신흥역 삼겹살 평일 만석에 예약하고 간 무쇠뚝4 세트, 무쇠뚝삼겹

저번주에 퇴근하고 고된 마음을 달래기 위해 삼겹살 맛집에 다녀왔는데요, 정말 손님도 많고 맛도 괜찮아서 추천해드리려고 돌아왔습니다. 바로 무쇠뚝삼겹 신흥역점입니다. 함께 구경하러 가보실까요?

무쇠뚝삼겹 신흥역점은 경기 성남시 수정구 시민로 134 1층에 있고, 영업시간은 매일 오전 11시부터 저녁 11시까지예요.

무쇠뚝삼겹 신흥역점, 평일 저녁에도 예약해야 할까?

무쇠뚝삼겹 신흥역점은 평일 저녁에도 손님이 가득 차서 예약을 추천해요. 신흥역의 새로운 신흥강자, 문전성시라는 말이 딱 어울리는 곳이었어요.

평일 퇴근하고 바로 왔는데 저희가 예약을 안 해놨으면 못 먹을 뻔했어요. 정말 손님이 가득 차 있어서, 문전성시가 이런 거구나 싶었어요.

정말 손님이 많죠? 꼭 방문하고 싶으시다면 예약을 추천해드립니다. 그냥 방문하시면 대기가 있을 수도 있을 것 같아요.

무쇠뚝삼겹 메뉴와 2인세트 가격

무쇠뚝삼겹 신흥역점 메뉴는 삼겹살에 집중한 간단한 구성이고, 이날은 무쇠뚝4 2인세트(43,000원)를 주문했어요.

제가 생각하는 맛집의 기준은 특화된 메뉴 중심으로, 너무 모든 메뉴를 하지 않는 곳인데 무쇠뚝삼겹 신흥역점도 딱 그랬어요. 삼겹살 중심에 목살과 항정살을 추가했고 나머지는 사이드나 식사메뉴가 있었습니다.

좌석에 앉자마자 기본 반찬을 세팅해주셨어요.

주문은 편하게 테이블 오더로 하시면 됩니다. 무쇠뚝4 2인세트 43,000원을 주문해보았어요. 모자라면 고기 추가해야지~

기본 반찬 구성

무쇠뚝삼겹 기본 세팅은 파절이, 마늘·고추, 고추장아찌, 양파쌈, 와사비와 핑크솔트예요. 세팅해주신 반찬을 하나씩 구경해볼게요.

• 삼겹살에 빠질 수 없는 파절이
• 마늘과 고추, 그리고 고추장아찌
• 양파쌈: 온라인에서 한참 양파쌈 싸 먹는 게 유행이었는데, 그 때문인지 있었어요. 아직 생양파에 쌈을 싸 먹어본 적이 없어서 매우 기대됐어요.
• 질 좋은 와사비와 핑크솔트

부족한 것 없이 필요한 것만 딱 있는 세팅이었어요.

그리고 매장 한켠에는 냉장 숙성되고 있는 듯한 고기 냉장고가 있어서, 관리가 잘 되고 신선한 고기를 먹을 수 있는 무쇠뚝삼겹만의 방식을 직접 눈으로 확인할 수 있었어요.

무쇠뚝 그릴링 시스템, 고기를 직접 굽지 않아도 될까?

무쇠뚝삼겹에서는 직원이 고기를 다 구워서 무쇠철판에 올려 자리로 가져다줘서, 손님이 고기를 굽거나 자를 필요가 없어요. 가장 돋보였던 점이 바로 이 그릴링이었어요.

보이는 장소에서 직원분이 뛰어난 스킬로 고기를 다 구워서 갖다주십니다. 이렇게 바로 먹을 수 있게 완벽한 그릴링을 거친 후 저희가 자리에서 받아볼 수 있게 제공해주세요.

고기를 뒤집거나 자를 필요 없이 바로 집어 먹을 수 있도록 구워주시는데 좋지 않을 수 없죠? 완벽하게 구워져 나온 신선하고 맛있는 고기. 한국인이라면, 아니 이미 세계를 사로잡은 그 맛 아니냐고요~ 심지어 그걸 무쇠철판에 구워서 갖다주니 이건 싫어할 수가 없다.

