발산역 규카츠 버터 불판구이와 낮맥, 이치규 발산역점

지난 휴일에 동생은 일찍 끝나는 날이라 이른 저녁 겸 한잔하려고 고민하다가, 오랜만에 발산역에서 먹자 하고 고민고민하다가 발산역 맛집 일식 이치규 발산역점에서 규카츠와 생맥 먹고 왔어요 !!

발산역에서 찾기 쉬운 이치규 발산역점

이치규 발산역점은 발산역 1번 출구, 9번 출구에서 가깝고 2층 간판이 바로 보여서 찾기 쉬웠어요 ~

2층이지만 바로 엘리베이터가 보여서 타고 올라오니 오른쪽에 바로 보였고, 건물 내 에스컬레이터도 있어서 좋은 듯.

월요일 5시 좀 넘은 시간이었는데 매장 들어오니 손님이 좀 있으시더라고요! 손님 안 계신 쪽으로 자리를 살짝 찍어봤고 테이블이 더 있어요 ~

자리에 앉으면 메뉴에 대한 설명이나 세트 구성, 맛있게 먹는 방법이 적혀 있어요.

QR로 고른 세트 3과 생맥주

세트가 총 4가지가 있고 자리에서 QR로 주문 가능해서 메뉴 하나하나 보고 고를 수 있어서 좋더라고요. 휴대폰으로 사진 보면서 메뉴 고민하다가 세트 3 규카츠 + 스테키동 + 음료 2개 주문하고, 기린이찌방 생맥주 2잔도 주문 완료!

규카츠 맛있게 굽는 방법

그리고 이치규 규카츠 맛있게 먹는 방법도 있는데, 이치규 특제 소스와 같이 드시면 풍미를 더욱 느낄 수 있고 특제 소스와 더불어 나오는 3가지 소스(와사비, 칠리소스, 소금)와 다양하게 즐기면 돼요. 프랑스산 고급 이즈니 버터는 3번 나눠 소분해 드시면 오랫동안 버터의 향을 즐길 수 있으며, 규카츠는 미디엄 레어로 나오기 때문에 기호에 맞춰 드시면 되고 7~8초 정도가 제일 베스트!

그리고 먼저 주고 가시길래 뭐지했는데 열어보니 밥부터 가져다주셨어요 ㅋ

그리고 바로 이어 나온 기린 생맥주!! 남들보다 일찍 퇴근하거나, 휴일 날 즐기는 생맥. 낮맥은 진따 못참쥐이.

같이 나눠 먹을 생각이었고 규카츠는 제 앞에, 스테키동은 동생 앞에 뒀어요 ~

버터 올린 무쇠불판에 취향껏 굽기

이치규 무쇠불판 안에 초? 넣고 불 붙여주셨어요. 불판이 살짝 따뜻해지면 버터를 나눠서 올리고, 살짝 올려 구워 먹으면 굿!!

버터도 자주 보던 오뚜기 아니라 스위스 가염 버터. 겉은 바삭하게 튀겨지고 속은 덜 익혀서 기호에 맞게 바로 구워 먹으면 따뜻하고 맛있게 먹을 수 있어요!

스테키동은 밥에 계란노른자랑 섞어 먹고 채끝살은 살짝 구워 올려 먹으면 굿!!! 버터의 풍미가 더 좋더라고요 ~ 고기를 먹으면 소금에 제일 먼저 먹어보는데 육즙 가득에 맛있더라고요 ~

각각 어울리는 특제 소스도 같이 제공돼서 여러 가지 맛으로 즐길 수 있어요!

소금 와사비 조합과 리필

발산역 맛집 일식 규카츠 둘이서 먹어보자고 4점 올려두고 생맥 짠! 이번 달에 동생 생일도 있는데 당일엔 못 만나고 같이 밥 먹자 고민고민했는데 만족스.

진짜 올리고 살짝 구워주면 바로 먹을 수 있는 장점. 그리고 먹다가 불 꺼지면 직원분께 요청하면 불 켜주셔요.

그리고 소스가 다양해서 여러 가지 먹는 느낌으로 물리지 않고 먹었어요 ㅎㅎㅎ

그래도 뭔가 규카츠는 제 입맛에는 소금에 와사비 조합이 젤 좋아요.

샐러드와 장아찌도 리필 요청했더니 넉넉히 주셨고, 이른 시간 타이밍이 직원분 식사 타임이셨나 봐요ㅠㅠ 뭔가 더 요청할 때 죄송스럽기도 하고, 친절히 응대해주셔서 좋았어요.

마무리 딱 4점 남아서 남은 버터 다 올리고 부유하게 구워버리기 ㅋㅋㅋ

솔직히 메뉴 고르면서 고기는 너무 굽기 귀찮고 1차 회 먹기엔 아쉽고 고민하다가 왔는데, 정말 양 적은 동생도 싹싹 다 먹고 발산역 맛집 일식 이치규 발산역점 서로 너무너무 만족!! 발산역 점심이나 데이트 메뉴 고민이시라면 추천.