기기에도 편해 보였어요.

소품과 그릇들, 초록 식물이 곳곳에 더해져 과하게 꾸민 느낌 없이 편안하면서도 감각적인 분위기가 느껴졌고, 구남동에서 여유롭게 식사할 수 있는 브런치 맛집을 찾는 분들에게 잘 어울리는 공간이었습니다.

제가 앉은 자리는 창가 앞쪽 테이블이었는데요. 조명과 창밖에서 들어오는 자연광으로 테이블 분위기가 유독 예쁘게 느껴지더라구요.

식전빵 포카치아

멜버즈 식전빵으로는 노릇하게 구운, 제가 좋아하는 포카치아 빵이 나왔어요. 겉은 살짝 바삭하고 속은 폭신하면서 쫄깃해 맛있더라구요!

새우 로제 파스타와 크림 머쉬룸 감자 수제 뇨끼

새우 로제 파스타(1.9)는 큼직한 새우가 넉넉하게 올라가 있어 비주얼부터 먹음직스러웠는데요. 면에 주황빛의 로제 소스가 보기만 해도 넉넉하게 잘 배어 보여 한눈에 봐도 크리미한 비주얼이 군침이 돌더라구요.

멜버즈에서 빼놓을 수 없는 크림 머쉬룸 감자 수제 뇨끼(1.65)는 노릇하게 구워낸 감자 뇨끼 위로 진한 버섯 크림소스가 먹음직스럽게 담겨 있었는데요. 그 위에 얇게 갈아 올린 치즈와 허브까지 더해져 한층 먹음직스러운 비주얼과 플레이팅이 멜버즈의 시그니처 메뉴다운 느낌이었어요.

새우 로제 파스타 맛은?

멜버즈 새우 로제 파스타 면은 페투치네로, 짝꿍이랑 제가 둘 다 좋아하는 면이에요. 너무 얇지도 두껍지도 않은 적당한 두께에 익힘 정도도 딱 좋아 쫄깃해서 면의 식감을 제대로 느낄 수 있어 좋았어요.

로제소스가 면에 듬뿍 묻어 한입마다 부드러운 소스 맛이 진하게 느껴지고, 약간의 토마토 산미가 느껴졌는데 크리미한 부분을 잡아주기도 해서 느끼하지 않게 맛있게 먹었어요. 여기에 통통하게 씹히는 새우까지 더해지니 부드러운 면과 탱글한 식감의 조화도 꽤 잘 어울렸습니다.

제주 감자 수제 뇨끼 식감은?

멜버즈에서 직접 만든 제주 감자 뇨끼는 한입 먹자마자 쫀득한 식감 so good - 너무 무르거나 퍼지는 느낌 없이 탱글하면서도 쫀득하게 씹혀 식감이 정말 좋았고, 제주 감자의 고소하고 담백한 풍미도 은은하게 느껴졌어요.

여기에 진한 버섯 크림소스가 뇨끼 하나하나에 잘 어우러져 부드럽고 깊은 풍미를 더해 줘요. 한입 먹어보면 멜버즈가 왜 제주 뇨끼 맛집인지 이해가 바로 가게 되는•• 개인적으로 멜버즈에 오면 뇨끼는 꼭 주문해 보셨으면 좋겠어요.🤍

블루리본 선정, 노형 시절과 달라진 점

멜버즈는 블루리본 선정 가게로도 유명한 곳이에요.💙

예전 노형에 있을 때는 카페로 기억하고 있었는데, 구남동으로 이전한 뒤에는 브런치와 식사 메뉴가 한층 다양해졌더라고요. 아직까지도 커피와 음료 메뉴를 함께 판매하고 있길래 식사를 마친 뒤 아이스 아메리카노와 레몬에이드를 테이크아웃했어요.☕🍋

브런치부터 수제 제주 감자 뇨끼와 파스타까지 전체적으로 만족스러웠던 곳이에요. 구남동에서 분위기 좋은 브런치 맛집이나 제주 뇨끼 맛집, 데이트 장소를 찾고 계신다면 식사부터 커피까지 한 번에 즐길 수 있는 멜버즈를 추천드려요.