홍대입구역 고기집 금요일 늦은 밤 넷이서 오겹살 4인분·치즈계란찜, 초필살돼지구이

초필살돼지구이 홍대점 영업시간과 주차는?

초필살돼지구이 홍대점은 월요일부터 목요일까지 점심 12시부터 밤 24시까지(라스트 오더 밤 23시), 금요일부터 일요일까지는 점심 12시부터 새벽 2시까지(라스트 오더 새벽 1시) 영업합니다. 주차는 불가하니 대중교통을 이용하는 게 좋아요.

홍대입구역에서 찾아가는 길과 외관

초필살돼지구이 홍대점은 홍대입구역 1번 출구에서 도보로 5분 정도만 걸어오면 돼서 접근성이 좋았어요. 핫핑크 간판에 검은색으로 쓰인 초필살 돼지구이 글씨가 눈에 띄고, 테두리에는 반짝이는 조명이 있어 더욱 시선을 끕니다. ㅎㅎ

문을 다 열어놔서 내부가 다 보였습니다. 그리고 홍대 고기집 맛집이라서 그런지 대기할 수 있는 공간이 보였어요. 대기가 없으면 고기 먹다가 잠깐 이야기하러 나와도 좋아 보이는 공간이었습니다.

매장 앞에 외국 분들을 위한 메뉴 소개가 되어 있었습니다. 역시 홍대 맛집이라서 캐치테이블도 있었어요.

매장 테라스에도 자리가 마련되어 있어요. 요즘 같은 날씨에 먹기 딱 좋겠어요 ^^

매장 입구에 우산꽂이가 있고 페브리즈가 준비되어 있었습니다. 그동안 다녀가신 손님분들의 멋진 리뷰가 진열되어 있어요. 저도 저기에다가 남기고 싶은걸요 ㅎㅎ

껍데기, 오겹살, 뒷고기, 찌개용 오겹살은 다 국내산입니다.

초필살돼지구이 메뉴와 가격

초필살돼지구이 홍대점의 고기 메뉴는 필살 껍데기 150g 9500원, 소금 오겹살 120g 1만 2000원, 진짜 뒷고기 120g 1만 500원, 초량 돼지갈비 180g 12000원입니다. 메뉴판에는 메뉴마다 소개 문구가 붙어 있어요.

• 필살 껍데기 150g 9500원 — 2015년 벌집 껍데기를 전국 최초로 개발해 유행시킨 원조집이라고 해요.
• 소금 오겹살 120g 1만 2000원 — 가장 좋아하는 농가의 돼지로 어디와 비교해도 자신 있다고 합니다.
• 진짜 뒷고기 120g 1만 500원 — 김해 출신 사장님이 오리지널 뒷고기 맛을 보여드리고 싶다고 해요.
• 초량 돼지갈비 180g 12000원 — 뼈 삼겹에 특제 숙성 양념을 더하고 마늘과 고추를 넣어 자작하게 졸인 부산 초량식 돼지갈비라고 합니다.
• 감자 면사리 2000원, 셀프 볶음밥 2000원

• 촌돼지 김치찌개 9000원 (공깃밥 1개 포함)
• 애호박 된장찌개 7000원 (공깃밥 1개 포함)
• 초필살 섞기냉면 8000원
• 더블 치즈 계란찜 45000원(메뉴 소개 표기 그대로, 본문 뒤에서는 4500원)
• 무생채 대접밥 2000원
• 추가 명란젓 2500원

주류는 소주 5500원, 맥주 6000원, 테라 무알콜 6000원, 청하·별빛청하 6000원, 매화수 6000원이고, 음료수 2500원, 토닉워터 3500원, 레몬 슬라이스 2500원이에요.

네이버 리뷰 이벤트를 진행하고 계셨어요. 초필살 홍대 마스코트 홍필이 머리끈 또는 맛보기 필살 껍데기(80g)를 주신다고 합니다. 이런 건 참여해야죠!! ㅎㅎ 앞치마도 준비되어 있습니다.

초필살돼지구이 홍대점 내부와 단체석

초필살돼지구이 홍대점은 입구로 들어가자마자 있는 홀이 있고, 반층 올라가면 또 자리가 마련되어 있습니다. 반층 위 공간은 단체모임 하기 좋겠다 싶었고, 단체모임뿐만 아니라 데이트나 친구모임으로도 좋은 공간이었어요.

저는 금요일 늦은 밤에 갔는데도 손님들이 꽤 계셨어요. 내부 사진도 그나마 손님 빠지고 겨우 찍었습니다.

나무 모양의 4인용 식탁과 검은색 의자가 있어요. 의자는 뚜껑을 열면 가방과 옷을 넣을 수 있는 공간도 있었습니다.

금요일 늦은 밤 넷이서 오겹살 4인분·껍데기 2인분 주문

저희는 성인 3명에 청소년 1명이 갔는데요, 사실 늦은 저녁이라 배가 고프지 않아서 우선 소금 오겹살 4인분이랑 필살 껍데기 2인분을 주문했어요. 오겹살이 먼저 나오고, 껍데기는 직접 구워서 주십니다.

두툼한 오겹살이 먹음직스러워 보입니다.

