합정 카이센동 안키모·우니 추가 한 그릇, 마키세 합정

합정역에서 만난 아담한 일본 감성 카이센동집

오늘은 기분 좋은 혼자만의 시간~~~ 헤헤헤 찰랑찰랑 머리를 하고~ 배가 고파 무얼 먹을까 고민하던 중! 합정에 눈여겨봐 둔 카이센동 맛집이 있어서 오늘 영업을 하나 확인했더니~~ 하쟈나~~ 꺄악 그럼 바로 가봐야지~~ 꼬고고~~!ㅎㅎㅎ

합정역 8번 출구에서 푸르지오 상가 쪽으로 쭈욱~ 따라가다 먹거리맛길에 도착하면 바로 보이는 마키세 합정!! 아담하여 일본 감성 뿜뿜한 가게다~~!

외부에 메뉴가 적혀 있어서 들어가기 전 메뉴들을 살필 수 있당ㅎㅎㅎㅎ 들어가기 전 밖에서 메뉴 먼저 살필 수 있는 센스 섬세하고 죠타조아~~~ 키키키 세트 메뉴부터 사케동 단품, 사시미, 스시 그리고 이와 어울리는 하이볼과 사케 등 다양한 주류까지 구비하고 있다! ㅎㅎㅎ 음식과 페어링할 수 있는 음료들이 다양해서 한 잔 곁들여 먹기도 아주 좋을 듯 호호호

혼밥도 편한 마키세 합정 내부와 좌석

들어선 내부는 정말 일본 감성 낭낭하게 아기자기 예쁘다! 다양한 포스터도 너무 귀엽고 조명도 예쁘고 식물 데코들도 공간과 잘 어울려서 혼자 온 사람도 마음이 편했다! 10명 이상의 단체가 앉기에는 어렵겠지만 그래도 1인석부터 4인석까지 마련되어 있어서 자리 구성도 다양한 편!!ㅎㅎㅎ

나처럼 혼밥하러 온 분들도 아주 좋을 것 같다 헤헤 점심시간이 거의 끝나갈 무렵이었는데 이미 와서 먹고 계신 손님들이 평일인데도 꽤 계셨다! 역시 합정 맛집은 다르다 달라~~~ㅎㅎㅎ 그리고 화장실도 내부에 있어서 너무 좋았다 키키

대표 카이센동에 우니까지 추가

나는 대표 메뉴인 카이센동을 선택!! 카이센동은 마키세 합정의 시그니처 메뉴로 언젠가 합정을 오면 꼭 먹어 보고 말테야~! 라고 생각했던 메뉴!ㅎㅎㅎㅎ

흰살 2종+참치+연어+제철 사시미 2종+새우+한치+안키모 등 13피스로 정말 다채롭게 구성되어 있따아!! 나는 다양한 걸 먹는 것을 좋아해서 뷔페도 참 좋아하는데 한 그릇에 이렇게나 다양하게 구성되다니~~~ 캬캬캬 정말 너무 너무 기대된다!!ㅎㅎㅎㅎ 아 그리고 따로 우니도 추가했당 호호호

들어오자마자 이렇게 차를 내어 주시는데, 맹물이 아니라 보리차 같은 이런 차 너무 좋다!ㅎㅎㅎ 횟집에 가면 이렇게 갈색 차를 내어 주는 곳들은 센스 있단 생각이 드는데 여긴 차도 맛있어서 기분 죠아짐~~

한켠에는 카이센동을 처음 먹는 분들을 위해 먹는 방법이 아주 귀엽게 적혀 있다!ㅎㅎㅎ 뒤늦게 발견한 꿀팁은 맛있게 먹은 회를 바탕으로 초밥을 한 피스 더 내어 주신다는 점!! 왜 사진 찍을 땐 몰랐지 아쉬워라..ㅠㅠㅠ 이 글을 보시는 분들은 꼭 한 점 더 드시길 강추 드립니다!

두툼하고 쫀득했던 카이센동 횟감

드디어 나온 나의 메뉴!!! 짜자쟌~! 와 횟감들 정말 영롱한 거 보이시나요ㅠㅠㅠ!!

회들도 두툼두툼하고 무엇보다 정말 신선한 게 느껴짐!!

그럼 한입 먹어보자!! 여러 회들이 다양하게 나오다 보니 뭐부터 먹을까 정말 정말 고민이 되었지만 나는 역시나 바로 흰살생선을 집어 들었다!ㅎㅎㅎ 크~~~~~~ 회가 정말 쫀득쫀득 윤기가 도는 게 생선이 정말 잘 관리되어 있구나를 느낌!! 그리고 맛도 쫀득쫀득 정말 맛있었음ㅠㅠㅠㅠ 너무 영롱한 회의 자태에 한 컷 더 크게 찍어버림!! 반해따 반해써~~~~~

이후로 먹은 여러 횟감들!!ㅎㅎㅎㅎ 정말 회들이 다 두툼해서 입안 가득 씹히는 느낌이 너무 좋았고 다른 집들에 비해 쫀득함이 더 살아 있고 묘한 감칠맛이 입에 맴돌아서 한 그릇 더 먹고 싶었당!! 씹는 식감이 계속 생각나서 쓰는 지금도 너무 먹고 싶음! 당장 달려가고 싶다. 합정으로!!!

보이시나요 사라져가는 회들과 커져가는 빈공간들ㅠㅠ 사진을 하나씩 찍을 때마다 점점 사라져가는 횟감과 밥들을 보며 너무 너무 아쉬웠음ㅠㅠㅠㅠ 그리고 먹는 것에 몰두하여 몇 점은 찍지도 못하고 입으로 들어감 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

녹진한 안키모와 산뜻한 우니

그리고 안키모!!!! 정말 정말 녹진하니 맛있었다!! 아주 아주 깊은 맛!!ㅠㅠ 김에 싸 먹는 데 진짜 진짜 너무 너무 맛있어서 한 600그램씩 시켜 놓고 숟가락으로 계속 퍼 먹고 싶었다. 아이스크림처럼! 허허헣

그리고 추가한 우니는 눅진함보다 신선함이 강했다! 산뜻하지만 비리지 않은 우니의 향이 기억에 남는다!! 이렇게 음식을 클리어 하고 부른 배를 두들기니 정말 만족스러웠다 헤헿

공간도 아늑하니 너무 편하고 예쁘구 혼자와도, 둘이 와도, 넷이 와도 너무 만족할 합정 마키세!!! 합정 맛집으로 빼놓지 않고 소개시켜주고픈 곳이당! 홍대, 합정 쪽에서 약속이 있으시다면 꼭 방문해 보시기를 추천합니다~~!! 재방문 의사 300%!!!