판교 연휴 혼밥 히레카츠정식·점보새우카츠·가라아게, 카츠쇼쿠도우 판교본점

연휴 저녁, 공부 끝나고 찾은 판교 돈카츠집

석가탄신일 연휴를 맞아 오랜만에 판교에 다녀왔습니다. 점심을 먹고 근처 스타벅스에서 집중해서 자격증 공부를 하다가, 저녁 시간이 되어 출출해진 배를 채우러 카츠쇼쿠도우 판교본점으로 발걸음을 옮겼는데요. 이미 인근 직장인들과 주민들 사이에서 소문이 자자한 곳이라 큰 기대를 안고 방문했습니다.

매장 앞에 도착하자마자 눈에 띈 것은 다름 아닌 블루리본 스티커였습니다. 2021년부터 2026년까지 무려 6년 연속으로 블루리본을 받은 식당이더라고요! 깔끔하고 세련된 외관에서부터 풍기는 맛집의 포스에 '여기 진짜 제대로 찾아왔구나' 하는 느낌이 단번에 들었습니다.

카츠쇼쿠도우 판교본점 위치와 주차는?

카츠쇼쿠도우 판교본점은 판교역 3번 출구에서 걸어서 딱 2분 거리인 알파돔타워 지하 1층에 자리 잡고 있어 대중교통으로 오기에 접근성이 정말 훌륭합니다. 현대백화점 바로 맞은편이라 찾기도 아주 쉽습니다.

• 주소: 경기 성남시 분당구 판교역로 152 알파돔타워3 지하1층 9호
• 주차: 알파돔타워 내 주차장 이용 시 최대 3시간까지 무료 주차가 가능해서 차를 가지고 오셔도 주차 걱정이 전혀 없습니다.
• 편의시설 및 예약: 단체 이용 및 예약이 가능하며, 매장과 이어지는 건물 안에 남/녀 화장실이 깔끔하게 구분되어 있습니다. 아이랑 함께 오시는 분들을 위한 유아의자도 잘 마련되어 있더라고요.

식사를 하는 동안에도 끊임없이 배달 알람이 울리고 포장 손님이 방문하는 모습을 보며, 판교 거주자분들이 참 부러워지는 순간이었습니다.

특허받은 유자 저온숙성 고기와 메뉴 구성

카츠쇼쿠도우의 '쇼쿠도우(食堂)'라는 말은 일본어로 식당 또는 밥집을 뜻하는데요, 그 이름에 걸맞게 든든하고 정성 가득한 메뉴들이 준비되어 있습니다.

카츠쇼쿠도우의 가장 특별한 점은 바로 특허받은 유자 저온숙성 공정을 거친 고기를 사용한다는 점이라고 해요.

게다가 돼지고기, 닭고기, 쌀이 모두 신뢰할 수 있는 국내산이라 안심하고 주문할 수 있었습니다.

혼자서 푸짐하게, 이렇게 주문했어요

메뉴판 사진을 보고 혼자서도 푸짐하게 즐기기 위해 아래와 같이 알차게 주문을 마쳤습니다.

• 히레카츠정식: 부드러운 안심의 맛을 느낄 수 있는 대표 메뉴
• 점보새우카츠: 압도적인 크기를 자랑하는 새우튀김
• 치킨카라아게(4pc): 겉바속촉의 정석인 사이드 메뉴

모든 정식 메뉴에는 미니우동 또는 미니소바를 선택할 수 있어서 저는 시원한 냉모밀(소바)로 선택해 조합을 맞췄습니다.

저녁 7시, 눈과 입이 즐거운 한 상

저녁 7시쯤 정갈하게 차려진 메인 메뉴와 사이드 메뉴가 테이블 위로 서빙되었습니다. 화려한 비주얼에 먼저 감탄하며 사진을 남기지 않을 수 없었는데요, 한눈에 보기에도 튀김옷이 정말 깨끗하고 바삭해 보였습니다. 7시부터 시작해서 7시 40분까지 정말 여유롭고 행복하게 맛을 음미했습니다.

유자 저온숙성 히레카츠와 냉모밀 맛은?

카츠쇼쿠도우 히레카츠는 겉의 튀김 정도가 아주 적절했습니다. 과하게 기름지거나 두껍지 않고 기분 좋게 바삭거리며, 안에는 두툼한 살코기가 꽉 차 있어서 씹는 맛이 예술이었습니다. 특허받은 유자 숙성 덕분인지 은은한 풍미와 함께 고기 자체가 무척 부드러웠습니다.

함께 나온 냉모밀은 송송 썬 파와 곁들여 먹으니 면발의 익힘 정도가 딱 알맞아 쫄깃했습니다.

돈카츠 소스에 고추 장아찌, 단무지, 와사비를 올려 먹으면 알싸한 맛이 더해져 물릴 틈이 없습니다. 먹다가 밥과 양배추 샐러드가 부족해서 리필을 요청드렸는데, 친절하게 채워주셔서 정말 든든하게 먹었습니다.

크기에 압도당하는 점보새우카츠와 치킨카라아게

카츠쇼쿠도우는 메인도 훌륭하지만 사이드 메뉴도 메인만큼 완성도가 높습니다. 점보새우카츠는 나오자마자 엄청난 크기에 압도당했는데요. 튀김옷만 두꺼운 게 아니라 새우 내부가 탱글한 살코기로 가득 차 있어서 기분 좋게 단백질 충전을 할 수 있었습니다.

치킨 가라아게의 경우, 베어 물자마자 속의 닭고기가 너무 부드러워서 감탄이 절로 나왔습니다.

가라아게 역시 적절하게 튀겨져 깔끔한 느낌을 주었고, 따로 나오는 하얀 타르타르 소스에 푹 찍어 먹으니 고소함과 상큼함이 배가 되었습니다.

판교에서 혼밥하기 좋을까? 1인석 완비

카츠쇼쿠도우 판교본점 내부에는 혼자 온 손님들을 위한 1인석부터 가족이나 동료들과 오기 좋은 단체석까지 공간이 아주 잘 마련되어 있습니다. 저처럼 혼밥을 하러 가더라도 1인석에서 주변 시선 신경 쓰지 않고 조용하고 편안하게 식사할 수 있다는 점이 큰 장점입니다. 매장 분위기 자체가 무척 깔끔하고 정돈되어 있어서 식사하는 내내 대접받는 기분이 들었습니다.

맛은 물론이고 친절한 서비스와 쾌적한 주차 환경까지 모두 만족스러웠던 곳입니다. 판교역 근처에서 제대로 된 돈까스 맛집을 찾으시거나, 퇴근 후 혹은 주말에 혼자서 편하게 맛있는 한 끼를 즐기고 싶으신 직장인분들께 강력히 추천해 드립니다. 100% 재방문 의사가 있는 곳이며 다음에는 로스카츠도 꼭 맛보고 싶네요!