합정 카이센동 두툼한 사시미 한입 조합, 마키세

불꽃축제 전 든든하게 먹은 합정 카이센동

이번에 세계불꽃축제를 즐기기 전에 합정에 있는 마키세 카이센동 맛집에 다녀왔어요. 오랜만에 카이센동이 너무 먹고 싶어서 찾아보다가 방문하게 됐는데요 ㅎㅎ 불꽃축제 가기 전에 든든하게 맛있는 한 끼 먹고 가기 딱 좋았답니다!

마키세 합정 이용정보

• 운영시간: 화-일 11:30-21:00
• 브레이크타임: 15:00-17:00
• 라스트오더: 20:30
• 정기휴무: 월
• 주차: 인근 푸르지오 상가 공영주차장

예약하고 바로 들어간 외관

외관은 이렇게 생겼어요! 매장 앞에는 웨이팅 목록도 있었는데, 저희는 미리 예약하고 방문해서 기다리지 않고 바로 들어가서 먹을 수 있었답니다 ㅎㅎ 마키세는 카이센동이 추천 메뉴로 되어 있을 만큼 카이센동을 메인으로 하는 곳이라 더욱 기대됐어요. 과연 어떤 비주얼과 맛일지 궁금했는데, 바로 들어가서 메뉴부터 살펴봤습니다!

일본 감성이 있는 넓은 좌석

내부는 전체적으로 아늑하게 꾸며져 있었는데요! 곳곳에 일본 느낌이 나는 소품들도 있고, 원피스 전단지도 있어서 구경하는 재미가 있더라구요. 전체적으로 일본 감성이 낭낭한 분위기라 카이센동 먹으러 온 느낌도 제대로 나서 좋았어요!

매장 안쪽으로 들어가 보니 생각보다 공간이 꽤 넓더라구요~ 아늑한 분위기이면서도 좌석이 여유롭게 마련되어 있었는데요. 바 형식의 좌석도 있고, 기본적인 4인 테이블 좌석도 있어서 혼밥부터 여럿이 방문하기에도 괜찮아 보였어요!

자리에 앉고 들어오자마자 먼저 물이랑 콜라부터 한잔 마셔줬어요 ㅎㅎ 불꽃축제 가기 전이라 맛있는 카이센동 먹을 생각에 벌써부터 기대됐답니다!

카이센동 2인 세트 A 주문

메뉴도 생각보다 다양하게 준비되어 있더라구요! 시그니처 메뉴로는 카이센동과 사케동이 있고, 그 외에도 고등어봉초밥, 방어동, 방어사케동, 에비카츠동, 마구로사케동 같은 덮밥 메뉴가 있었어요. 사이드로는 에비후라이, 치즈후라이, 치킨가라아게도 준비되어 있어서 취향에 따라 골라 먹기 좋겠더라구요!

저희는 둘이 방문해서 2인 세트메뉴 A로 주문했어요. 카이센동 2인 + 치즈후라이 2P + 콜라 구성이고, 가격은 45,000원이었답니다 ㅎㅎ 카이센동도 먹고 사이드까지 함께 맛볼 수 있는 구성이라 저희는 이걸로 주문했어요!

13조각 사시미가 올라간 카이센동

드디어 나온 카이센동인데 비주얼이 정말 좋더라구요! 구성은 흰살생선 2종 + 참치 + 연어 + 제철 사시미 2종 + 새우 + 한치 + 안키모 등 총 13조각으로 이루어져 있었어요. 사시미들이 하나같이 두툼하게 올라가 있어서 보기만 해도 신선하고 맛있어 보이더라구요 ㅎㅎ 무엇보다 알록달록 다양한 회가 올라가 있으니 비주얼이 정말 예뻤어요! 카이센동과 함께 국도 같이 제공되어서 든든하게 식사하기 좋았답니다.

카이센동은 어떻게 먹으면 맛있을까?

