서현역 소갈비찜 순한맛 신라면 맵기, 맵찔이와 납작당면 김청자매운갈비찜

저는 스트레스 쌓일때 유독 칼칼하고 든든한 고기 요리가 땡기게 되는데요. 오랜만에 중독성 있는 양념에 푹 익은 부드러운 갈비가 생각나서, 분당에서 소문난 서현역 김청자매운갈비찜에 다녀왔어요.

오늘은 맵찔이도 기분 좋게 즐길 수 있는 순한맛 맵기 체감 후기부터 절대 빠질 수 없는 계란찜, 볶음밥 후기까지 공유해 드릴게요.

김청자매운갈비찜 서현역점 위치와 영업시간

김청자매운갈비찜 서현역점은 경기도 성남시 분당구 황새울로 330번길 16 건물 2층에 있습니다. 영업시간은 월요일부터 토요일까지 11:30~15:00, 17:00~22:00이에요.

서현역 4번 출구에서 도보로 2분 거리에 있는 건물 2층에 위치해 있습니다. 서현역 번화가랑 가까워서 찾기 쉬웠어요.

메뉴와 맵기 단계는 어떻게 되나요

이름답게 매운 갈비찜이 대표 메뉴인 음식점입니다.

• 대표 메뉴: 소 매운 갈비찜, 돼지 매운 갈비찜, 계란찜, 튀김류, 볶음밥 등
• 맵기: 순한맛 / 보통맛 / 매운맛

참고로 보통 맵기는 불닭볶음면 정도의 맵기고, 순한맛은 신라면 정도라네요. 일행중에 맵찔이가 있어서 저희는 순한맛으로 주문했습니다!

주문한 메뉴: 소 매운갈비찜 (순한맛) + 납작당면 추가 + 계란찜 + 밥 두공기 + 볶음밥

소 매운갈비찜 순한맛, 맵찔이도 괜찮을까

자리에 앉아 주문을 마치자마자 정갈한 기본 찬들이 빠르게 세팅되었어요. 매운갈비찜과 찰떡궁합을 자랑하는 아삭한 콩나물무침, 그리고 매운 혀를 달래줄 마카로니 샐러드가 나왔습니다. 그리고 같이 나온 김도 갈비찜 양념의 매운기를 싹 잡아주는 일등공신 역할을 톡톡히 해줬답니다.

드디어 기다리던 매운갈비찜 순한맛이 나왔습니다!! 순한맛이라고 해서 밍밍할까봐 걱정했는데, 전혀 그렇지 않았어요. 오히려 신라면보다 살짝 매웠는데, 기분 좋게 감칠맛 도는 매콤함이여서 맵찔이 분들도 부담 없이 맛있게 드실 수 있을것 같아요.

여기에 추가한 당면 사리도 얹어서 나왔네요.

갈비찜을 바글바글 끓여서 칼칼한 양념을 쫙 흡수시켜줍니다 ㅎㅎ 매콤달콤 + 마늘향이 듬쁙 느껴지는 양념이였어요.

쫄깃 탱글탱글한 넙정 당면도 잘 익어서 본격적으로 먹을 준비 완료.

같이 나온 소갈비 역시 푹 삶아져 살이 스르륵 분리될 정도로 야들야들하고 부드러웠습니다.

계란찜과 마무리 볶음밥

갈비찜을 먹다가 매콤함이 슬슬 올라올 때 타이밍 맞게 계란찜도 나왔습니다. 뚝배기 위로 풍성하게 솟아오른 비주얼부터 시선을 사로잡았는데요.

숟가락으로 푹 떠보니 속까지 몽글몽글하고 부드러운 푸딩 같은 식감이었어요. 간도 자극적이지 않고 삼삼해서 매운 갈비찜 한 점 먹고 계란찜 한 숟가락 떠먹기 좋았어요.

그리고 매운갈비찜의 마지막 화룡점정인 볶음밥입니다.

자작하게 남은 갈비찜 소스에 김가루와 참기름을 듬뿍 넣고 냄비 바닥에 얇게 펴서 볶아주셨는데요. 바닥에 살짝 눌어붙은 누룽지까지 싹싹 긁어먹으니, 고소함과 매콤함이 어우러져 배가 불러도 숟가락을 멈출 수가 없었답니다ㅎㅎㅎ 역시 K-디저트의 정석...

일부러 고기도 조금 남겨서 김에다가 볶음밥이랑 싸서 먹었어요.

김청자매운갈비찜 서현역점 총평

서현역 김청자매운갈비찜은 부드러운 고기 퀄리티는 물론, 텁텁하지 않고 깔끔하게 매콤한 양념 맛이 일품인 곳이에요. 특히 갈비찜에 각종 사리, 계란찜, 그리고 볶음밥이 완벽한 풀코스입니다 ㅎㅎㅎ

서현역 근처에서 든든하고 한식이나 스트레스 풀리는 매운맛을 즐기고 싶은 분들께 추천해요.