교대역 콜키지프리 위스키 반입 수육보쌈 대 사이즈, 다선칼국수 교대직영점

오랜만에 친구와 약속이 있어서 교대 쪽을 다녀왔습니다. 교대 근처에 은근히 알짜배기 숨은 맛집들이 많이 숨어있거든요. 오늘은 그중에서도 수원역에서 줄 서서 먹는 웨이팅 맛집으로 유명한 다선칼국수의 교대직영점을 방문했습니다. 25년 전통을 자랑하는 곳이라 기대감이 안 들 수가 없었습니다. 늦은 시간 술 한잔 기울이러 다녀왔네요.

교대역 다선칼국수 교대직영점, 저녁 7시 웨이팅은 얼마나?

다선칼국수 교대직영점에 저녁 7시쯤 도착했는데, 2층으로 된 깔끔한 건물 외관이 눈에 띄었습니다. 오픈한 지 얼마 되지 않은 것 같이 건물 전체가 아주 깨끗하게 유지되고 있더라고요. 매장 바로 앞에는 4대 정도 주차할 수 있는 주차 공간도 있어서 차를 가져오시는 분들도 편하게 이용하실 수 있습니다.

도착했을 당시 이미 모든 좌석이 만석이라 웨이팅 등록을 해두었습니다. 직원분께서 시간이 조금 걸릴 것 같다고 안내해 주셔서 근처에서 볼일을 보며 기다렸는데, 생각보다 회전율이 좋아서 30분 만에 자리가 났다고 전화를 주시더라고요.

1층과 2층 매장 분위기

매장은 1층과 2층으로 나뉘어 있었습니다. 테이블 수가 꽤 많은 편인데도 이 넓은 공간이 손님들로 가득 찬 것을 보니 확실히 검증된 교대 맛집이라는 생각이 들었습니다. 깔끔한 인테리어에 정갈한 한식 음식점 특유의 감성이 한스푼 정도 있었고, 벽면에는 먹음직스러운 대표 메뉴 사진과 세트메뉴 안내가 붙어 있었습니다. 2층에도 자리들이 있어서 교대역 회식이나 모임 장소로도 좋아 보였습니다.

세트메뉴 대신 수육보쌈 대와 불낙지볶음 단품으로

자리에 앉아 태블릿 메뉴판을 살펴보았습니다. 주안상 느낌이 나는 가성비 세트메뉴부터 수육, 식사류, 안주류, 전 종류까지 다채롭게 준비되어 있더라고요. 세트가 할인도 되고 가격이 합리적이라 고민했지만, 세트에 포함된 수육이 중 사이즈라 저희는 보쌈을 많이 먹기 위해 단품으로 각각 주문했습니다. 저희는 수육보쌈 대 사이즈와 불낙지볶음을 골랐습니다.

콜키지프리라 편의점 위스키를 들고 갔습니다

주류는 소주, 맥주, 막걸리와 전통주가 준비되어 있었는데요. 주류 라인업이 엄청 다양하지 않다고 아쉬워할 필요가 전혀 없어요. 왜냐하면 이곳 다선칼국수 교대직영점은 콜키지프리 매장이기 때문이죠. 원하는 주종을 직접 가져와서 즐길 수 있는 교대역 술집입니다. 저희는 이날 미리 술을 준비하지 못해서 매장 근처 편의점에 들러 위스키 한 병을 사 와서 가져갔습니다.

기본 반찬과 무한리필 보리밥 비빔밥

주문을 마치니 기본세팅부터 해주셨습니다. 직원분께 콜키지를 이용한다고 말씀드리니 얼음이 가득 채워진 얼음 바스켓과 잔을 준비해 주시더라고요.

