북가좌동 냉삼 불쭈꾸미 한 불판, 마포구이마당 북가좌직영점

주말에 남편이랑 냉삼에 빨뚜 한잔 생각나서 오랜만에 '마포구이마당 북가좌직영점'에 다녀왔어요. 예전부터 냉삼 생각날 때 종종 가던 곳인데 여기는 냉삼도 냉삼이지만 고기 기름에 파김치 구워 먹는 게 진짜 맛있거든요. 술맛도 제대로 나는 그런 곳! ㅎㅎㅎ 북가좌동 맛집 고기집 '마포구이마당 북가좌직영점' 이야기 시작해볼게요 💜

마포구이마당 북가좌직영점, 이런 분들에게

• 냉삼에 소주 한잔 생각나는 분
• 삼겹살에 파김치 조합 좋아하는 분
• 냉삼과 불쭈꾸미를 함께 즐기고 싶은 분
• 북가좌동에서 편하게 갈 동네 고깃집 찾는 분

위치와 매장 분위기 — 증산역·DMC역 도보권 1층

마포구이마당 북가좌직영점은 서울 서대문구 거북골로23길 2 신진빌딩 1층에 있어요. 증산역, DMC역에서 도보로 이용하기 편합니다.

내부에는 원형 테이블이 놓여 있고 테이블 간 간격도 여유가 있는 편이었어요. 안쪽까지 좌석이 마련되어 있어 둘이 가볍게 고기 먹기에도 좋고, 여럿이 함께 방문하기에도 괜찮아 보였습니다.

마포구이마당 북가좌직영점 메뉴와 가격

냉삼, 통삼겹, 통목살부터 차돌박이와 막창까지 메뉴가 꽤 다양했는데요. 고기 외에도 불쭈꾸미가 있고, 찰비빔면, 파냉면, 된장찌개처럼 같이 먹기 좋은 사이드도 준비되어 있습니다.

오늘의 주문 메뉴입니다.

• 냉동삼겹 2인분 19,800원
• 불쭈꾸미 1인분 13,900원
• 참이슬오리지널(빨뚜) 2병 10,000원
• 된장찌개 3,000원
• 공기밥 1,000원
• 찰비빔면 5,000원

기본 상차림 — 30년 노하우 파김치

마포구이마당 북가좌직영점의 기본상차림이에요. 기본적으로 쌈채소와 마늘과 쌈장이 나오고 파김치와 배추김치, 백김치까지 주십니다. 특히 파김치는 30년 노하우로 직접 만들어 제공한다고 하는데요~ 잠시 뒤 냉삼 기름에 구워 먹어볼게요 ㅎㅎㅎ 그리고 저희 부부가 애정하는 빨뚜와 함께합니다💜 당연히 된장찌개와 공기밥도 시켰습니다.

냉동삼겹 2인분 19,800원 — 간 안 한 200g 냉삼

기다리던 냉삼 등장~ 1인분 200g으로 양도 넉넉한 편이고, 보통 냉삼집에 가면 후추나 맛소금이 미리 뿌려져 나오는 곳도 많은데 마포구이마당 북가좌직영점은 따로 간하지 않은 냉삼이 그대로 나옵니다. 달궈진 불판에 냉삼부터 하나씩 올려줬어요. 비주얼이 좋아서 동영상으로도 남겨봤습니다.

불판에 올린 냉삼은 앞뒤로 뒤집어가며 노릇노릇하게 구워줬어요.

얇아서 금방 익으니 기다릴 필요 없이 바로바로 구워 먹는 재미가 있고요. 기름기가 자르르 올라오면서 가장자리까지 바삭하게 익으면 딱 제가 좋아하는 냉삼 비주얼 완성💜

냉삼이 어느 정도 익으니 한쪽에 배추김치와 파김치를 올려주셨어요. 삼겹살 기름에 자글자글 구워드셔야하는 거 아시죠? 이거 국룰임ㅎ

잘 익은 냉삼부터 한 점 먹어봤는데요, 겉은 노릇하면서 살짝 바삭하고 씹을수록 고소한 맛이 느껴져서 역시 빨뚜가 절로 생각나는 맛이었어요 ㅎㅎㅎ 마늘에 쌈장 찍어 곁들여도 꿀맛.

이번에는 상추에 냉삼과 밥, 잘 구워진 파김치까지 듬뿍 올려 먹어봤어요. 기름진 냉삼에 새콤한 파김치가 더해지니 느끼함도 잡아주고 진짜 잘 어울렸는데요, 저는 여기 올 때마다 이 파김치 조합이 제일 좋더라고요.

불쭈꾸미 1인분 13,900원 — 고기 기름에 콩나물째 볶기

냉삼이랑 같이 먹으려고 주문한 불쭈꾸미! 매콤하게 양념된 쭈꾸미에 콩나물이 넉넉하게 함께 나왔어요.

냉삼을 어느 정도 먹고 나니 불쭈꾸미도 불판에 올려주셨어요. 콩나물까지 한꺼번에 올려 양념이 잘 배도록 같이 볶아주면 됩니다.

고기 기름에 함께 볶아주니 양념이 자작하게 배면서 먹음직스럽게 익었는데요. 쭈꾸미는 탱글하게 씹히는 식감이 좋았고 양념은 매콤하면서 살짝 달큰한 편이었어요. 맵기는 제 기준으로 맵지 않았고, 딱 매콤한 정도였어요.

냉삼에 불쭈꾸미 조합 최고. 고소한 냉삼에 매콤한 쭈꾸미가 더해지니까 역시나 잘 어울리더라고요~ 콩나물까지 같이 올려 먹으면 아삭한 식감도 더해져서 맛있었어요.

찰비빔면 5,000원 — 살얼음 육수에 냉삼 한 점

마지막으로 고기랑 같이 먹으려고 찰비빔면도 하나 주문했어요. 오이와 계란, 방울토마토가 올라가 있고 살얼음 육수가 자작하게 들어있습니다.

야무지게 비벼준 뒤 냉삼도 한 점 올려 먹어봤어요. 새콤달콤한 비빔면에 고소한 냉삼을 같이 먹으니 역시 실패 없는 조합이더라고요. 주문하길 잘했음~

냉삼에 쭈꾸미 하나씩 짝 맞춰 올려주고 소주 한잔에 하나씩 냠~ 고기 기름에 잘 구워진 김치랑 냉삼, 마지막 한 점까지 야무지게 먹어줬습니다.

빨뚜 두병으로 마무리 해주고 오늘도 역시 싹싹 엔딩 완료!ㅎㅎㅎ

정리하면

부담 없는 가격에 냉삼부터 불쭈꾸미, 사이드까지 이것저것 곁들여 먹기 좋고 편하게 한잔하기 좋았어요! ㅎㅎ 특히 직접 만든 파김치를 삼겹살 기름에 구워 먹는 건 역시 맛있었음💜 북가좌동에서 냉삼에 소주 한잔 생각날 때 편하게 들를 고깃집을 찾는다면 마포구이마당 북가좌직영점 추천드려요!