홍대 한옥 평양냉면과 돼지꼬리찜 조합, 안옥

주말 점심 남편과 합정에 나갔다가 점심 먹으러 들러본 안옥. 8월에 오픈한 새 평양냉면, 곰탕 전문점이에요.

홍대 패션 거리 골목에서 만난 한옥

홍대 힙한 패션 거리의 한 골목으로 몇십 계단 올라가면 이렇게 한옥이 눈에 띄어요.

그래피티랑 한옥 담장이 맞닿아 있어 다른 세상으로 진입한 기분. 편안한 집이라는 뜻으로 외부, 내부가 모두 한옥이라 고즈넉하고 따뜻한 느낌이더라구요. 대문을 열고 들어가 봅니다.

마당이 너무 예쁘지요? 그냥 찍어도 사진이 막 예쁘더라구요. 홀석, 창가석으로 주로 2~4인석 위주 테이블이 많았어요. 혹여 단체 모임은 미리 전화를 주면 12명까지 이용 가능하다고 합니다.

한옥 내부와 메뉴

오픈한 지 한 달이 채 되지 않아 내부도 식기들도 새것들로 깨끗, 곳곳에 붙어있는 족자는 역사책에서 막 나온 거 같았어요. 자리에 앉아 티오더로 메뉴를 훑어봅니다.

곰탕과 평양냉면 전문점이지만 함께 나눌 수 있는 요리들도 있어 점심, 저녁 식사도 술 한잔 함께 해도 좋을 거 같아요.

다른 메뉴들도 맛있어 보이지만 더덕구이와 치즈감자채전을 안주로 반주 한잔하러 와봐야겠어요.

돼지꼬리찜까지 차린 두 사람 한 상

깍두기, 김치, 궁채장아찌, 고기 찍어 먹는 장이 기본 찬으로 세팅됩니다.

가장 먼저 나온 고기 요리 돼지꼬리찜(29,000원). 양념이 맵단짠 해서 슴슴한 평양냉면, 맑은 곰탕과 함께 먹기에 밸런스가 좋았어요. 양념이 참 맛있더라구요.

평양냉면도 맑은 곰탕도 육수가 중요한 음식들이지요. 안옥의 육수는 황기와 우엉 등 엄선된 약재로 은은한 깊이를 더하고, 48시간에 걸쳐 기름기를 정밀하게 걷어내 한돈 본연의 맑고 깊은 순수함만 남긴 육수라서 속이 편하다고 해요.

뒤이어 나온 맑은 곰탕(13,000원)과 평양냉면(14,000원).

주문한 음식들이 모두 나와 2인 음식 한 상 가득 찼어요.

맑은 곰탕과 평양냉면만 먹기에는 배는 부르지만 뭔가 채워지지 않는 2%가 있잖아요. 고기 요리가 어우러지니 훨씬 조합이 풍성했어요. 그렇지만 둘이 먹기에 벅찰 정도의 양이라서 2인 식사와 돼지꼬리찜의 양을 반으로 줄여 정식 세트 메뉴로 나오면 딱 좋겠더라구요.

돼지꼬리찜은 처음 먹어봤는데 생각보다 뼈에 살이 너무 많아 놀랐어요. 족발을 좋아하는 분들이라면 더욱 추천하는 메뉴예요. 족발보다 덜 쫀득하고 더 부드러웠어요.

함흥냉면파가 느낀 평양냉면

호불호가 있다는, 편을 가르게 하는, 평양냉면. 매콤달콤새콤 함흥냉면파 vs 슴슴하고 맑은 평양냉면파. 전 함흥냉면파에 가깝죠. 하지만 오늘은 평양냉면의 매력에 빠져봅니다.

자극적인 맛에 길들어진 우리의 미각을 잠시 쉬게 하는 슴슴하고 담백한 육수의 맛, 평양냉면~ 너무 깔끔하고 괜찮은 거 있죠.

가수 SG워너비의 이석훈이 장모님을 처음 뵈러 갔을 때 “평양냉면 먹을 줄 아냐”는 질문을 받았고, 당시 평양냉면을 먹어본 적이 없었지만 질문의 뉘앙스를 파악하고 곧바로 “그럼요, 너무 좋아하죠!”라고 거짓말(?)을 했는데, 장모님이 그 대답을 듣고 매우 흐뭇해하며 “합격!”이라 외치셨다는 이야기를 방송에서 한 적이 있죠.

평양냉면파들은 자기네가 정통이라는 자부심이 있어 서로 동지애까지 느끼더라구요. ㅎㅎㅎ 평양냉면을 처음 접했을 때는 “아무 맛도 안 난다”는 평가를 할 만큼 자극이 극도로 제어된 맛이라죠. 그러나 은은한 육향과 메밀의 감칠맛에 빠지면,, 어느 날 갑자기 문득 생각나는 중독성을 가진다네요.

아직 평양냉면 맛의 진가를 잘 모르지만 홍대 거리에 평양냉면집이 생겼다니 젊은 평양냉면파에게는 너무나 반가운 소식이겠죠?😍

느끼함 없이 든든했던 맑은 곰탕

맑은 곰탕은 느끼함이 없고, 깔끔한 육향과 감칠맛이 입안에 은은하게 남아요. 든든한 한 끼 점심으로 충분히 좋을 것 같아요. 깍두기랑 김치랑 먹으니 한 그릇 순삭.

든든하게 점심 마무리!!! 참, 리뷰 이벤트는 음료 무료랍니다. 분위기 좋은 곳에서 한식 먹고 싶을 때, 맑고 뜨끈한 곰탕이 먹고 싶을 때, 평양냉면이 땡길 때, 홍대에서 배부른 점심 메뉴 찾을 때 방문해 보세요~~~♡