초필살돼지구이 밑반찬 구성

밑반찬으로 파무침, 명이나물, 궁채, 명란젓, 무채, 깻잎무절임, 김치, 고추, 마늘이 나왔습니다. 한 상 찍어 봤어요!! 아... 맛있겠어요!!

오겹살을 맛있게 구워줍니다. 아... 노릇노릇 익어가면서 맛있는 냄새가 솔솔 나는데... 저... 분명 배가 안 고팠는데... 분명 저녁 먹었는데... 빨리 먹고 싶어요 ㅎㅎ

멜젓도 주십니다. 오겹살에 멜젓 찍어 먹으면... 진짜 깊은 맛에 짭짤한 맛까지!! 아... 맛있겠어요!!

짝꿍이 고기를 열심히 구워줍니다. 먹기 좋게 잘라도 주고요^^

맛있게 익기를 기다립니다.

초필살돼지구이 더블치즈 계란찜, 꼭 시켜야 할까?

초필살돼지구이 홍대점에 가면 더블치즈 계란찜은 무조건 주문하세요. 4500원밖에 안 하는데 짭짤한 치즈 맛에 계란찜 간도 딱이라 진짜 맛있어요!!

고기가 맛있게 익기를 기다리고 있는데 더블치즈 계란찜이 나왔어요!! 옆 테이블에서 이 계란찜을 시켰는데 안 시킬 수 없는 비주얼이라서 바로 주문했습니다. 이 계란찜 진짜 필수입니다.

필살 껍데기 맛은 어땠나?

초필살돼지구이의 필살 껍데기는 간이 되어 나오는데, 감칠맛이 장난 아니고 쫄깃함이 남달랐어요. 껍데기가 나오면 직원분께서 직접 다 잘라주세요.

그 사이 껍데기도 나왔어요!! 이제 한번 먹어볼까요? 헉!! 이거 뭐예요?!? 왜 이리 맛있어요?!? 껍데기에 간이 되어 있는데 진짜 맛있어요! 저희 모두 감탄하면서 먹었습니다.

소금 오겹살은 그냥, 멜젓에, 깻잎무쌈에

초필살돼지구이 소금 오겹살은 아무것도 찍지 않고 먹어도 고기 냄새가 안 나고 맛있었어요. 맛있게 익은 오겹살을 우선 아무것도 찍지 않고 고기 맛이 궁금해서 고기만 먹어봅니다. 아... 맛있습니다. 역시 비주얼과 냄새는 날 실망시키지 않아요!! 고기 냄새도 안 나고 너무 맛있어요!

멜젓에도 찍어 먹어봐요! 와~~ 이거죠!!! 이 깊은 맛의 향연!!

다양하게 깻잎무쌈에 싸서 먹어줍니다. 아... 여기가 천국인가요.. ㅎㅎ

미나리 반단 7000원 추가

초필살돼지구이 홍대점은 미나리 반단이 7000원이라서 주문해 봤어요. 오겹살에 미나리 구워 먹어도 맛있고 그냥 먹어도 맛있고, 향긋한 미나리는 오겹살과 최강의 조합이죠!!

불판 위에 가득 구워서 먹어줍니다. 역시 향긋한 미나리 맛나요 ㅎㅎ 짝꿍과 지인은 오겹살과 소주 조합으로 아주 행복해합니다. ㅎㅎ

진짜 뒷고기와 오겹살, 무엇이 다를까?

초필살돼지구이의 진짜 뒷고기는 오겹살보다 확실히 기름기가 적고, 쫄깃하고 담백하면서 감칠맛이 좋았어요. 고기가 맛있으니 다른 고기도 맛보고 싶어서 진짜 뒷고기도 주문했어요. ㅎㅎ

맛있게 구워줍니다.

진짜 오겹살과 뒷고기는 취향으로 갈릴 거 같아요!! 저는 둘 다 맛있게 먹었습니다. ㅎㅎ

명이나물에도 싸서 먹어봅니다. 전 고기를 명이나물에 싸서 먹으면 그렇게 맛나더라고요 ㅎㅎ 진짜 정신없이 먹었습니다!!

화장실

초필살돼지구이 홍대점 화장실은 남녀 따로 되어 있고 세면대에 핸드워시가 있어요.

초필살돼지구이 홍대점 총평

초필살돼지구이 홍대점은 오겹살 120g에 12000원으로 요즘 물가에 가성비가 좋은데, 맛은 가성비 수준이 아니라 진짜 맛있는 고기집이었어요. 저는 지방에서 맛집으로 인정받고 서울로 올라오는 곳은 기본적으로 믿는 편인데, 초필살돼지구이는 원래 부산에서 굉장히 유명한 맛집이 서울 홍대에도 자리를 잡은 거라고 합니다.

그런데 진짜 고기 질과 맛이 남달랐어요! 몇십 년 된 고기 맛집의 맛이 나는 공간입니다. 거기다 더블치즈 계란찜은 왜 이리 맛있는지.. 꼭 드세요!! 홍대에서 맛있는 고기를 가성비 있게 드시고 싶은 분들, 진짜 다른 데 말고 초필살돼지구이 꼭 들러보세요! 저처럼 진짜 맛있는 식사를 하실 겁니다.