성수 청첩장 모임 장소 평일 점심 룸, 살치살 나온 투쁠 모둠 마블정

성수에서 대접할 한우집을 찾는다면, 마블정

마블정은 성수에서 투쁠 한우를 고급스러운 분위기에서 먹을 수 있는 한우·와인 레스토랑이에요. 날이 더워지니 다들 몸보신 하는데, 나에게 몸보신은 무조건 고기! 간만에 한우 먹으러 성수 마블정에 다녀왔다. 성수에서 분위기 좋은 곳, 대접해야 하는 식사 장소를 찾는다면 고급진 분위기의 마블정이 제격이다.

마블정 외관과 위치

마블정은 서울 성동구 성수일로 57 2층에 있다. 입구부터 세련된 마블정! 처음에 보고 엄청 화려해서 깜짝 놀랐던 기억이..ㅎ

마블정은 한우와 와인이 있는 레스토랑인데, 투쁠 한우 말고도 숙성 돼지고기와 점심 식사를 위한 쌈밥 정식도 있다. 내가 또 한식러버라 쌈밥 좋아하는데 투쁠 한우집에서 나오는 쌈밥정식은 어떤 맛일지 궁금,,,🥹 다음 번에는 쌈밥정식 먹으러 와봐야겠다.

• 영업시간: 월–일 11:00–23:00
• 휴무일: 없음

마블정 평일 점심은 붐빌까? 매장 내부와 룸

마블정은 평일 낮 12시 30분에 방문했는데 매장이 거의 만석이었다. 정말 깜짝 놀랐던 부분! 점심 정식 메뉴도 판매하고 있다 보니 성수 점심 맛집으로 소문나서 근처 직장인들이 점심 먹으려고 왔나 보다.

매장이 넓고 수용인원이 많아 최대 56인까지 단체가 가능하다 보니, 마블정은 성수 회식 장소로도 떠오르는 곳이다.

정말 빈자리 없이 가득 채워졌다가 1시 되니까 마법처럼 다 빠진 테이블 ㅎ.. 테이블이 크고 넓어서 편안하고, 내부 인테리어가 고급지고 세련되어서 대접 받는 기분을 느낄 수 있다🤭

예약하면 룸 배정, 청첩장 모임에 추천

마블정에 예약하고 방문했더니 룸으로 배정! 룸 있는 줄 몰랐는데🤭 프라이빗하게 식사할 수 있어서 성수에서 청첩장 모임이나 중요한 식사자리에 강추!

쾌적하게 룸에서 맛있는 투쁠 한우를 그릴링 서비스 받으며 프라이빗하게 먹을 수 있다니...!

마블정 메뉴와 6월 평일 점심 할인

마블정의 한우는 전부 투쁠! 돼지고기는 한돈 숙성이다. 투쁠한우 모둠구이는 6월 동안 평일 점심 2시까지 할인을 제공하고 있으니 6월 끝나기 전에 방문하기 추천! 우리는 투쁠한우모둠 400g을 주문했다.

마블정 셀프바, 잡채가 이렇게 맛있다고?

마블정에는 밑반찬과 쌈채소를 가져다 먹는 셀프바가 있다. 직원분께서 셀프바가 있다고 알려주셔서 구경하러 왔다가 밑반찬 챙겨가기 ㅎ 다양한 종류의 밑반찬이 있고 쌈채소도 마음껏 가져다 먹을 수 있다.

가볍게 잡채 먹어볼까~ 하고 가져와서 가벼운 마음으로 한 입 먹었는데 잡채가 정말 맛있어서 깜짝 놀랐다. 세상에, 아직 한우 먹기도 전인데 잡채부터 맛있으면 어떡하자는 건지!

마블정 상차림과 4가지 페어링 소스

마블정에서는 한우와 함께 4가지 페어링 소스가 나온다. 말돈소금과 히말라야솔트, 와사비, 마지막으로 꿀과 아몬드 등을 넣어 갈아 만든 마블정만의 페스토!

이것도 직접 만든 소스라고 했는데 예상외로 이 소스가 정말 킥이었다. 한우 찍어 먹으면 소스가 고루 스며드는 게 굳,,👍

밑반찬도 한상 가득 푸짐하게 나온다. 명이나물과 쌈무, 쌈장, 상추무침과 신선한 야채가 가득한 샐러드까지. 특히 상추무침은 들어간 소스가 맛있어서 계속 손이 갔다.

투쁠한우모둠 400g에는 어떤 부위가 나올까?

마블정 투쁠한우모둠 400g은 등심, 차돌박이, 그리고 그날의 추천부위까지 3가지 부위로 나오고, 이날 추천부위는 살치살이었다. 한 접시 푸짐하게 담겨 나온 투쁠한우! 이름이 왜 마블정인지 알 것만 같은 마블링 미친 투쁠 한우😍 가니쉬로는 버섯, 은행, 마늘과 감자, 양파가 나왔다.