이어 나오는 기본 반찬으로는 무말랭이와 쌈채소, 배추김치, 그리고 보리밥 비빔밥이 제공됩니다. 보리밥 위에 참기름이 슥 둘러져 나오는데, 같이 나온 무생채를 듬뿍 넣고 테이블에 비치된 고추장을 쓱쓱 비벼 먹으면 너무 맛있어요. 1층 홀 중앙에 있는 밥솥에서 보리밥을 무한리필로 가져다 먹을 수 있거든요? 저는 맛있어서 한 그릇 더 가져다 먹었습니다.

수육보쌈 대 38,000원, 물에 빠뜨린 수육의 정석

드디어 기다리던 메인 메뉴인 수육보쌈과 불낙지볶음이 나와 테이블을 꽉 채웠습니다. 수육보쌈은 버너 위에 자작한 육수가 담긴 찜기 형태로 제공되어서, 마지막 한 점을 먹을 때까지 촉촉하고 따뜻하게 온도를 유지하면서 맛있게 먹을 수 있었습니다.

수육 겉면이 약간 까무잡잡한 편인데, 한돈 생삼겹을 매장에서 매일 다양한 한약재와 함께 압력밥솥으로 삶아내기 때문이라고 합니다. 잡내는 1도 없고 간이 딱 맞게 배어있어 기본에 충실한 수육의 정석이었습니다. 수육보쌈 대 사이즈가 38,000원인데 이 정도로 푸짐하고 퀄리티 높은 보쌈을 먹을 수 있다는게 ....여긴 그냥 찐 교대 맛집이에요.

불낙지볶음은 얼마나 매울까

함께 주문한 불낙지볶음은 수육보쌈이랑은 완전히 다른 매력을 가지고 있었어요. 큰 접시 가득 통낙지와 야채가 푸짐하게 볶아져 나오는데, 테이블에 놓이자마자 불향이 테이블을 지배합니다.

함께 나오는 콩나물을 낙지볶음 위에 얹어 쓱쓱 섞어 먹으면 매운맛도 중화되고 식감도 더 좋아요. 자극적으로 맵기만 한 맛이 아니라, 거의 약간? 맛있게 약간만 매콤하면서 불맛이 살아있는 최고의 안주였습니다. 아까 비벼둔 보리밥 비빔밥 한 입 먹고 불낙지 한 입 먹으면 그야말로 무한대로 들어가는 환상의 조합입니다.

야들야들하게 잘 익은 보쌈 고기는 오독오독 씹히는 무말랭이, 마늘과 함께 쌈을 싸먹으면 행복 그 자체에요. 고기가 촉촉하고 부드러워서 입안에서 녹아내린다고 봐야합니다. 불향 가득한 낙지볶음도 먹기 좋은 크기로 잘라서 대파와 함께 먹으니 질긴 느낌은 하나도 없이 탱글탱글함이 살아있었어요. 이날 주문한 두 메뉴 모두 대성공이었습니다. 왜 늦은 시간까지 만석이 되어있는 교대역 맛집인지 단번에 이해가 가더라고요.

결제, 화장실 등 이용 정보

식사를 마치고 계산대에는 입가심으로 즐기기 좋은 옛날 엿과 다양한 전통 과자들도 판매하고 있었습니다. 결제도 서울페이 QR 이용이 가능해서 편리했습니다. 화장실은 1층은 여자 화장실, 2층은 남자 화장실로 남녀 분리되어 매장 내부에서 편안하게 이용할 수 있었습니다.

잡내 없이 촉촉한 수육을 따뜻하고 푸짐하게 즐길 수 있고, 중독성 있는 불향 가득한 불낙지볶음까지 제대로 맛볼 수 있는 곳, 바로 다선칼국수 교대직영점입니다.

여기에 부담 없는 콜키지프리 혜택과 무한리필 보리밥 비빔밥까지 더해지면 이걸 어떻게 만족 못하죠? 메인 안주들의 맛을 보니 대표 메뉴인 칼국수 역시 무조건 맛있을 집이라 확신이 들더라고요. 식사로든 반주로든 무조건 재방문할 예정이에요.