자양동 삼겹살 초4 아들과 카레가루 찍먹·치즈달걀찜, 쌈채솥뚜껑삼겹살

쌈채솥뚜껑삼겹살은 어떤 고기집인가요?

쌈채솥뚜껑삼겹살은 자양동 고기집으로, 제철 쌈채소와 구이용 콩나물, 고사리나물, 김치까지 무한으로 제공됩니다. 생맥주가 1,900원, 소주도 2,900원이라 더 즐거웠던 방문이었어요.

가지, 단호박 등 구이용 채소들도 준비되어 있어서 고기와 채소를 다채롭고 넉넉하게 섭취할 수 있었습니다.

쌈채솥뚜껑삼겹살 위치와 영업시간

쌈채솥뚜껑삼겹살은 구의역 4번 출구에서 도보 10분 거리에 있고, 자양하늘채베르 아파트 상가 1층이라 접근성도 좋았습니다. 입구 모습을 네이버플레이스에서 봤을 때 뭔가 분위기 있는 외관이라 생각했는데, 그 모습 그대로이고요. 유아의자도 완비되어 있습니다.

문 앞에 있는 영업시간을 확인해 봅니다. 낮 12시에 오픈을 하고 밤 12시에 마감이라고 합니다.

쌈채솥뚜껑삼겹살 실내와 쌈채소 무한리필 코너

쌈채솥뚜껑삼겹살 매장은 정문 쪽에도 좌석이 있고, 쌈채소 무한리필 코너는 문 정면에 준비되어 있습니다.

이제 나이가 들었는지 고기만 먹으면 너무 부담스럽고, 소화도 안 되는 것 같은데 쌈채소와 함께 먹으면 양심의 가책도 덜고 건강한 식사를 한 듯한 느낌적인 느낌을 받는 것 같아요. ㅋㅋ 그래서 삼겹살 땡길 때 쌈채소 넉넉히 주는 곳을 찾는 편인데 쌈채솥뚜껑삼겹살이 바로 그곳입니다.

쌈채솥뚜껑삼겹살 메뉴는 어떻게 나뉘나요?

쌈채솥뚜껑삼겹살 메뉴는 크게 솥뚜껑 세트메뉴와 숯불 세트메뉴, 2가지로 나뉘어요. 숯불화로에는 보통 소갈비살, 부채살, 살치살, 차돌박이 등 소고기 위주로 구우면 되고요. 솥뚜껑에는 삼겹살 위주로 구우면 더 맛있겠죠? 솥뚜껑메뉴와 화로구이메뉴를 교차 주문할 때에는 2인분 이상일 때 가능하다고 하니 참고하세요.

저희는 솥뚜껑 세트메뉴로 고민하다가 온리 삼겹살만 먹고 싶다는 아이의 요청에 따라 단품으로 주문했어요.

세 식구 주문 내역과 총 금액

• 삼겹살 17,000원 × 2인분 = 34,000원
• 된장찌개 6,000원
• 차즈폭탄달걀찜 5,000원
• 공기밥 1,000원
• 생맥주 작은잔 1,900원 × 2잔 = 3,800원
• 참이슬 2,900원
• 총 52,700원

쌈채솥뚜껑삼겹살 밑반찬과 카레가루

쌈채솥뚜껑삼겹살은 자리에 밑반찬이 세팅되어 있는데요.

명이나물 장아찌가 있고요. 고기 접시를 주시는데 소금 옆에 카레 맞죠? ㅋㅋ 고기에 카레가루 찍어먹으면 맛있는 거 다들 알고 계시죠?

기본 밑반찬도 깔끔하면서 정갈하게 준비되는데요. 열무김치, 백김치, 고춧잎무침, 고추장아찌까지 나와서 고기 먹을 때 느끼할 새 없이 도와줍니다.

직원이 구워주는 솥뚜껑 삼겹살 2인분

쌈채솥뚜껑삼겹살 삼겹살 2인분이 나오고요. 김치, 고사리, 콩나물도 같이 구이용으로 나옵니다.

