대전 지족동 장어 무한리필 리필 두 번째 판까지 같은 상태, 송림복장어

오늘은 대전 지족동 맛집 <송림복장어 민물장어무한리필 대전직영점>에서 장어로만 배 터지게 채워온 솔직후기 전달드리도록 하겠습니다.

• 주소: 대전 유성구 지족북로66번길 60 1층
• 주차: 상가 주차장 이용가능 (무료 2시간)

송림복장어 대전직영점 위치와 주차

송림복장어는 조은프라자 1층 건물에 위치해있고 상가 내 주차장과 주차타워를 이용할 수 있어 멀리서도 오기 부담없는 맛집이에요.

근육 빵빵한 선생님께서 열심히 장어를 손질하시는 모습입니다.

송림복장어는 가게 입구부터 원산지 표시판이 보이는데요. 국내산 민물장어를 당일 직판장에서 가져와 손질하여 무한리필이지만 신선한 장어를 맛볼 수 있어요.

무한리필 가격은 얼마인가요?

송림복장어 민물장어무한리필 대전직영점은 대인기준 1인 29,900원 / 초등학생까지는 소인 금액 14,000원이고, 상차림비는 대인만 3,000원을 추가로 받는 구조에요. 이외에도 장어탕, 라면 등의 식사류와 복분자 등 여러 종류의 주류도 준비되어 있습니다. 또한 대전 회식 맛집 송림복장어는 포장판매도 하고 있으니 회식 후 장어가 너무 맛있었다면 가족들을 위해 하나 포장하는 것도 센스있을 거 같아요.

아기 의자 놓아도 넉넉한 좌석

저희는 창가쪽 자리에 앉았는데 아기 리클라이너 범보의자를 따로 놓아도 여유로운 공간이에요.

전반적으로 좌석 간격이 넓고 4인치고도 여유로운 크기의 넉넉한 좌석을 보유하고 있어 무한리필로 이것저것 담아도 식탁이 번잡하지 않아요. 우측의 사진은 가림막으로 구별되어 있는 별도의 공간인데 여기서 단체회식 해도 좋을 것 같습니다.

사장님께서 첫 세팅을 해주시는데 좌측에 보이는 것은 장어소스이고 복분자주도 서비스로 하나 주셨어요.

같이 세팅해주시는 장어, 삼겹살, 그리고 닭목살이에요. 무한리필이라고는 믿어지지 않을 정도의 장어 컨디션이었어요. 당연히 냉동 장어가 나올 줄 알았는데, 방금 손질한 것 같은 싱싱한 장어가 나와서 기대가 되었어요.

장어와 곁들여먹기 좋은 5종 반찬이에요. 양파장아찌, 깻잎, 생강, 파김치, 그리고 백김치입니다!

장어 맛있게 굽는 방법

가게에 적혀있는 장어 맛있게 굽는 방법대로 장어와 삼겹살, 닭목살을 굽기 시작했어요. 장어는 강한불로 껍질 부분이 아래로 가게 먼저 구워주고, 뒤집어 살 부분을 구워주고, 마지막으로 먹기 좋게 잘라 중불로 낮춘 후 옆면을 익혀준 뒤 먹으면 맛있게 먹을 수 있어요!

장어를 굽는동안 닭목살, 삼겹살이 먼저 구워져 먹어봤는데 솔직히 말해서 먹기 전까지는 구색맞추기용 메뉴인 줄 알았으나 목살도 삼겹살도 너무 맛있었어요. 다른 가게에서 제 값 주고 먹는 맛이었습니다.

장어 기다리는 동안 기름장에 마늘도 구워줬어요.

삼겹살 먼저 한 입 해주고.

장어는 소스에 생강까지 얹어서

아무것도 찍지 않고 한 입, 장어소스만 찍어서 한 입, 그리고 소스에 생강까지 얹어서 다양하게 즐겨봤어요. 역시 저는 소스와 생강까지 한 번에 먹는 것이 제일 맛있네요. 장어가 살이 탱글탱글하고 아주 부드러웠어요. 또한 흙비린내나 잡내 하나 없이 꿀떡꿀떡 넘어갔어요.

다른 곳에서는 하지 못할 장어+닭목살, 장어+삼겹살+생강 조합으로도 먹었는데 의외로 궁합이 괜찮아서 놀랐어요. 저희 본가에서 장어를 자주 구워먹는데 다음에 장어 구울 때 삼겹살도 같이 먹자고 얘기해봐야겠어요.

리필 코너 장어 퀄리티는 어떤가요?

다 먹고 리필 코너에 가서 추가로 장어를 가져왔어요. 추가반찬도 다양하게 있고, 고기만 먹기에는 너무 기름질 수도 있으니 쌈채소와 곁들여 먹게 채소도 준비되어 있어요. 무한리필 코너에도 장어가 처음 나온 것과 동일한 수준의 퀄리티를 자랑하고 있었어요. 무한리필은 첫 주문에만 구성이 잘 나오고 이후 직접 덜어먹는 곳에서는 고기의 질이 떨어지는 곳이 있는데, 이곳 대전 지족동 맛집 송림복장어 민물장어무한리필 대전직영점에서는 절대 그런 일 없이 퀄리티 좋은 당일 손질 장어만 맛볼 수 있어요.

이게 새로 가져온 장어인데 정말 처음 가져온 것과 차이가 아예 없죠??

두 번째 판도 호다닥 굽고 얼른 먹어치웠습니다. 오히려 첫 번째 사장님이 세팅해주신 고기보다 더 맛있게 먹었던 것 같아요. 장어가 말라비틀어진 것 없이 두께감도 있어서 씹는 맛도 있었습니다.

결론

오늘도 남김없이 잘 먹었습니다~! 특히 무한리필은 남기면 사장님께 너무 죄송하더라구요 ㅜ 처음 세팅된 반찬같은 건 어쩔 수 없지만 저희가 추가로 받아온 건 남김없이 다 먹었습니다 ㅎㅎ 대전에 장어무한리필이 있는 지 이번에 알게 되었는데요, 유성구 인근에서 회식이나 가족식사 색다른 메뉴로 고민하시는 분들은 부담없는 가격에 좋은 퀄리티의 장어를 원없이 먹을 수 있는 송림복장어 민물장어무한리필 대전직영점 추천합니다!