울산 야음동 샤브샤브 이른 저녁 만석 웨이팅·얼음컵 생맥주, 샤브르정원

샤브르정원 울산남구점은 어떤 곳인가요?

샤브르정원 울산남구점은 울산 야음동에 새로 문을 연 샤브샤브 베이스 뷔페예요. 샤브샤브를 베이스로 한 뷔페식당은 여러 종류가 있고 이미 유명한 브랜드들도 많지만, 샤브르정원은 새로이 오픈한 매장이어서 어떤 차별화 포인트가 있는지 눈으로 확인하고 싶은 생각이었습니다.

샤브르정원 위치와 주차는 어떤가요?

샤브르정원 울산남구점은 수암상가시장 옆 비닐집 바로 옆에 있고, 공영주차장과 회센터 주차장이 가까워요. 주차는 자리가 많은 듯하면서 또 어렵기도 한데요. 시간이 걸릴 뿐 주차가 불가하진 않은 장소입니다. 공영주차장은 주차할인도 제공되고 있으니 참고하세요.

이른 저녁에도 웨이팅이 있나요?

샤브르정원은 이른 저녁시간에도 사람이 꽉 들어차 웨이팅을 걸고 기다려야 했어요. 도착했을 때 이미 사람이 꽉꽉 들어찬 어마무시한 인지도를 눈으로 확인했습니다. 이른 저녁시간이었는데도 사람이 많아서 다소 놀랐고 웨이팅을 걸어놓고 기다리기 시작했어요.

매장이 아주 넓었는데 빈자리 하나 없이 손님으로 가득한 모습입니다. 사람이 많이 찾는 곳에는 어김없이 그만의 이유가 있기 마련인데요. 서두에 말씀드린 것처럼 어떤 차별화 포인트가 있는지 잘 살펴보겠습니다.

대기 시간이 생각보다 길어져 매장을 들어왔다 나갔다 하며 기다리다가 먹을 거리가 어떤 것이 준비되어 있는지 살펴보기로 했어요. 먹기 전에 구경부터 같이 해보실게요.

샤브르정원 뷔페에는 어떤 메뉴가 있나요?

음료·팥빙수 기계와 디저트, 샐러드

샤브르정원에 입장하면 눈에 띄는 순서대로 음료와 팥빙수 기계가 있습니다. 오픈한 지 얼마 되지 않은 매장이어서 기구들이 모두 새것으로 반짝반짝하네요. 즐거운 식사가 기대되는 순간입니다.

디저트와 채소들이 놓인 테이블이 보이고, 튀김 요리와 샐러드가 색색별로 정리되어 주인을 기다리는 모습도 확인됩니다.

조금씩 만들어 채우는 초밥

샤브르정원에는 다양한 초밥 메뉴가 준비되어 있었는데, 너무 많이 만들어서 마구 쌓아두지 않고 나가는 양을 봐가면서 조금씩 제작하여 그때그때 채워두는 모습이었어요. 위생적으로 관리되어 보기도 먹기도 좋았습니다.

샤브샤브 채소와 갈비찜·타코야키·치킨가라아게

샤브는 뭐니 뭐니 해도 야채가 필수인데요. 다양한 채소들이 줄지어 가지런히 정리된 모습을 확인할 수 있습니다. 원하는 만큼 챙겨가서 먹을 수 있고 종류도 다양합니다. 채소만 먹어도 배부르지 않을까요.

그 밖에 갈비찜이나 타코야키, 치킨가라아게 등 아이 어른 할 것 없이 즐기며 좋아할 만한 반찬들이 줄지어 서 있습니다. 맛있게 먹고 즐길 수 있는 다양한 음식들이 즐거운 식사를 위해 대기 중이에요.

스파게티와 떡볶이도 있죠. 종류가 다양해서 한 번씩만 먹어도 배가 불러질 것 같아 선택의 고민이 커질 지경입니다. 맛있는 것들로 잘 선택해서 먹어야겠어요. 이제 순서가 되어 먹기 시작합니다.

샤브르정원 육수와 고기는 어떻게 즐기나요?

샤브르정원 샤브 육수는 반반 냄비에 담겨 얼큰한 맛과 담백한 맛을 동시에 즐길 수 있고, 고기는 우삼과 목심을 골라 먹을 수 있어요. 육수에 담을 야채들을 접시에 하나씩 담아봅니다. 샤브샤브 뷔페에 와보면 챙길 것들이 참 많기도 하지요. 번거롭게 생각하기보다 즐거운 식사를 내 손으로 직접 준비한다는 생각으로 하나하나 챙기다 보면 어느새 풍성해진 식탁을 보면서 즐거움에 웃음을 머금게 됩니다.

초밥도 담아 와봤고 치킨과 튀김도 담아 와봤고, 육수가 모자랄 때 가져갈 수 있는 셀프 냉장고도 확인하였습니다. 고기는 우삼과 목심이 종류별로 선택할 수 있도록 준비된 모습이네요. 우삼은 고소한 맛, 목심은 담백한 맛의 풍미를 더해줍니다.

샤브르정원 먹어보니 어땠나요?

샤브르정원은 초밥 위주 뷔페 브랜드보다 더 먹음직스러운 초밥에, 샤브 베이스 뷔페로도 손색없는 구성이었어요. 이건 그야말로 대단한 음식의 잔치입니다. 초밥을 위주로 한 뷔페 브랜드가 있죠. 그쪽보다 더 먹음직스러운 초밥이었고 샤브 베이스의 뷔페로도 견주어 손색이 없는 정도였다고 생각됩니다.

얼음컵에 따라 마시는 생맥주 무한제공

특히 생맥주 무한제공은 샤브르정원만의 특징이었는데요. 생맥주 기계 바로 옆에 놓인 냉장고에 시원한 얼음컵이 준비되어서 한 잔 한 잔 시원하게 따라 마실 수 있는, 정말이지 매력적인 생맥이 준비되어 있었습니다.

어른 아이 할 것 없이 모두가 즐겁게 즐길 수 있는 야음동 샤브샤브 맛집 샤브르정원, 샤브샤브를 생각하신다면 충분한 대안으로 선택할 수 있는 맛집이라 생각됩니다.