고기 한 점 먹기 전에 오늘 일하면서 쌓인 스트레스를 시원한 맥주 한잔으로 싹 날려줄게요~ 캬 이 맛을 위해 내가 오늘 하루 열심히 일했구나.

양파쌈·구운 김치·멜젓, 삼겹살 맛있게 먹는 조합

무쇠뚝삼겹 양파쌈은 생양파 위에 삼겹살을 올려 싸 먹는 쌈인데, 맵지 않고 맛있었어요. 그리고 냉큼 궁금했던 양파쌈부터 시작해보았어요.

생양파 위에 고기 올려서 쌈 싸 먹는 굉장히 간단한 쌈인데 맵지도 않고 너무 맛있고 좋던데요?? 양파쌈 다 드시고 나면 추가도 가능하니까 원하시는 분들은 추가해서 드시면 좋을 것 같아요.

그다음 평범한 상추쌈도 싸 먹어봤는데~ 너무나 익숙한 맛있는 맛이었어요. 역시 삼겹살은 크으~

이번에는 불판 위에서 너무 맛있게 익어가고 있는 구운 김치가 저를 유혹해서 함께 먹어주려고요.

구운 김치와 불판 위에서 끓고 있는 멜젓에 푸욱 찍어서~~~

또 한 쌈 해주면 진짜~ 이 세상 고민이 다 사라지는 맛이에요.

양파쌈 맛있게 먹는 팁

무쇠뚝삼겹 양파쌈은 함께 나오는 소스에 푹 찍어 먹는 게 비결이에요. 별거 아닌 거 하나 알려드리자면, 양파쌈과 함께 나온 소스가 진짜 안 짜고 맛있으니까 거기 푹~ 찍어서 함께 드시면 기깔납니다.

구운 김치와 와사비의 조합도 매우 옳고요,

그냥 멜젓에만 찍어 먹어도 너무 맛있더라고요. 역시 재료가 좋으면 맛있지. 하긴 조리도 너무 잘해주셨으니 이건 맛있을 수밖에 없는 맛이네!!!

그리고 함께 구워진 두부에다가 구운 김치 올려서 먹으면~ 두부김치보다 더 맛있는 거 아시죠? 말해 뭐해~~~~~ 이거 한입 하면 바로 탄수화물 땡기는 맛이란 거지~

무쇠뚝삼겹 김치말이국수, 꼭 시켜야 할까?

무쇠뚝삼겹 김치말이국수는 냉면 육수에 김치를 조합한 냉국수로, 이날 고기보다 더 진심이 됐을 만큼 꼭 시켜 드시길 추천해요.

그래서 바로 시킨 김치말이국수. 이거 냉국수거든요?

육수는 딱 냉면 육수였는데 김치랑 조합이 너무 기깔나는 거예요. 이거 나온 뒤로 친구랑 저는 고기보다는 국수에 더 진심이 되어버렸다는 사실... 이거 꼭 시켜 드세요!!!!!

고기 추가도 구워서 올려줘요

무쇠뚝삼겹에서 고기를 추가 주문하면 추가분도 다 구워서 불판에 올려주세요. 먹다가 찍어서 추가한 시점도 모르겠음...

그렇게 아름답게 끝내고..... 깔끔해져버린 불판과 테이블만 남겼습니다. 그리고 저 김치말이국수가 찐이라는 증거.. 마지막까지 수저를 놓지 못하는 마성의 국물.

나올 때 받은 가글 서비스

무쇠뚝삼겹 신흥역점에서는 나오는 길에 입에 냄새 남기지 말라고 가글까지 한 명씩 주시더라고요. 마지막 서비스까지 완벽해버리면 안 갈 이유가 하나도 없잖아~ 무쇠뚝삼겹 완벽 그릴링의 진수를 맛보시길 강력 추천해드립니다.