부천 심곡본동 빵집 주말 12시 반 빈 매대와 왕보리·병아리콩, 참새보리식빵

부천 빵집 '참새보리식빵 부천본점' 다녀왔어요.

참새보리식빵 부천본점 위치와 주차는?

참새보리식빵 부천본점은 경기 부천시 소사구 심곡본동에 있고, 부천역 2번 출구에서 부천자유시장을 지나 도보 10분 거리에 위치해 있어요. 🚗 주차장은 따로 마련되어 있지 않아 인근 공영 주차장 이용 가능했어요.

부천에서 이미 입소문난 건강 식빵 전문점인데, 저도 직접 다녀와 보니 식빵 종류가 정말 다양해서 왜 많은 분들이 찾는지 알겠더라고요.

참새보리식빵 영업시간과 품절 시간

⏰ 참새보리식빵 부천본점 영업시간은 매일 오전 9시 ~ 오후 9시, 매주 월요일 휴무예요. 인기가 워낙 많아서 완판 시 조기 마감되는 경우가 많다고 해요. 특히 주말에는 원하는 식빵을 구매하려면 오전에 방문을 추천드려요.

주말 12시 반에 가면 빵이 남아 있을까?

주말 12시 반쯤 참새보리식빵 부천본점에 방문했는데 매대가 텅 비어 있었어요. 양쪽으로 식빵이 진열되는 구조인데, 제가 갔을 때는 품절 상태라 아마 오전에는 진열대가 가득 찬 모습일 것 같아요.

참새보리식빵 식빵 종류

기본 보리 식빵부터 아주 다양한 종류가 있었어요.

• 보리 식빵
• 블랙 찹쌀 브레드
• 블루베리 식빵
• 초코 식빵
• 알밤 식빵
• 병아리콩 식빵
• 마늘 식빵
• 먹물 에멘탈 치즈
• 리얼 치즈 식빵
• 보리 소금빵 등

남아 있는 빵은 매대가 아니라 카운터 위에 올려둔 빵이 전부였어요. 오전 10시 오픈이고 재료 소진 시 마감이라, 빵 종류 다양하게 보고 구매하고 싶다면 오전 시간에 방문하는 게 좋을 것 같아요.

시식은 마스카포네 우유 크림 식빵

시식도 있었는데 마스카포네 우유 크림 식빵이었고, 마스카포네 우유 크림만도 구매 가능하다고 하니 다른 빵들에 곁들여 먹어도 좋겠더라고요.

참새보리식빵은 어떤 재료와 반죽을 쓸까?

참새보리식빵 부천본점에서는 72시간 저온 발효 과정을 거친 반죽을 사용하는데, 이 과정에서 글루텐 분해효소가 생겨서 속이 훨씬 편안하고 빵을 먹은 후 더부룩함이 거의 없다고 해요.

여기에 친환경 보리와 뉴질랜드 초목버터, 고칼슘 우유, 신선한 계란, 직접 발효시킨 천연 발효종을 사용하고 화학첨가제, 방부제, 마가린은 일절 사용하지 않는다고 하니 식사대용으로 건강하게 빵을 먹기도 딱이었어요.

남은 빵으로 고른 식빵 3종 맛은?

병아리콩 식빵, 왕보리식빵, 곡물찰보리식빵을 남아 있던 빵 중에서 하나씩 구매했어요.

왕보리식빵과 곡물찰보리식빵

기본인 왕보리식빵은 100% 국내산 보리를 사용해서 담백하면서도 고소함이 느껴지고, 곡물찰보리식빵은 곡물이 들어가 식감이 더 살아 있고 씹을수록 고소함이 진해졌어요.

병아리콩 식빵

병아리콩 식빵은 콩 3종과 단호박이 들어간 식빵으로, 은은하게 올라오는 단호박 단맛과 콩 특유의 고소함이 잘 어울리고 빵은 촉촉하고 부드러운데 중간중간 콩이 박혀 있었어요. 인위적인 단맛이 아닌 재료에서 나오는 자연스러운 맛이라 부담 없이 먹기 좋았어요.

72시간 저온 발효, 국내산 보리 사용, 화학첨가물 없는 재료로 만든 속 편한 식빵을 부천에서 찾는다면 참새보리식빵 부천본점 방문해보세요!