홍대입구역 스시 들기름 점성어 묵은지초밥 커플A플러스, 유익상스시

홍대입구역 스시 맛집, 유익상스시예요.

꼬리가 이렇게 긴 초밥은 처음이에요..! 긴 초밥으로 유명한 홍대입구역 스시 맛집, 유익상스시에 다녀왔어요.

일본 유학파 셰프가 선보이는 정통 초밥이라고 해요. 신선한 재료와 섬세한 손질로 먹기도 좋은데 비주얼까지 시선 집중이던 유익상스시 소개드려요!

유익상스시 위치와 영업시간, 브레이크타임 있나요?

유익상스시는 서울 마포구 와우산로23길 18-7 101호, 홍대입구역에서 가까운 곳에 있어요. 매주 월요일 정기휴무이고 화~일요일 오전 11시부터 오후 9시까지(라스트오더 오후 8시) 영업하며, 브레이크타임이 없어요. 포장과 예약도 가능해요.

평일 주말 할 것 없이 브레이크타임이 없어서 편하게 방문할 수 있는 게 정말 좋더라구요!

점심을 애매하게 먹기도 하고, 저녁 먹기엔 시간이 부족할 것 같았는데 초밥집인데도 브레이크타임이 없다니 ㅜㅜ!

유익상스시 내부 좌석과 분위기

유익상스시 내부에는 다찌석과 4인석 테이블이 2개 있었어요.

주말 낮 4시쯤 방문했는데 5시 정도가 되니까 매장이 꽉 차더라고요. 일본 감성 느낄 수 있는 포스터와 피규어들, 그리고 분위기가 홍대입구역 스시 맛집 느낌 뿜뿜이었어요 ㅎㅎ

사장님께서도 친절하시고, 단골로 보이는 테이블도 꽤 계시더라구요.

유익상스시 메뉴, 둘이 가면 뭘 시킬까?

유익상스시에는 여러 가지 종류의 스시, 초밥들 그리고 2인이 왔을 때 먹기 좋은 커플 세트까지 있어요.

오늘 주문한 건 커플 플러스 세트였는데, 데이트할 때나 친구끼리 '오늘 맛있는 거 먹자!' 싶은 날 와서 주문하기 좋은 구성이었어요.

기본으로 나오는 새우튀김·샐러드·냉모밀

유익상스시에서는 먼저 새우튀김, 그리고 날치알이 살짝 올라간 양배추 샐러드와 소스류를 주세요.

파인애플 맛이 살짝 나면서? 사과 소스 같은 느낌이라 양배추 샐러드도 상큼하더라고요 ㅎㅎ 초밥 먹기 전에 새우튀김 먼저 먹으면 배고픔 up이에요 ㅎㅎ 냉모밀과 장국도 함께 주셨어요!!

꼬리가 긴 초밥은 어떻게 먹나요?

유익상스시의 초밥은 꼬리가 길기 때문에, 붓을 사용해서 간장을 발라 먹는 게 편해요! 와사비가 따로 안 들어 있는 것도 좋았고요. 연어나 구운 초밥은 스푼에 얹어 먹으라고 알려주셨어요!

참고로 1인 1메뉴 이상은 배부를 거라고 하셨는데 양이 정말 정말 많습니다 ㅎㅎ!!

커플 A플러스 세트 26피스 구성

오늘 주문한 유익상스시 커플 A플러스예요!! 이야!!! 진짜 푸짐 그 자체예요... 넓은 판 위에 빈틈없이 가득 채워진 다양한 종류의 초밥들..!

구성은 생선초밥과 구운 초밥이 함께 올라가서 다채롭게 즐길 수 있고요~ 너무 활어류만 먹기 힘들어하는 분들도, 이 정도 구성이라면 충분히 먹기 좋을 것 같았어요.

• 점성어 4피스
• 연어 2피스
• 참치 4피스
• 구운 롤 2피스
• 갈릭 메카 아부리 2피스
• 갈릭 새우 아부리 4피스
• 다마고 아부리 2피스
• 소고기 2피스
• 쭈꾸미 아부리 2피스
• 가리비 아부리 2피스

총 26피스였는데 양이 진짜 상당해요... 밥양도 적당하고 횟감 자체가 큼직하면서 두툼하게 썰렸기 때문에, 평소에 초밥이라면 꿀떡꿀떡 잘 먹는 저희 커플도 진짜 배부르게 먹었던 것 같아요.

젓가락으로 들면 끝이 저 뒤에, 긴꼬리 연어초밥

연어 꼬리 보여드릴게요! 엄청 길죠 ㅎㅎㅎ

젓가락으로 들어 올리는데 끝이 저~~기 뒤에 가 있음 ㅋㅋ 엄청 길어요!!

길다 보니 입안에 한 번에 넣었을 때 회 자체의 식감이 가득 채워지는 느낌이라 정말 맛있게 먹을 수 있었어요.

들기름과 묵은지를 올린 점성어 초밥

점성어 4피스도 이어서 맛을 봤어요.

묵은지가 같이 올라가 있어서 고소한 들기름 뒤에 따라오는 아삭한 김치의 식감과 쫀득한 점성어의 탄력적인 맛이 너무 맛있었어요... 참치도 뱃살, 등살 골고루 2피스씩 ㅎㅎ 선홍빛 색깔이 정말 신선해 보이죠 ㅎㅎ!

갈릭 아부리, 소고기, 타마고

개인적으로 갈릭류를 좋아하는데.. 유익상스시는 갈릭 버전을 다양하게 맛볼 수 있다는 것도 장점!

약간 자극적인 초밥 생각날 때 오면 딱 좋을 것 같았어요 ㅎㅎ

소고기도 2피스, 그리고 타마고도 2피스가 있는데 너무 부드러웠음 ㅜㅜ 손님들이 꾸준히 오시면서 다양하게 드시는 걸 보니 다른 초밥류도 맛있을 것 같았어요.

유익상스시, 누구에게 추천할까?

유익상스시에 2인이 가면 커플 세트 메뉴를 드셔보시길 추천하고, 혼밥하러 오신 분도 많으니 참고해서 방문해 보시길 추천해요 :0