선사현대 돈카츠 시즌한정 새우카츠 마지막 날 추가 주문, 톤카

안녕하세요 메모입니다. 두툼한 일본식 돈까츠를 먹고싶어서 다녀온 암사동 톤카입니다.

이날 비만클리닉 상담을 받으면서도 암사동 온김에 돈까스나 먹고갈까? 하면서 찾아온 곳이에요. (꿀꿀)

오픈 주방에서 요리하시는 모습을 직관할 수 있는 분위기의 고즈넉한 식당이에요. 요리하는 모습 구경도 재밌고 청결한 위생관리도 마음에 들어요.

암사동 톤카 위치와 영업시간

• 상호: 암사동 톤카
• 주소: 서울 강동구 상암로5길 78 1층 102호
• 영업시간: 11:00 ~ 20:30
• 브레이크 타임: 15:00~17:00
• 라스트오더: 14:00 / 20:00
• 휴무: 월요일
• 지하철: 암사역 4번출구 도보 5분

톤카 식당 내부는 어떤 분위기인가요

톤카 내부는 운치있고 고즈넉한 인테리어가 인상깊습니다.

좌석도 모두 깔끔하고, 다들 맛있에 드시고 계셔서 저도 얼른 먹고싶었네요.

좌석 뒷 편에는 옷과 가방을 걸어둘 수 있는 공간이 마련되어 있어 편리했습니다.

혼자 하시다보니 힘드실텐데도 동선 구분이 잘되어 있는 주방이었습니다. 무엇보다도 좋은점은 결제시스템이 테이블 QR코드로 주문&결제하는 방식인데요.

음식 만드는 손으로 손님 카드 받아 계산하는 것 목격하면 위생면에서 정말 불쾌하잖아요. 톤카는 그런부분까지 세심하게 신경썼어요. 사장님과 주고받음 없이 개인 결제 가능해요.

삿포로 맥주와 음료가 준비되있어요. 콜라와 먹으면 느낌이 없고 개운한 맛이 돈카츠랑 잘어울려요.

주문한 메뉴와 가격

인기메뉴인 스페셜등심 카츠(1.8)는 재료소진으로 품절이었어요. 제가 주문한 메뉴는 톤카츠입니다.

• 1. 톤카츠 (15,000) — 등심과 안심이 골고루 나오는 부드러운 돈카츠
• 2. 새우카츠 (5,000) — 시즌한정
• 3. 제로콜라 (1,500)

돈카츠 속 붉은 고기, 덜 익은 걸까요

톤카 돈카츠 속 붉은 고기는 덜익은 것이 아니라는 것 요즘은 다들 잘 알고있는 상식인 것 같아요.

미오글로빈: 근육 세포 안에서 산소를 저장하는 단백질. 이 단백질에는 철이 들어 있어 분홍색을 띱니다. 피가 아닌 고기속 단백질 성분입니다. (출처: 네이버 백과사전)

돈까스의 선홍빛 단면이 정말 먹음직스럽습니다. 고기의 육즙이 살아있고 부드러워요.

청양 쌀밥과 양배추 샐러드

옆에 손님분께서 쌀이 참 좋다고 칭찬하시더라구요. 청양에서 직접 농사지은 쌀로 지은 밥이라고 사장님이 자부심 있으셨어요. 떡지지 않고 고슬고슬해서 돈카츠와 잘 어울려요.

양배추 샐러드 소스도 맛있었고, 재료가 모두 신선하네요.

레몬소금과 겨자소스, 어떻게 먹나요

맵지않아 듬뿍 찍어도 좋은 노란 겨자소스와 생선 날치알인줄 알았던 알갱이는 레몬소금이에요. 듬뿍 찍으면 짜니까 살짝만 올려주세요. 이 레몬 소금 정말 맛있고 감칠맛 돌아요!

돈까스 소스 또한 준비되 있습니다.

동그란게 안심인데, 부드러운 살코기 맛이에요. 제 취향은 씹히는 맛의 등심>안심. 튀김옷이 바삭하고 고소해서 접시에 튀김부스러기는 다 주워 먹었답니다 :) (사장님 놀라실듯)

시즌한정 새우카츠 (매월 변경)

새우카츠도 주문했어요. 5,000원 추가하면 큰 새우 한마리 나와요. 정말 새우 속살이 살아있어서 맛있게 먹었는데, 매달 말에 바뀌는 시즌 메뉴라서 7월달 새우카츠 메뉴는 이제 갔습니다.

운이 좋게도 새우카츠 마지막 날, 제가 먹은것이라고 합니다. 8월에는 어떤 메뉴가 나올지 기대가 됩니다.

동네분들이 정말 많이 오는 거보니 입소문 맛집인듯 해요. 붐비는 시간에는 웨이팅 리스트 필수!

이런 분들이 가면 좋아요

주말에 외식 메뉴 정할때 뭐드실지 모르는 분들. 연인과 데이트하러 온 분들. 두루두루 좋아할 공간이에요. 남사친끼리도 모여서 드시더라구요.

선사현대 / 광나루 삼성아파트 후문쪽에 있어 찾기 쉽답니다. 돈카츠가 맛있는 곳으로 추천드리는 강동구 돈카츠 맛집이었어요. 감사합니다.