합정역 고기집 직원이 끝까지 구워주는 짚불 초벌 모둠, 짚불돈 합정

오늘은 친구 만나러 합정역에 왔어요!!!! 요즘 운동하고 단백질 채우느라 건강한..? 외식을 추구하고 있는데요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그래서 선택하게 된 합정역 고기집, 짚불돈 합정이에요~~~

짚불돈 합정은 어디에 있나요?

짚불돈 합정은 서울 마포구 양화로6길 76 1층, 합정역과 상수역 사이에 있어요. 영업시간은 매일 11:30-24:00(연중무휴)이에요. 합정역에서도 5분이면 가고! 상수역에서는 4분이면 도착할 거 같더라구요 ㅎㅎ 완전 시끄러운 도로가가 아니라 바로 안쪽 골목이라 더 맛집 같은 느낌이었답니당 ^_^

당연히 체인점인 줄 알았는데 아니었던 합정역 고기집 짚불돈!! 짚불로 초벌구이를 한 돼지고기가 메인이구요~

한 번도 안 먹어본 사람은 있어도 한 번만 먹어본 사람은 없다!!! 완전 인정.... ㅋㅋㅋ 진짜 너무 맛있어서 나중에 합정역 오면 고기 먹으러 올 거 같거든요 ㅎㅅㅎ

평일 저녁 예약 방문, 자리와 분위기는?

짚불돈 합정은 미리 예약하고 평일 오후 5시에 방문했는데, 아직 사람이 별로 없었어요!! 아직 퇴근도 안 한 시간이니까요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 미리 예약했더니 제일 좋은 야장 같은 느낌의 자리를 주셨고 반찬도 미리 다 세팅해놔 주셨어요 ㅎㅎ

합정역 회식장소로 괜찮은 이유

짚불돈 합정 매장은 엄~청 넓은 편이에요!!! 4인 테이블이 기본이긴 한데 벽쪽 자리는 쭉 붙여서 이용도 가능해서 회식장소로 완전 괜찮아 보였어요 ㅎㅎ 고기집이지만 깔끔하고 정돈도 잘 되어 있고, 매장도 밝고 널찍널찍해서 분위기가 활기찼답니닷

네이버 영수증 리뷰를 하면 술이나 음료도 서비스로 제공해주시니까 꼭 이용하시구요 ㅎㅎ 고기와 함께 곁들여 먹는 조합도 친절히 다 적어놔 주셔서 하나씩 퀘스트 깨듯이 조합해서 먹는 재미도 있더라구용 ><

짚불돈 합정 기본 반찬은 뭐가 나오나요?

짚불돈 합정 기본 상차림은 쌈채소, 묵은지, 부추절임, 감태소금, 김, 난, 특제 간장소스, 그리고 치폴레? 소스 같았던 매콤달달한 소스까지 나와요! 하나하나 다 정갈하고 맛있었고, 특히나 돼지고기랑 잘 어울렸어요 ㅎㅅㅎ

직원이 고기를 다 구워주나요?

네, 짚불돈 합정은 원형 불판에 완전 쌩쌩한 숯을 넣어주시고, 직원분이 처음부터 끝까지 싹 다 구워주셔서 진짜 편하고 맛있게 먹을 수 있었어요!!!

짚불 초벌 모둠 한판 구성

저희는 짚불 초벌 모둠 한판을 시켰더니 삼겹살, 목살, 미등겹살에다가 야채랑 찌개까지 나왔어요! 세트 구성이 알차고 가성비가 진짜 괜찮더라구욥

짚불로 초벌을 해와서 눈앞에서는 진짜 금방금방 구워지더라구요! 숯도 쎄고 직원분 구워주시는 스킬도 장난 아니셔서 첫 점부터 끝 점까지 육즙 가득 존맛탱 ㅠ 회식하러 가면 막내들이 고기 구울 텐데 그런 거 걱정할 필요 없이 완전 다 구워주셔서 짱 편하고 좋았어요!!!

목살, 삼겹살, 미등겹살 순으로 구워주셨고, 사이드 야채도 감자, 미나리, 양파, 버섯 다양하게 있어서 고기랑 조합해서 먹기가 딱 좋았슴다 ㅎㅅㅎ

짚불 초벌 목살·삼겹살 맛은?

초벌하고 왔는데도 윤기 좔좔 흐르는 목살이랑 삼겹살이에요!!! 너무 두툼해서 어떻게 잘라야 되나 걱정했는데, 엄청 먹기 편한 한입 크기로 딱 잘라서 구워주셔서 진짜 최고 좋았슴니다 ㅎㅎ 나이 먹을수록 고기는 구워주는 데를.... 찾게 되는 거 같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

폭력적인 이 비주얼 좀 보셔요 ‼️‼️‼️ 육즙 꽉 잡힌 목살이 입에서 씹으면 퐝 하고 터져요 😋 위에 미나리까지 싹 얹어주면 미나리향이 싸악 감싸서 향긋하고 쫄깃한 고기를 맛볼 수 있답니닷

미등겹살은 어떤 부위?

마지막으로 미등겹살까지 구워주셨는데, 처음 들어보는 이름이었는데 가브리살 부위 쪽이라고 하더라구용. 왕 부드럽고 쫀득하고!! 목살이랑 삼겹살이랑은 또 다른 매력이 있어서 정신없이 흡입했어요 ㅋㅋㅋㅋ 여자 둘이서 먹었는데 배 터지는 줄 알았답니당

마무리 사이드, 김치말이국수

짚불돈 합정에서 마지막 입가심용으로 김치말이국수를 시켰는데, 면이랑 김치 양도 많고 살얼음 동동 육수가 고기의 느끼함을 싹 없애줘서 너무 잘 어울리는 사이드메뉴였어요!! 사이드도 엄청 다양한데 이것저것 다 먹어보고 싶더라구용 ㅎㅎ

야장처럼 문도 다 열고 먹어서 그런지, 짚불로 초벌을 해서 그런지!!! 고기 냄새도 하나도 안 배고 편하고 배부르게 먹기 좋았슴다.

특히나 합정역 근처에서 회식장소 찾는다면 바로 합정역 고기집 짚불돈 추천할래요~~~