합정 샤브샤브 새우 알러지에 표고로 바꿔준 로제리조또, 샤브인서울 합정점

최근에 굉장히 만족하고 온 합정 프리미엄 샤브샤브 맛집 '샤브인서울 합정점' 이야기예요! 운좋게 슈퍼멤버스 할인까지 받아서 먹었는데 제가 최근에 먹은 것 중 제일 만족도가 컸음.. 진짜 찐으로 맛있어요 이집!! 남자친구도 여기 다시 가고 싶다고 함. 재방문의사: 2000%인 걸 먼저 밝히고 시작합니다.

최근에 헤비한 음식을 너무 많이 먹어서 요 날은 후레쉬한 게 땡기더라구요?ㅋㅋㅋㅋ 요새 샤브샤브가 약간 대중화되다시피 해서 웬만한 샤브집들 좀 비슷해졌잖아요? 와 근데 샤브인서울 합정점은 다른 샤브집들이랑 달랐어요;;

샤브인서울 합정점 분위기는 어떤가요?

샤브인서울 합정점은 목재와 웜톤 인테리어로 레스토랑 같은 고급스러운 분위기예요. 사람이 많아도 소음이 크지 않아서 가족이나 연인과 오기 좋습니다.

앉자마자 고급스러운 목재 + 웜톤 인테리어가 약간 레스토랑 온 것 같은 느낌을 줬구요, 사람이 많은데 소음은 크지 않은? 정말 말 그대로 분위기가 좋았습니다ㅋㅋㅋ 가족들/연인이랑 오기 진짜 좋은 분위기!!!!

주문 방법과 메뉴 가격

샤브인서울 합정점은 테이블의 티오더로 주문해서 편해요. 이날은 프라임 앵거스 알목심 샤브정식 2인을 시켰고, 가격은 1인당 25,000원이에요.

주문도 티오더로 하면 돼서 너무 편한 것.. 원래 같으면 BEST 써져 있는 거 먹는데, 오늘은 조금 더 고급 메뉴를 시켜보았습니다!ㅋㅋㅋ

• 주문 메뉴: 프라임 앵거스 알목심 샤브정식 2인
• 가격: 1인당 25,000원

샤브인서울은 육수에 따라 식사가 달라요

샤브인서울은 고르는 육수에 따라 마무리 식사가 다르게 나와요. 맑은 버섯 육수는 계란죽, 얼큰버섯 육수는 로제리조또이고, 반반 육수는 6,000원 추가입니다.

여러분 샤브인서울이 다른 샤브집이랑 확실히 다른 특별한 점이 하나 있는데, 바로 육수를 어떤 걸 선택하느냐에 따라 후식이 다르게 제공된다는 거였어요! 너무너무 신박한 아이디어다,,,

예를 들어 맑은 버섯을 시키면 식사는 계란죽이 나오고, 얼큰버섯을 시키면 로제리조또가 나옵니다! 오빠가 얼큰러버인 저를 위해 얼큰육수로 시켜줬어용ㅋㅋㅋ 참고로 반반도 시키실 수 있는데 6,000원 추가입니다!

프라임 앵거스 알목심 샤브정식 2인 구성

프라임 앵거스 알목심 샤브정식은 기본 소스 세 가지(칠리, 유자폰즈, 참깨소스)와 다진 마늘, 청양고추, 밑반찬이 먼저 세팅되고, 이어서 야채 모듬과 알목심 고기가 나와요.

주문 후 정갈한 기본 소스와 다진 마늘, 청양고추, 그리고 밑반찬을 예쁘게 세팅해주셨는데 대접받는 느낌이 들었구요 (식기류 보니까 신경 많이 쓰신 게 보였음,, 굿)

이어서 등장한 야채 모듬과 프라임 앵거스 알목심 고기 비주얼 보여드릴게요!

아니 야채 모듬 진짜 실하지 않나요? 처음에 주문할 때 '뭐 더 추가할까..' 이러고 있었는데 기본 제공이 너무 완벽해버리면 저희가 더 주문할 게 없잖아요..... 팬더 분모자와 라이스페이퍼가 저에게 큰 감동을 줬음.

