대전 지족동 장어 무한리필 이른 점심 둘이서 리필 한 마리, 송림복장어

내가 좋아하는 최애 음식 중 하나가 바로 장어입니다. 요즘 들어 더 먹고 싶고 더 생각나는... 고단백 음식 장어구이! 언니랑 대전 갔다가 대전 유성구 맛집, 지족동에 있는 "송림복장어 민물장어 무한리필 대전직영점" 다녀왔어요.

송림복장어 민물장어 무한리필 대전직영점, 장어를 무한리필로?

상호에서도 알 수 있듯이 송림복장어는 장어를 무한리필로 먹을 수 있는 식당입니다. 장어를 무한리필로?! 장어가 저렴한 음식은 아닌데 그것을 무한리필로 먹을 수 있다고? 것도 삼만원이 안되는 가격으로 말입니다.

매일 아침마다 살아있는 장어를 직판장에서 들여와서 질 좋은 장어구이를 먹을 수 있어요. 무한리필이라고 해도 퀄리티가 떨어지거나 냉동 시킨 장어를 사용하는 것이 아닙니다. 매일 갓 잡은 생물 장어를 내놓고 있어요.

상차림비와 메뉴 구성

송림복장어는 상차림비가 인당 3천원 있어요. 식사 메뉴로는 장어탕, 갈비탕, 육개장이 있어요. 장어를 포장할 수도 있는데 아주 저렴하쥬~~ 이곳 송림복장어의 또 다른 특징, 장점이 있어요. 장어뿐 아니라 오리, 삼겹살, 닭목살 구이까지 먹을 수 있다는 겁니다.

매장이 아주아주 넓어요. 여태 가본 장어구이 집 중에 가장 넓은 규모였어요.

반찬과 복분자주 서비스

송림복장어는 처음 반찬은 가져다주십니다. 대파 김치가 정말 맛있게 익어서 맛있었어요.

그리고 진짜 대박 서비스까지!!! 이게 뭐람!! 장어와 찰떡궁합인 복분자주입니다. 실제로 판매 중인 세종 복분자주를 서비스로 줍니다.

아쉽지만 저희는 복분자주를 마실 수 없었습니다. 언니는 운전을 해야 하고 저는 금주중이거든요.

셀프 코너에서 눈치 없이 리필

처음에는 장어가 닭목살을 가져다줍니다. 넉넉하게 가져다주셨어요.

부족한 반찬은 셀프 코너에서 가져올 수 있어요. 장어와 닭목살도 셀프 코너에 있어요. 이게 좋더라구요. 무한리필이어도 직원에게 부탁하는 경우라면 눈치가 보이거든요. 근데 눈치 안 보고 셀프 코너에서 직접 가져다 먹을 수 있으니 좋았어요. 아쉽지만 점심 이른 시간이어서인지 삼겹살은 없었어요.

장어 굽는 순서

하얀 속살 장어를 올려줍니다. 테이블에 소금후추가 있어서 뿌려줬어요. 먼저 껍질 부분을 아래로 향하게 구워줍니다.

적당히 익었다 싶으면 뒤집어줍니다. 장어가 아주 통통한 것이!!! 침이 고여요.

이제 먹기 좋은 크기로 잘라줘서 바짝 구워줍니다. 껍질까지 바짝 익혀줘야 더 맛있더라구요.

앞뒤 잘 구워졌으면 이제 옆으로 세워서 주워줍니다. 장어 두께가 예술입니다.

한쪽에 닭목살 올려서 구워요.

장어는 깻잎에 싸 먹어요. 맛있다!! 언제 먹어도 맛있는 장어입니다.

아쉬운 점은 매운 소스가 없다는 것

한 가지 아쉬웠던 점은 매운 소스가 없었다는... 대신 데리야키 소스가 있어요. 저는 담백하게 소금후추 뿌린 장어로만 먹었어요. 뭐니 뭐니 해도 본연의 맛이 최고죠!

둘이서 리필하니 장어 한 마리가 그대로

처음에 양을 너무 많이 주셔서 둘이서 다 먹을 수 있을까 싶었는데 다 먹고 추가해서 가져왔어요. 그냥 집어서 가져왔는데 제대로 한 마리를 가져왔어요.

리필한 장어가 구워지는 동안 다 구워진 닭목살구이 먹기! 소금후추 간이 되어 있어서 그냥 먹으면 됩니다. 부드러운 닭목살구이였어요.

처음 장어보다 더 뚱뚱한 장어 ㅎㅎㅎ 장어 퀄리티 최고입니다. 합리적인 가격으로 질 좋은 장어를 양껏 먹을 수 있는 곳, 대전 유성구 지족동 맛집 송림복장어입니다. 너무 맛있게 잘 먹었어요.