역삼역 히츠마부시 정식, 세 가지 방법으로 먹어본 양산도 역삼점

🏠강남구 논현로85길 70 ⏰매일 11:00-21:00 ⏰브레이크 15:00-17:00 🐟정통 히츠마부시 전문

양산도 역삼점은 어떤 곳인가요?

양산도 역삼점은 부산에서 시작된 히츠마부시 전문점으로, 역삼역 인근 논현로85길에 있습니다. 평일에는 직장인으로 붐비는 테헤란로 인근이지만 주말에는 한산합니다.

강남역과 역삼역 일대 직장인들의 맛집으로도 소문난 양산도 역삼점은 정갈한 한상차림의 테이쇼쿠 상차림으로, 온전히 나만의 소중한 한 끼를 먹을 수 있다는 만족감을 주는 식당이에요.

웨이팅은 어떻게 하나요?

양산도 역삼점 매장 앞에는 메뉴판과 캐치테이블을 통한 웨이팅 기계가 있었어요. 벤치도 있어서 웨이팅을 좀 더 수월하게 해줍니다.

양산도 역삼점 매장 분위기와 1인석

양산도 역삼점 매장은 화이트톤 벽과 우드 테이블로 꾸며져 있고, 1인석·2인석·4인석이 있습니다. 매장은 역시 예상대로 쾌적하고 깨끗했고, 정갈한 느낌이 물씬 났어요. 엄청 넓은 편은 아니었지만 쾌적한 식사를 할 만큼은 충분한 공간이었어요.

인상적이었던 부분은 1인석이 있어서 혼밥러도 편하게 식사를 즐길 수 있다는 점이었어요. 1인석 테이블 역시 깔끔하게 세팅되어 있었는데, 아무래도 직장인이 많은 곳에 위치하다 보니 이렇게 효율적인 공간을 마련해 두었나 봅니다. 그 외에도 2인 / 4인석 역시 준비되어 있습니다.

양산도 역삼점 메뉴와 가격

제가 고른 메뉴는 히츠마부시 정식 한마리입니다. 히츠마부시 정식은 한마리 외에 특(장어 한마리 반), 특상(장어 두마리)이 있어 자신의 취향과 양에 맞게 주문할 수 있도록 메뉴가 준비되어 있어요.

• 히츠마부시 정식 한마리
• 특 (장어 한마리 반)
• 특상 (장어 두마리)
• 신선한 연어가 듬뿍 올라간 사케동 (17,000원)
• 부타동 (17,000원)
• 가지 장어 덮밥 (20,000원)

이 외에도 취향껏 즐길 수 있는 다양한 메뉴가 준비되어 있었어요. 메인 식사류를 시킬 경우에는 모두 1인상 차림으로 깔끔하게 서빙됩니다.

히츠마부시는 어떻게 먹나요? 세 가지 방법 모두 해봤어요

양산도 역삼점 히츠마부시 정식은 노릇노릇하게 잘 구워진 장어 한 마리가 아낌없이 올라가 있고, 그 아래에는 소스가 자작하게 더해진 고슬고슬한 밥이 있어요. 밥에도 소스가 적당히 올려져 있어서 밥과 장어를 함께 즐기면 됩니다.

양산도 메뉴판에 히츠마부시를 즐기는 방법이 나와 있는데요.

• 장어와 밥을 그대로 즐긴다
• 그릇에 장어+밥+쪽파+김을 덜어 살짝 비벼본다
• 오차즈케 스타일로 즐긴다

세 가지 방법을 모두 해보았습니다. 물론, 어떻게 먹어도 맛있더라고요.

양산도 역삼점 사이드: 모밀과 차완무시

양산도 역삼점 히츠마부시 정식에는 모밀, 차완무시, 샐러드, 뜨거운 장국이 함께 나옵니다. 깔끔한 한상차림에 곁들여진 완성도 높은 사이드가 양산도 역삼점의 또 다른 매력이에요.

너무 차갑지만은 않은, 딱 적당한 온도의 모밀과 부드러운 차완무시는 그 자체로도 매우 훌륭했어요. 차완무시에는 칵테일 새우와 어묵이 들어 있어서 씹는 맛도 잡았습니다. 메인 장어구이뿐만 아니라 모밀, 차완무시, 샐러드, 뜨거운 장국까지 섬세한 손길을 더해 완성도 있게 준비해 주셔서 식사하는 내내 만족도가 높았어요.

주말 낮술 한 잔

즐거운 주말, 이럴 때 낮술 한 잔 하는 것도 괜찮겠다 싶어서 소주를 딱 한 병 나눠 마셨더니 딱 기분이 좋았어요.

후식은 차가운 매실차

양산도 역삼점 식사의 마지막에는 입을 개운하고 깔끔하게 정리해 주는 차가운 매실차가 후식으로 나왔습니다. 가벼운 디저트로 알맞은 양과 맛이었어요.

양산도 역삼점, 누구에게 맞을까요?

양산도 역삼점은 특히 매장이 쾌적하고 깔끔해서 역삼동 직장인들의 점심식사 장소뿐만 아니라, 강남역에서 데이트하는 연인, 친구 모임까지 누구나 부담 없이 정갈한 히츠마부시 테이쇼쿠 한 상을 깔끔하게 즐길 수 있는 맛집이었어요.