고기는 솔직히 컬러만 봐도 알 수 있는 거 아시죠ㅋㅋㅋㅋ 질 너무 좋다. 합격점 드립니다.

참깨소스에 다진 마늘·고추 넣어 드세요

샤브인서울 참깨소스에 함께 나온 다진 마늘과 다진 고추를 넣으면 감칠맛이 훨씬 좋아져요. 자 이제 먹어볼게오.

일단 제 최애인 참깨드레싱을 와르르 부어주고,

+ 같이 나온 다진마늘과 다진고추도 꼭 같이 넣어서 드셔보세요! 오빠가 저렇게 먹길래 저도 따라서 넣었는데 넣은 게 훨씬 감칠맛이 좋습니다!!

부드러운 고기 + 국물 감칠맛 굿

일단 야채부터 때려 부어주고 저희가 하는 건 그저 끓여주는 것뿐!

냄비가 어느새 가득 찼고요...(행복)

아직 고기 넣지도 않았는데 꽉 찬 냄비,,, 진짜 알참 그 자체임.. 샤브인서울 진짜 사랑합니다.

드실 때 꼭 팬더 이불 덮어주세요

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ팬더 한 마리 주셔서 열심히 갖고 놀았(?)네요.. 이불 꼭 덮어주십시오 여러분,,

샤브인서울 합정점 샤브샤브 맛은 어땠나요?

샤브인서울 합정점은 샤브샤브의 3박자인 육수, 재료, 소스가 잘 갖춰진 곳이었어요. 재료가 신선하고, 참깨드레싱은 톡 쏘는 알싸함이 있어 특히 맛있었습니다.

샤브는 솔직히 육수, 재료, 소스빨인데 이 3박자가 너무너무 잘 갖춰진 곳..! 재료 다 너무너무 신선하고요 참깨드레싱 진짜!!! 너무너무 맛있어요ㅋㅋㅋㅋ 뭔가 톡 쏘는 알싸함이 있음.

특히 월남쌈이 킥

아니 그리고 라이스페이퍼를 4장이나 주는 샤브집이 어딨습니까.. 이거 진짜 사기임. 저희 식사 나오기도 전부터 배부르다고 했음ㅜㅋㅋㅋ 진짜 알차게 먹은 거죠..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 이집 너무 킥이 많음, 무조건 재방문 각이에요.

식사는 언제 주문해야 하나요?

샤브인서울 합정점의 식사(로제리조또·계란죽)는 재료 준비에 10분 정도 걸려서, 다 드시기 10분 전에 미리 시키는 걸 추천해요. 저희의 식사는 로제리조또!!!

식사는 새로 만들어주십니다

저희가 먹은 육수에 비벼서 해주시는 게 아니라, 전부 덜어내고 새로 요리를 만들어주시더라구요? 맘에 드는 게 한두 가지가 아님... 근데 또 드는 생각은, 새로 만들어주시는 거면 식사는 어떤 탕을 먹든 상관없이 자유롭게 고를 수 있으면 더 좋을 거 같다라는 생각이 들더라구요? (아주 개인적인 의견입니다)

새우 알러지가 있으면 로제리조또를 바꿔주나요?

샤브인서울 합정점은 새우 알러지를 말하자 새 냄비를 꺼내 새우 대신 표고를 듬뿍 넣어 로제리조또를 만들어줬어요. 빠진 새우는 따로 구워서 일행에게 주셨습니다.

참고로 제가 새우 알러지가 살짝 있어서,, 직원분한테 말씀드렸더니 새우는 그대로 구운 뒤 저희 오빠에게 다 가고(ㅠㅋㅋㅋㅋㅋ) 냄비도 새로 꺼내서 새우 대신 표고 듬뿍 해서 요리 만들어주셨어요!! 언니 짱

직원분까지 친절하시고 아주아주아주아주 맘에 들어서 조만간 샤브인서울 또 갈 것입니다.. 여러분도 주변에 샤브인서울 발견하시면 한번 방문해보세요!! 진짜 무조건 만족하실 거라고 장담합니다.