삼겹살 집에서 마시는 생맥주가 은근 시원하고 맛있더라구요. 시원하게 한 모금 마시고 소주 한잔 말아서 소맥 마셔주면 즐거운 시간이 되겠죠??

두툼한 삼겹살 구우려면 기름 다 튀고 균일하게 굽기 어려운데, 쌈채솥뚜껑삼겹살은 직원분들이 4각 삼겹살을 구석구석 세워서도 구워주시고, 잘라주셔서 편하게 먹을 수 있어요.

고기 구워주시는 동안 쌈채소와 구이용 채소를 가져와 봅니다. 남편에게 시켰더니 팽이버섯은 안 가져왔군요. 흥. 아들은 팽이버섯 좋아하는데 왜 그런 것이야 ㅋㅋㅋ

삼겹살 육즙 잘 가둬서 구워주시고요. 먹기 적당한 사이즈로 잘 잘라주십니다.

거의 다 익었을 때쯤 김치, 고사리, 콩나물을 바깥쪽으로 살며시 올려주시는데, 이때 튀지 않게 조심하세요!! 라고 안내해 주십니다. 아무래도 고기집이니 기름이 튈 수 있어요. 일회용 앞치마로 보호해 보세요.

된장찌개도 타이밍 좋게 나왔고, 가지와 단호박도 올려서 천천히 익혀 주면!! 진짜 먹을 준비 끝!!

삼겹살 맛있게 먹는 법: 소금, 카레가루, 쌈

첫 점은 소금이쥬? 소금 살짝 찍어서 먹는 남이 구워주는 삼겹살이라니!! 육즙 팡팡 터지면서 이븐하게 구워져서 질기지도 않습니다.

카레가루로 살짝 찍어먹으면 알싸한 카레의 매콤함이 더해져 느끼하지 않은 삼겹살 마무리입니다.

솥뚜껑 구이용 채소 3총사들도 어쩜 이렇게 간이 딱 맞는지!! 고사리도 콩나물무침도 간이 절묘해서 그대로 먹어도 좋고, 굽굽해서 먹으면 더 쫄깃 아삭합니다.

겨자씨로 한 쌈 크게 가 봅니다. 역시 알싸한 매콤함이 올라오는 쌈이라 으른 입맛이신 분들은 쌉쌀한 쌈채로 맛있고 건강하게 삼겹살 즐겨 보세요.

명이나물이 있으니 또 한 쌈 가봐야죠. 아까 먹어보니 카레가루가 요물이더라고요. 명이나물의 새콤함과 나물들의 아작함이 어우러져서 육즙 가득 삼겹살 더 맛있게 즐길 수 있어요.

가지구이, 단호박구이도 잊으시면 안 돼요. 잘 달궈진 솥뚜껑을 약불로 줄이고 채소들도 구워서 드셔보세요.

된장찌개와 치즈폭탄달걀찜, 아이 입맛에는?

쌈채솥뚜껑삼겹살 된장찌개(6,000원)는 뜨끈하고 약간은 칼칼했어요. 초4 아들 입맛에는 살짝 매웠다고 해요. 두부만 건져서 좀 주고요.

솥뚜껑삼겹살이니까 볶음밥으로 마무리하면 좋았을 텐데 급 계란찜을 고르는 아들 ㅋㅋㅋ 그래 단백질 섭취 끝까지 하면 더 좋겠지 ㅋㅋㅋ 부드럽고, 봉긋 솟아오른 치즈 달걀찜도 간이 딱 맞고 부드러워서 마지막 술안주로 좋은 선택이었다.... ㅋㅋㅋ

짐 보관과 화장실 이용 팁

쌈채솥뚜껑삼겹살은 좌석 의자 뚜껑 안으로 짐을 보관하시면 되고요. 남녀 화장실은 약도를 보고 찾아가시면 됩니다. 패스워드도 미리 확인하고 가세요.

자양동 삼겹살 드실 분들, 쌈채소 무한으로 즐길 수 있고, 생맥주 작은잔 1,900원·소주 2,900원이고, 돼지고기·소고기를 솥뚜껑이나 화로구이로 정해서 즐길 수 있는 쌈채솥뚜껑삼겹살 들러보세요.