카이센동 맛있게 먹는 방법도 안내되어 있었는데요! 수저 위에 밥과 와사비를 올린 후 원하는 사시미를 얹어서 초밥처럼 한 번에 먹는 방법을 추천한다고 해요. 이렇게 먹으면 밥과 사시미를 한입에 같이 맛볼 수 있어서 더 맛있게 즐길 수 있답니다 ㅎㅎ

그리고 먹어보고 기억에 남는 맛있는 사시미가 있다면 초밥 1조각을 제공해 주신다고 하더라구요! 아, 그리고 간장에 와사비를 미리 섞지 않고 사시미에 와사비를 따로 올려 먹는 것을 추천한다고 하니 참고해 주세요!

꿀에 찍어 먹은 치즈후라이

그리고 같이 주문한 치즈 후라이도 바로 나왔어요! 카이센동이랑 함께 놓고 보니 전체샷이 정말 먹음직스럽더라구요 ㅎㅎ 노릇노릇한 치즈 후라이까지 더해지니까 비주얼도 훨씬 푸짐해 보였어요!

치즈 후라이는 꿀을 함께 제공해 주시더라구요! 그냥 먹어도 맛있지만 꿀에 콕 찍어서 먹어보니 달달한 꿀이랑 치즈 후라이가 생각보다 잘 어울렸어요 ㅎㅎ 덕분에 계속 손이 가는 사이드 메뉴였답니다!

치즈 후라이 안에는 모짜렐라 치즈가 들어있는데, 치즈가 쭉쭉 잘 늘어나더라구요! 겉은 바삭하고 안쪽은 고소하고 쫀득한 모짜렐라 치즈가 가득해서 풍미도 정말 좋았어요 ㅎㅎ 특히 꿀에 콕 찍어 먹으니까 달달하면서 고소한 맛이 더해져서 더 맛있었답니다!

밥과 김에 곁들인 사시미

추천받은 방법대로 밥에 와사비를 올리고, 회를 간장에 살짝 찍어서 밥 위에 올려 초밥처럼 먹어봤는데요! 이렇게 먹으니까 사시미와 밥, 와사비가 한입에 어우러져서 정말 맛있더라구요 ㅎㅎ 특히 살짝 익힌 연어가 부드럽고 촉촉해서 기억에 남았어요. 연어 특유의 고소한 맛도 잘 느껴져서 맛있게 먹었답니다!

그리고 김도 함께 제공해 주시는데요! 밥이랑 사시미를 김에 같이 싸서 먹어보니 김의 고소한 풍미까지 더해져서 또 다른 느낌으로 맛있더라구요 ㅎㅎ 와사비 올려 초밥처럼 먹는 것도 맛있었지만, 김에 싸먹는 조합도 개인적으로 정말 맛있어서 추천드리고 싶어요!

연어도 김에 밥이랑 와사비를 같이 싸서 먹어봤는데 역시 맛있더라구요 ㅎㅎ 그리고 제가 정말 좋아하는 참치도 와사비를 살짝 올려서 먹어봤는데, 입에서 살살 녹는 느낌이라 너무 맛있었어요. 전체적으로 사시미도 신선하고 두툼해서 만족스럽게 먹고 왔답니다. 일본에서 먹었던 카이센동이 생각날 때마다 여기 찾아올 것 같아요 ㅎㅎ 그리고 방어동도 판매하고 있다고 해서 방어 제철이 오면 방어동 먹으러 다시 방문해봐야겠어요!

다시 찾고 싶은 합정 카이센동

전체적으로 사시미도 두툼하고 신선해서 정말 맛있게 먹고 왔어요 ㅎㅎ 일본에서 먹었던 카이센동이 생각날 때마다 다시 찾아오고 싶을 정도로 만족스러웠답니다! 특히 다양한 사시미를 밥, 와사비, 김과 함께 취향대로 즐길 수 있어서 더 좋았어요. 방어동도 판매하고 있다고 하니 방어 제철이 오면 방어동 먹으러 다시 방문해봐야겠어요 ㅎㅎ 합정에서 초밥이나 카이센동 맛집을 찾으시는 분들, 또는 분위기 좋은 합정 데이트 맛집을 찾으시는 분들에게 추천드리고 싶어요!