아직 불판에 불 오르기 전이라 야채 먼저 올려주시고 그 다음에 고기를 올려주셨다. 성수 한우 맛집 마블정이 좋은 이유, 바로 직원분이 직접 구워주는 그릴링 서비스를 제공하기에 먹는 내내 편하게 먹을 수 있다!

첫 부위 등심, 말돈소금과 간장 베이스 소스로

마블정 직원분이 등심을 먼저 구워주는데 마블링 확실하고 퀄리티 미친 거 아니냐구 ㅠ 와중에 굽는 냄새가 아주 기가 막혔다. 고기 마지막으로 먹은 게 언제인지🥹

매번 고기 먹으러 가면 직접 굽는 게 귀찮거나 옷에 냄새 배고 기름 튀는 게 싫어서 잘 안 가게 되었는데, 성수 한우 맛집 마블정은 특수하게 설치된 환기 시스템으로 옷에 냄새가 거의 배지 않는다! 그래서인지 평일 점심인데도 고기를 먹는 손님도 꽤나 많았다.

한우니까,,, 오래 안 익혀도 되고 좋잖아?🤭 매우 적당히 잘 익은 나의 등심...ㅎ 첫 점은 아무것도 없이 그냥 먹어봤는데 입에서 살살~ 사르르~ 녹는다.

등심은 말돈소금 찍어 먹으라고 하셔서 말돈소금 같이 먹어보기✌️ 소금에 찍어 먹었더니 한우 특유의 풍미가 극대화되어서 좋았다. 살짝 익을랑 말랑한 등심을 간장 베이스 소스에 찍어 먹었는데, 표면 결에 따라 소스가 배어들면서 육즙과 함께 입 안 가득 퍼지는 식감이 굳! 게다가 마늘이 들어가서 깔끔한 뒷맛을 느낄 수 있다.

제일 궁금했던 마블정 페스토

마블정 페스토는 꿀과 아몬드, 깻잎을 갈아 만든 소스다. 한우에 찍어 먹으면 깻잎이 느끼함을 잡아주고, 아몬드의 고소함과 꿀의 은은한 단맛으로 마무리가 된다.

잘 익은 야채는 직원분께서 앞접시에 올려주셨는데, 역시 개인적으로 내 최애 가니쉬는 새송이버섯이 아닐까,,,싶다 ㅎ 한 입 베어물면 가득 터지는 채수가 촉촉하고 부드럽잖아,, 이거는 먹어본 사람만 알 수 있는 맛!

이날의 추천부위 살치살

다음으로는 살치살! 성수 한우 맛집 마블정의 투쁠 한우들은 모두 전문가가 직접 선별한 한우로, 엄격하게 관리하고 손질된 한우를 편하고 맛있게 즐길 수 있다고 한다.

빠르게 익은 살치살을 먹어봅니다,, 흐흐 역시나 입에서 살살 녹는 살치살. 한우 특유의 육향이 강하고 부드러우니 이보다 더 맛있는 한우는 있을 수가 없다🥹 성수 직장인 점심으로도 추천!

평소에 고기에 무조건 와사비 먹는 와사비 러버인데, 마블정에는 함께 페어링할 소스가 많아서 평소보다 와사비를 덜 먹은 듯..ㅎ 그럼에도 불구하고 한우에 와사비 조합은 최고랍니다,,,🫶

마지막은 차돌박이, 밥에 싸서 와사비 듬뿍

마블정 모둠의 마지막은 가장 기름진 차돌박이였는데, 차돌은 뭐 ㅎ.. 1초 컷! 앞뒤 살짝만 익혀서 올려주셨다. 첫 점은 소금과 먹어보라고 했는데, 신기한 게 느끼한 거 싹 잡아주고 한우 풍미만 가득해지는 맛이었다.

그치만 차돌은 또 밥에 싸 먹어야죠! 이거 먹기 위해 밥 남겨두었다구,, 기름진 차돌로 밥 잘 감싸서 위에 와사비 가득 올려서 먹으면 그렇게 고소할 수가 없다🤤

마블정 솔직 후기

결국 이 맛을 못 참고 생맥주,, 마블정 리뷰 이벤트로 하나 받았습니다,,ㅎ 무려 드라이 아사히 생맥주!

마블정은 고급스러운 분위기에 품질 좋은 한우까지, 가성비 넘치는 7만원 코스부터 격식 있는 자리를 위한 프리미엄 코스까지 고루 준비되어 있다. 다들 고민 말고 투쁠한우는 성수 한우 맛집 마블정으로!