마키세 합정
합정역 카이센동 · 고시히카리 쌀 일식당
마키세 합정은 합정역 8번 출구에서 도보 6분(421m), 서울 마포구 포은로2나길 44 지층 B01호에 있는 일식당입니다. 카이센동·사케동 등 덮밥은 12,000–23,000원, 고등어봉초밥 12,000원, 에비후라이(2p) 5,000원, 생맥주·하이볼 10,000원이며, 월요일 휴무에 화~일 11:30–21:00(브레이크타임 15:00–17:00, 라스트오더 20:30) 영업합니다.
- 오늘
- 화–일 11:30–21:00
- 위치
- 합정역 8번 출구 · 도보 6분 (421m)
- 가격
- 덮밥(돈부리) 12,000–23,000원 · 초밥·튀김 5,000–12,000원
- 대표
- 카이센동 23,000원대표[한정판매!!] 고등어봉초밥 12,000원에비후라이 5,000원
기본 정보
- 주소
- 서울 마포구 포은로2나길 44 지층 b01호
- 가까운 역
- 합정역 8번 출구 · 도보 6분 (421m)
- 영업시간
- 화–일11:30–21:00브레이크 15:00–17:00라스트오더 20:30정기 휴무 월
- 전화
- 0507-1468-1527
- 예약
- 예약 가능 · 단체 이용 가능
- 편의시설
- 무선 인터넷 · 유아의자 · 포장
- 링크
- 네이버 플레이스인스타그램홈페이지
메뉴·가격
11개 · 2026년 10월 등록 기준소개
마키세 합정은 해산물을 밥 위에 올린 카이센동을 중심으로, 손님이 덮밥의 해산물을 밥과 함께 떠서 초밥처럼 직접 만들어 먹는 '한 그릇 오마카세' 방식을 내세우는 일식당입니다. 상호는 '맡긴다'는 뜻의 오마카세를 한국식으로 '맡기세'라고 읽은 데서 따왔습니다.
밥에는 부드러운 식감을 위해 고시히카리 품종 쌀을 쓰고, 제철 해산물로 덮밥을 구성합니다. 연어를 올린 사케동과 불에 그을린 아부리사케동, 방어를 쓴 방어동·방어사케동, 새우튀김을 올린 에비카츠동이 있고, 한정 판매하는 고등어봉초밥도 냅니다. 음료로는 산토리 생맥주와 산토리·유자 하이볼을 갖추고 있습니다.
자주 묻는 질문
마키세 합정 영업시간은 어떻게 되나요?
마키세 합정은 화–일요일은 11:30–21:00(라스트오더 20:30), 브레이크타임 15:00–17:00 영업합니다. 정기 휴무는 월요일입니다.
마키세 합정은 어느 역에서 가까운가요?
마키세 합정은 합정역 8번 출구에서 도보 6분(421m) 거리입니다. 주소는 서울 마포구 포은로2나길 44 지층 b01호입니다.
마키세 합정 덮밥(돈부리) 가격은 얼마인가요?
마키세 합정의 덮밥(돈부리) 6종은 12,000–23,000원입니다. 초밥·튀김 2종은 5,000–12,000원입니다.
마키세 합정은 예약할 수 있나요?
네, 마키세 합정은 예약과 단체 이용이 가능합니다. 예약 전화는 0507-1468-1527입니다.
마키세 합정은 포장이 되나요?
네, 마키세 합정은 포장이 됩니다. 매장에는 무선 인터넷, 유아의자이(가) 있습니다.
밥은 어떤 쌀을 쓰나요?
고시히카리 품종 쌀을 씁니다. 마키세 합정은 카이센동과 초밥의 부드러운 식감을 위해 이 품종을 사용한다고 밝히고 있습니다.
'마키세'는 무슨 뜻인가요?
'맡긴다'는 뜻의 일본어 오마카세를 한국식으로 '맡기세'라고 읽은 데서 온 이름입니다. 마키세 합정은 이 뜻을 살려 덮밥 한 그릇을 초밥 오마카세처럼 떠먹는 방식을 내세웁니다.
마키세 합정 방문 후기는 몇 편인가요?
Superchart에 마키세 합정 방문 후기 50편이 있고, 가장 최근 방문은 2026년 10월 3일입니다.
마키세 합정 방문 후기 65편
최근 순
합정 소개팅 밥집 A세트 5만원
“퇴근 후 데이트로 방문해 카이센동 2인과 치즈후라이, 음료 1개가 나오는 A세트(50,000원)를 먹었고, 제철 방어와 우니 조합과 꿀 같은 소스를 곁들인 치즈후라이가 특히 좋았습니다.”
합정 초밥 카이센동과 에비사케동
“시그니처 카이센동(23,000원)과 간장새우·연어를 올린 에비사케동(17,000원)을 맛봤는데, 두툼한 숙성회와 초밥 샤리처럼 밑간한 밥, 서비스 초밥까지 만족스러웠어요.”
주말 합정 데이트 카이센동
“주말 데이트로 방문해 여러 종류의 회를 골라 고시히카리 밥에 올려 초밥처럼 먹는 카이센동과, 꿀에 찍어 먹는 치즈후라이를 함께 주문했습니다.”
합정역 소개팅 카이센동 아늑한 일본풍 소품
“해산물이 수북한 카이센동과 직접 반죽해 튀긴 에비후라이를 주문했는데, 비린맛 없는 숙성회와 바삭한 새우튀김, 리필되는 미소된장국까지 만족스러웠어요.”
홍대 카이센동 가게 앞 클래식 오토바이와 직접 담근 단무지
“가게 앞 Nostalgia 클래식 오토바이를 구경한 뒤 카이센동(23,000원)에 에비후라이 두 마리를 더해 28,000원에 먹었고, 두께를 달리 썬 회와 거친 빵가루 튀김, 직접 담근 듯한 단무지가 인상적이었다.”
홍대 우니카이센동 평일 쉬는 날
“평일 휴무날 광어·연어·방어·참치·삼치·한치·간장새우·계란에 우니까지 올라간 우니카이센동을 먹었고, 와사비를 밥 위에 올려 초밥처럼 먹는 방법과 간이 센 절임·훈연 사시미는 식사 중반 이후에 먹는 순서를 꿀팁으로 정리했습니다.”
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