장안동 1인 샤브샤브 나란히 앉는 부스석, 기본+로제파스타, 샤브토랑 장안점

깔끔하고 분위기도 좋고 1인 샤브샤브 메뉴가 정말 가성비였어요. 계란죽 대신 파스타를 먹는 이 센스는 무엇? 남편과 저녁 데이트 다녀왔는데 정말 만족스러운 식사였습니다.

샤브토랑 장안점

샤브토랑 장안점 위치와 주차

샤브토랑은 장안동 사거리, 새서울병원 바로 옆에 위치해있어요. 큰 도로변을 따라 꽤 맛집들이 모여있는 상권의 중심에 있어요. 주말 오후 7시쯤 방문했는데 손님들이 가득해서 조금 웨이팅하고 들어갔어요. 와! 인기 무엇?

✔️주차는 건물 뒤쪽으로 돌아가면 주차장이 있는데 입주민과 함께 사용하는 주차장이라 협소합니다. 저희는 운 좋게도 한자리가 있어 편히 주차를 했습니다.

샤브토랑의 모델은 제가 좋아하는 '류수영'님이십니다! 요리에 남다른 센스가 있어서 프로그램도 즐겨 봤는데 류수영님이 추천하는 샤브토랑! 일단 믿고 가보실게요! 샤브샤브 먹고 파스타로 마무리하는 것이 샤브토랑의 국룰입니다! 명심명심!

샤브토랑 메뉴와 가격은?

기본 샤브토랑 7,900원부터 얼큰, 마라, 토마토 샤브샤브 스키야키 메뉴가 있고 플러스 애프터 디쉬로 파스타, 리조또, 떡볶이 중 하나를 고를 수가 있습니다. 샤브샤브와 파스타의 만남! 이거 진짜 조화롭도다!!!

1인 인덕션 좌석, 마주 앉는 자리가 없어요

내부 분위기는 정말 밝고 깔끔하고 세련되고 트랜디하다! 좋은 단어 다 나옴 🤭 일렬로 마련된 다찌석에 손님들이 정말 맛있게 식사를 하고 있는데 우와! 줄 서는 맛집을 제대로 찾았구나! 이런 기분이었습니다.

샤브토랑은 무조건 1인 테이블이 마련되어 있어요. 둘이 와도 각각 1인 인덕션을 이용합니다.

마주 앉아 먹는 자리가 없어요! 이렇게 부스 자리에도 2인이 나란히 나란히 1인 샤브샤브를 이용합니다. 살짝 독서실에 온 기분도 들고 ㅎㅎ 재밌기도 하고 새로운 느낌이었어요.

테이블마다 키오스크가 있고 필요한 물과 컵, 소스도 구비되어 있습니다.

샤브샤브와 레스토랑의 세상 어디에도 없는 만남 아니고 맛남! ✔️류수영의 추천 꿀조합은 얼큰샤브샤브와 크림파스타입니다.

기본, 얼큰, 토마토, 마라 중 맛을 고를 수 있고 야채, 고기 추가도 가능. 계란죽, 파스타, 리조또, 떡볶이, 모듬 토핑, 칼국수, 수제비, 피쉬볼 등 모든 옵션이 추가가 가능했어요. 기호대로 골라 먹는 샤브토랑.

기본 샤브샤브 구성은 어떤가요?

저는 기본 샤브샤브에 로제파스타의 조합으로, 남편은 스키야키를 주문했습니다. 너무나 깔끔하게 세팅이 되었습니다.

기본 샤브샤브 구성입니다. 야채와 목살고기, 떡, 피쉬볼, 만두까지! 기본 육수는 볼에 넣어 불을 올려주시고 가셨어요.

유부에 찍힌 샤브토랑, 이런 센스 진짜 여심저격 ㅎㅎ

우삼겹과 우목심 중 고기를 고를 수 있는데 저는 지방이 적은 목심을 골랐습니다. 빛깔이 영롱하도다!

샤브샤브는 조금씩 야채와 고기를 넣어 익혀 먹는 음식이지만 성격 급한 저는 일단 다 넣어 끓여봅니다. ㅎㅎ

보글보글 육수에 야채가 우러나면서 깊은 국물이 완성됩니다. 혼자 먹는 1인 샤브샤브의 장점은 함께 온 친구와 눈치 보지 않고 나만의 타이밍으로, 내가 먹고 싶은 대로 먹을 수 있다는 점이에요! 열심히 야채를 넣고 끓여보았습니다.

숙주와 피쉬볼에 고기에! 건져 먹으니 너무 깔끔했어요. 양도 정말 많고 골라먹는 재미도 있더라고요. 야채가 육수에 우러나니 시원한 국물 진짜 최고였습니다. 이렇게 깔끔한 1인 샤브샤브가 있다니! 이건 진짜 온 동네 소문내야 함 ㅎㅎ 가격은 저렴한데 퀄리티는 전혀 저렴이가 아니어서 더 놀랐어요.

고기도 연하고 부드럽고 말랑말랑 떡도, 피쉬볼도, 각각의 매력을 즐기기 좋았어요.

숙주 가득, 고기와 함께 소스에 찍어 먹으니 건강하면서도 든든한 한 끼로 제격이었어요.

마무리는 로제파스타, 만드는 법

그리고 마지막 하이라이트! 로제 파스타를 먹어봅니다.

한 숟가락 정도의 국물만 남기고 준비된 애프터 디쉬 파스타를 넣어줍니다. 천천히 저어주며 소스가 꾸덕해질 때까지 5분 정도 끓여주면 완성되어요.

샤브샤브 먹고 로제 파스타, 이 조합은 가히 완벽했습니다. 👍👍👍 당연히 계란죽으로 마무리해야 한다는 고정관념을 당당히 깨버린! 파스타 마무리는 진심 충격이었네요. 그러나 진심 훌륭한 조합이었어요.

남편이 고른 1인 스키야키

남편의 스키야키 메뉴입니다. 달달한 간장소스에 야채를 조리고 적셔 먹는 형태의 메뉴인데 조금 짭쪼롬하게 즐기고 싶으신 분들 추천드리는 메뉴입니다. 기본으로 나오는 간장 소스를 볼에 전부 넣고 끓여줍니다.

같이 나오는 버터도 넣고, 노른자는 잘 저어서 고소한 소스로 찍어 먹으면 되어요.

스키야키는 국물 대신 조금 더 특별한 방법으로 야채를 즐길 수 있고 버터와 노른자를 곁들일 수 있어서 달콤하고 고소했습니다. 이 고급 요리를 1인 스키야키로 푸짐하고 가성비로 즐길 수 있다니! 샤브토랑 사랑합니다.

정리

동대문 장안동 가성비 점심저녁 1인 샤브샤브 전문 맛집, 샤브토랑. 샤브샤브 먹고 파스타로 마무리하는 신선한 충격! 맛있는 한 끼! 데이트나 혼밥, 아이들과 함께해도 너무너무 건강한 메뉴로 좋을 것 같았어요. 샤브토랑 장안점! 추천드립니다.