광장시장 빵집 해풍쑥 인절미 콩가루 할매입맛, 쑥스파이 서울

"디저트는 위장이 아니라 ♥️심장으로 먹는 겁니다."

안녕하세요👋 저예요🙋‍♀️ 제가 오늘 광장시장에 다녀왔어요. 간 이유요? 육회? 빈대떡? 아닙니다. 오직 이 녀석을 납치해 오기 위해 작정하고 찾아갔습니다.

얇고 바삭한 초콜릿 코팅 속, 밀도 높은 쫀쫀한 빵 피와 사르르 녹아내리는 100% 우유 생크림의 완벽한 조화. 최근 제 맘속 디저트 랭킹 상위로 단숨에 올라온 광장시장 맛집, 바로 '쑥스파이 서울'입니다.

쑥스파이 서울 위치와 영업시간, 세트 가격

쑥스파이 서울은 광장시장 안에 있고 영업시간은 매일 10:00~19:00입니다. 재료가 소진되면 조기 마감이라고 하니 시간 여유를 두고 가는 게 좋아요. 이번에 제가 고른 건 쑥스 6개 세트, 보관은 냉장 3일·냉동 2주 가능하고 차갑게 '얼먹'이 필수입니다.

• 위치: 광장시장 내 (서울 종로구 종로32길 25 1층)
• 영업시간: 매일 10:00 - 19:00 (재료 소진 시 조기 마감)
• 구매 메뉴: 쑥스 6개 세트
• 보관 방법: 냉장 보관 3일, 냉동 보관 2주 가능 (차갑게 얼먹 필수!)

힙함 그 자체! 심쿵 포토존

쑥스파이 서울 매장 외관은 멀리서도 눈에 띄는 쨍한 초록색입니다. 초록색 기둥에 팬더 인형 두 마리가 대롱대롱 매달려 있어서, 보자마자 심장이 💗 바운스 바운스 뛰더라고요. 매장 입구부터 범상치 않습니다. 귀여워서 그냥 지나칠 수가 없더라고요.

귀여운 곰돌이 모양 전신거울과 거울이 기다리고 있어서 너도나도 '거울 샷' 찍기 바쁠 것 같아요.

작정하고 귀엽게 꾸며둬서 사진 찍느라 카메라 셔터를 몇 번이나 눌렀는지 모릅니다.

심지어 밀크티 담긴 병까지 곰돌이 모양인 거 있죠? 심장 위험구역 그 자체입니다.

귀여운 매장에 정신 팔려있다가 원래 목적이었던 '쑥스 6개 세트'를 야무지게 챙겨 왔습니다.

• 3개 세트 - 13,400원
• 6개 세트 - 24,800원

이제 목적 달성🙏 광장시장 여유롭게 구경하면서 집으로 고고씽~

[맛 평가] 혀끝에 닿는 순간 헛웃음 나오는 맛

거문도 해풍쑥 (오리지널) | ₩4,500

최고의 디저트 찬사, "많이 안 달고 맛있다!"가 바로 튀어나옵니다. 한입 물면 얇은 초콜릿이 기분 좋게 톡 깨지고, 밀도 높은 꾸덕꾸덕한 쑥 빵이 씹힙니다. 그 안에 듬뿍 들어간 100% 우유 생크림은 쌉쌀한 쑥 향과 밸런스가 좋아서 고급 지게 느껴집니다. 억지스러운 단맛이 아니라 뇌를 때리는 기분 좋은 달콤함이죠~

해풍쑥 인절미 | ₩4,800

진한 쑥 파이 안에 쫄깃한 국산 찹쌀떡과 고소함 폭발하는 인절미 생크림, 그리고 겉면의 콩가루까지! 할매입맛 취향을 정확히 저격하는 쫀득하고 고소한 식감의 끝판왕입니다. 찐 '할매입맛' 저격수입니다.

신기할 정도로 달지도 않아서 아메리카노 한 모금 곁들이면 두세 개는 순삭입니다. (오메~내스탈이예용💕)

논산딸기 | ₩4,700

딸기 들어가면 기본이 기분 좋은 상큼함 아니겠어요!? 인위적인 시럽이 아닌 과육의 은은한 향긋함이 세트 퀄리티를 확 높여주는, 없어서는 안될 메뉴 역할을 제대로 해냅니다. 하나만 사면 안되는 이유가 다 있었군요~

광주 리얼초코 | ₩4,600

진하고 꾸덕꾸덕한 초코 생크림에 오독오독 씹히는 초코칩이 콕콕 박혀있는 당 충전 보증. 겉과 속 모두 진한 초코의 풍미로 채워져 초코 덕후라면 무조건 반할 맛입니다.

우도 땅콩 | ₩4,600

이렇게 향과 맛이 은은한데 진하다고요? 청정 제주 우도 땅콩이 고소한 땅콩크림과 만나 고소함의 진수를 보여주는 파이. 겉에 박힌 땅콩 토핑이 바삭하게 씹히는 식감까지 더해져 씹을수록 진한 풍미가 우러납니다.

해풍쑥 통팥 | ₩4,700

국산 쑥 파이 속에 100% 국산 팥앙금과 부드러운 냉장 생크림이 터질 듯 채워진 조합. 한 입 베어 물면 달달한 팥과 포근한 크림, 쑥 향이 삼위일체로 어우러져 어르신들 선물용으로 좋을 것 같아요. 어떤 게 님들의 PICK인가요??!

쑥스파이 서울 맛있게 먹는 팁

💡 맛잘알 블로거의 소소한 먹팁 — 쑥스파이는 무조건 냉장고에 넣어 차갑게 드세요! 겉의 초콜릿은 '빠작'해지고, 안의 생크림은 시원한 아이스크림처럼 단단해져서 식감이 두 배는 더 좋아집니다.

초코파이러버들이나 디저트 마니아들은 이곳을 기억해야 합니다! 퀄리티로 정면 승부하는 진짜 광장시장빵집, 쑥스파이 서울에서 꾸덕하고 달콤한 행복을 경험해 보세요. 🎁🎁🎁 나를 위한 소소한 선물로도, 지인들을 위한 센스 있는 디저트로도 실패 없는 선택이 될 겁니다.