강릉 초당동 로스터리 카페 머그잔 아메리카노와 베리소스 순두부 푸딩, 커피드립퍼

강릉 여행을 계획하면서 가장 기대했던 것 중 하나가 바로 카페 투어였습니다. 바다도 좋지만 강릉 하면 역시 커피가 가장 먼저 떠오르잖아요. 강릉샌드, 강릉땅콩빵, 강릉순두부도 있지만...

이번에 방문한 곳은 초당동에 위치한 커피드립퍼입니다. 2012년부터 직접 로스팅한 원두로 핸드드립 커피를 선보여 온 로스터리 카페라고 해서 더욱 기대가 됐어요.

커피드립퍼 위치와 주차 – 초당순두부 마을 안쪽

커피드리퍼는 초당순두부 마을 안쪽에 자리하고 있어서 여행 동선에 넣기 좋았습니다. 강문해변과도 가까워서 바다를 보고 난 뒤 잠시 쉬어 가기에도 딱 좋은 위치였어요. 무엇보다 주차 공간이 넉넉해서 차를 가지고 방문하기에도 부담이 없었습니다.

고급스러운 분위기의 매장 안으로 들어가자마자 가장 먼저 느껴졌던 건 은은하게 퍼지는 커피 향이었습니다.

따뜻한 우드톤 인테리어와 넓은 통창, 그리고 잔잔하게 흐르는 음악 덕분에 전체적으로 차분하고 편안한 분위기가 인상적이었어요. 목재가 고급스러우니, 인테리어 비용 꽤 나왔을것 같은 느낌...

여행지의 북적거림에서 잠시 벗어나 여유를 즐길 수 있는 공간이라는 생각이 들었습니다.

저희는 아메리카노와 초당 순두부 푸딩, 그리고 바닐라 크로핀을 주문했습니다.

커다란 머그잔에 담겨 나온 아메리카노는 보기만 해도 깊은 풍미가 느껴졌어요.

한 모금 마셔 보니 산미가 강하지 않고 부드러운 고소함과 은은한 단맛이 조화롭게 어우러졌습니다. 직접 로스팅한 원두를 사용해서인지 커피 향이 오래 남았고, 천천히 음미할수록 매력이 느껴지는 맛이었어요.

고소고소~~~쌉쌀~~~~

평소 고소한 커피를 좋아하는 분들이라면 만족할 만한 맛이 아닐까 싶어요.

가장 기대했던 메뉴 중 하나였던 초당 순두부 푸딩도 정말 인상적이었습니다. 탱글탱글하면서도 부드러운 식감이 독특했고, 새콤달콤한 베리 소스와 잘 어우러졌어요.

순두부 특유의 담백함 덕분에 달콤한 디저트임에도 부담스럽지 않았고, 강릉에서만 맛볼 수 있는 특별한 메뉴라는 점이 더욱 좋았습니다.

바닐라 크로핀 역시 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 커피와 정말 잘 어울렸습니다. 버터 향이 진하게 퍼지면서 속에 들어 있는 크림과 자연스럽게 어우러져 순식간에 먹게 되더라고요. 특히 부드러운 크림은 아쥬아쥬~~최고~~

디저트 하나하나에도 정성이 느껴져서 왜 많은 사람들이 찾는지 알 것 같았습니다.

무엇보다 좋았던 건 공간이 주는 고급스러움이었습니다. 창가에 앉아 커피를 마시며 여행 계획을 이야기하는 사람들, 조용히 책을 읽는 사람들, 친구들과 웃으며 사진을 찍는 사람들까지 모두가 각자의 방식으로 시간을 보내고 있었어요.

저 역시 맛있는 커피 한 잔과 좋은 음악 덕분에 잠시나마 일상을 잊고 편안한 시간을 보낼 수 있었습니다.

강릉 카페 추천 장소를 찾고 있다면, 그리고 화려한 인테리어보다 커피 본연의 맛과 편안한 분위기를 좋아한다면 커피드립퍼를 추천하고 싶습니다.

초당동 여행을 계획하고 있다면 꼭 한 번 들러 보세요. 향긋한 커피와 맛있는 디저트, 그리고 여유로운 분위기 덕분에 강릉 여행이 더욱 특별한 추억으로 남을 것 같습니다.

📍 위치 : 강원 강릉시 초당동