해방촌 신흥시장 와인바 여름 휴가 데이트 오복 하이볼 페어링, 슈가힐

여름 휴가철을 맞아 오랜만에 분위기 좋은 해방촌 신흥시장 쪽으로 데이트를 다녀왔습니다!

이전부터 지나다니며 꼭 한 번 들러보고 싶었던 곳인데요. 바로 해방촌 신흥시장 대표 핫플 중 하나인 슈가힐입니다. 분위기부터 구성까지 기대 이상으로 만족스러웠던 방문 후기를 들려드릴게요.

슈가힐 위치와 영업시간

슈가힐은 서울 용산구 신흥로 99-15 1층, 해방촌 신흥시장 내부에 있습니다. 영업시간은 수~금 18:00~23:00, 토·일 16:00~23:00이고 매주 월·화는 휴무예요.

• 주소: 서울 용산구 신흥로 99-15 1층 (해방촌 신흥시장 내부)
• 영업시간: 수~금 18:00~23:00 / 토·일 16:00~23:00 (매주 월화 휴무)
• 특징: 1층, 2층, 3층 및 야장 테라스 공간 완비 (층마다 분위기가 다름!)
• 예약: 네이버 예약 가능 (특히 프라이빗한 3층은 예약 필수!)

신흥시장 입구에 들어서자마자 딱 보이는 감성적인 이곳!

층마다 색다른 감성! 슈가힐 공간 살펴보기

슈가힐은 건물 하나를 통째로 활용하고 있어서 층마다 감성이 묘하게 다른 게 아주 큰 매력이에요.

1층 & 야장

야외 분위기를 만끽하며 편하게 즐기기 좋은 레트로+트렌디 감성.

2층

깔끔하고 포근해서 커플들이 데이트하기 딱 좋은 공간.

3층 (프라이빗 룸)

미리 예약한 손님만 전용으로 사용할 수 있는 2~7인 독립 공간! 3층 전용 화장실까지 따로 마련되어 있고 맨 꼭대기 층이라 모임이나 프라이빗 데이트에 완벽합니다.

저희는 이번에 편안한 1층 분위기를 선택해서 즐겼는데, 공간마다 매력이 다 달라서 다음엔 꼭 3층이나 야장 자리도 이용해 보고 싶더라고요!

BTS Meal & 와인 + 오복 하이볼

슈가힐의 시그니처는 BTS Meal 세트입니다. 이곳 사장님이 BTS의 맥도날드 광고 촬영을 담당했던 PD 출신이라고 하시는데요!

그 의미를 담아 만든 시그니처 대표 메뉴 BTS Meal을 주문해 봤습니다.

BTS는 Bites, Tunes, Spirits의 줄임말이라고 해요!

주문 메뉴: BTS Meal (스테이크 + 보드미 쉘 파스타 + 미니 치즈 플레이트 + 드링크 2잔) / 주류 조합: 오복 하이볼 + 와인

1. Juju's 수비드스테이크 스트립

미디움레어 상태로 부드럽게 구워져 한 입 크기로 예쁘게 썰려 나옵니다.

잡내 없이 촉촉하고 부담 없이 먹기 딱 좋은 익힘 정도였어요. 셰프님의 시그네처인 콩과 오레가노를 이용한 소스인데 맛이 참 좋았습니다.

2. 보듬이 쉘 파스타 (강력 추천!)

개인적으로 가장 인상 깊었던 메뉴인데요!

일반 파스타면 대신 조개 모양의 '쉘' 면을 사용해서 만든 파스타에요.

3가지 치즈와 토마토페이스트, 시금치가 어우러져 깊고 풍성한 감칠맛을 내는데, 와인 안주로 정말 잘 어울렸어요.

3. 미니 치즈 플레이트

BTS를 상징하는 하이브 앰블럼 스타일로 장식되어 있어서 사진 찍는 재미가 쏠쏠합니다.

귀여운 하리보 젤리도 함께 나와 식사 후 상큼하게 입가심하기 좋았습니다.

4. 오복 하이볼 & 와인 조합

드링크로는 오미자와 진을 활용해 상큼함이 돋보이는 오복 하이볼과 분위기 내기 좋은 와인을 같이 마셨는데요.

오미자의 새콤달콤한 맛이 스테이크의 고소함과 파스타의 치즈 풍미를 산뜻하게 잡아주어 조합이 대단히 훌륭했습니다.

슈가힐은 어떤 사람에게 맞을까

슈가힐은 이런 분들께 강력 추천합니다!

• 단순한 식사보다 분위기와 경험 자체를 즐기고 싶으신 분
• 해방촌 신흥시장에서 와인이나 칵테일 한잔 기울일 데이트 장소를 찾는 분
• 3층 프라이빗 룸에서 친구들과 모임이나 파티를 기획 중이신 분

해방촌 슈가힐은 가성비 위주의 일반 식당이라기 보다는, 공간이 주는 감성과 요리의 스토리를 한꺼번에 즐길 수 있는 경험형 데이트 코스에 가까워요.

특별한 날이나 분위기 내고 싶은 주말, 해방촌에 들르신다면 꼭 한번 방문해 보시길 강력 추천드립니다!