부산 문현동 샤브칼국수 1인 11000원 세트로 가족 풀코스, 윤우재

맛있는 식당을 찾으면 온 세상에 소문내고 싶어 안달 나는 열정 폭발 블로거 등장입니다 💖 요즘 물가가 진짜 장난 아니잖아요? 외식 한번 하려고 하면 인당 2~3만 원은 기본으로 깨지는 시대인데... 제가 이번에 저희 가족들이랑 문현동에 갔다가 눈을 의심하게 만든 대박 가성비 밥집을 발견했지 뭡니까!!

바로 '윤우재문현샤브칼국수'인데요! 아니 세상에, 1인당 단돈 11,000원에 얼큰한 샤브 버섯 매운탕 + 소고기 + 칼국수 + 셀프 볶음밥까지 풀코스로 나오는 곳이 있더라고요?! 속으로 "에이, 설마 양이 적거나 고기 질이 떨어지는 거 아니야?" 하고 반신반의하며 들어갔는데... 와, 진짜 가족들 모두 배 터지게 먹고 엄지척 100번 날리고 왔답니다! 지금부터 신나고 밝게 솔직 포스팅 시작해 볼게요! 렛츠고~!! 🎉

문현동 윤우재 주차는? 최대 2시간 무료

윤우재문현샤브칼국수는 매장 이용 시 주차 최대 2시간 무료예요. 대림문현시티프라자 건물 주차장에 편하게 주차하고 방문 가능했습니다 ㅎㅎㅎ

매장 분위기와 좌석

문현동에 위치한 윤우재문현샤브칼국수는 입구부터 깔끔한 인상이 인상적이었어요! 매장 내부로 들어서니 탁 트인 공간에 테이블도 넓찍하게 배치되어 있어서 온 가족이 편안하게 식사하기 딱 좋더라고요. 저희처럼 가족 단위로 오신 손님들부터 근처 직장인분들까지 매장이 북적북적했는데, 직원분들도 너무 친절하게 맞이해 주셔서 들어서자마자 기분이 좋아졌답니다 😁

샤브칼국수 세트 1인 11,000원

자리 잡고 앉아서 메뉴판을 보는데 다시 봐도 감격스러운 숫자... 샤브칼국수 세트 1인 11,000원! 가성비 무슨 일이죠 진짜...? 저희는 망설임 없이 인원수대로 주문을 완료했습니다!

셀프 코너와 육수 리필

셀프 코너도 잘 갖추어져 있어서 맛있는 겉절이와 깍두기를 필요한 만큼 자유롭게 가져갈 수 있구용!! 육수도 리필 가능합니다 ㅎㅎㅎ

먹기 전에 맛있게 먹는 법 정독!!

테이블 위에 놓여져 있는 소스부터 야무지게 만들어 보았습니다 ㅎㅎㅎ

한상 차림: 미나리버섯 매운탕 + 등심

패스트푸드 아니냐며ㅋㅋㅋ 빠르게 서빙된 야채 듬뿍 들어간 샤브샤브탕과 등심, 칼국수, 볶음밥입니다. 한상 차려놓고 보니 더욱 가격을 믿을 수 없었던,, 가성비 미쳤쥬

냄비 가득 향긋한 미나리와 버섯이 진짜 아낌없이 쌓여서 나오는데요. 육수가 보글보글 끓기 시작하면서 미나리 특유의 상큼하고 향긋한 내음과 칼칼한 육수 향이 코를 찌르는데, 진짜 침샘 폭발 그 자체였습니다 🤤

육수가 자작하게 끓어오를 때 붉은 빛깔의 부드러운 소고기를 슥~ 넣어서 살짝 익혀줍니당

바글바글 끓어오르는 것을 보고 있으니 군침이 돌고 참을 수가 없더라구욬ㅋㅋ

미나리랑 버섯을 같이 감싸서 특제 소스에 콕! 찍어 먹어봤는데요... 와, 미쳤어요!! 소고기의 고소한 육즙과 미나리의 아삭함, 그리고 버섯의 쫄깃한 식감이 어우러지는데 육수가 속까지 깊게 베어 있어서 정말 얼큰하고 시원하더라고요. 국물 한 입 떠먹으면 "크아~" 소리가 절로 나오는 아재 감성 유발 맛이랄까요? 부모님께서도 "국물이 진짜 깊고 진하다, 너무 속 풀린다!" 하면서 폭풍 흡입을 시작하셨답니다 👍

2단계 칼국수 면발과 겉절이

고기와 야채를 야무지게 건져 먹고 나면, 바로 다음 코스인 칼국수 면을 투하할 차례입니다! ㅎㅎㅎ

여기는 면발부터 남달랐는데, 쫄깃쫄깃 탱글한 면을 얼큰하고 진해진 육수에 넣고 푹 끓여주면... 육수를 머금은 칼국수가 완성돼요! 면발이 어찌나 탱글한지 씹는 맛이 찰지고 퍼지지 않아서 너무 맛있었어요.

특히 샤브칼국수집의 생명은 바로 김치잖아요? 매일 직접 담그시는 것 같은 아삭하고 매콤한 겉절이 김치를 칼국수 위에 착 얹어서 한 입 크게 후루룩 먹으면... 크, 여기가 바로 천국입니다! 고기 육수가 더해져서 한층 더 진해진 국물과 쫄깃한 면발의 조화가 완벽해서 배가 부른데도 젓가락질을 멈출 수가 없더라고요 🥢

마무리는 셀프 볶음밥

칼국수까지 싹 쓸어 먹었다고 끝이 아니죠! 샤브샤브의 하이라이트이자 K-직장인/K-가족들의 영혼의 디저트, 볶음밥이 기다리고 있습니다! 🌟

남은 국물은 자작하게 따로 건져두고, 미나리와 김가루, 고소한 참기름이 아낌없이 들어간 밥을 냄비에 싹 볶아주는데요. 불판 위에서 자글자글 소리를 내며 노릇하게 눌러붙을 때까지 기다렸다가 한 숟가락 듬뿍 떠먹는 그 맛!!

바닥에 눌러붙은 꼬들꼬들한 밥알에 계란과 참기름의 고소함이 코팅되어서 진짜 미친 중독성을 자랑해요. 배가 터질 것 같은데도 "딱 한 숟가락만 더..." 하다가 결국 냄비 바닥까지 박박 긁어먹고 있는 저희 가족을 발견했답니다 ㅋㅋㅋ 역시 볶음밥 배는 따로 있는 게 진리인가 봐요 😆

문현동 가족 외식으로 어땠나

요즘 같은 고물가 시대에 1인 11,000원이라는 미친 가격으로 고기 + 미나리버섯 매운탕 + 칼국수 + 볶음밥까지 이 모든 걸 풀코스로 즐길 수 있다니, 진짜 가성비라는 단어로도 부족할 정도예요! 양만 많은 게 아니라 재료 하나하나 신선하고, 국물 맛도 깊고 깔끔해서 남녀노소 누구나 호불호 없이 좋아할 맛이었답니다.

저희 부모님께서도 너무 만족스러워하셔서 조만간 또 가족 외식하러 방문하기로 약속했어요 👏 문현동 근처에서 든든하고 맛있는 한 끼 원하시는 분들, 가성비 끝판왕 가족 외식 장소 찾으시는 분들이라면 '윤우재문현샤브칼국수' 진짜 진심을 담아 강력 추천드립니다!