오늘은 종각에 일이 있어서 나왔는데요. 프라이빗하고 분위기 좋은 곳에서 맛있는 숙성회랑 물회가 먹고 싶어서 종각 숙성회 맛집 숙썽수산 종로본점을 다녀왔어요.

숙썽수산 종로본점 위치와 영업시간

숙썽수산 종로본점은 서울 종로구 삼일대로19길 16 3층에 있고, 영업시간은 월~금 11:00~24:00, 토~일 15:00~24:00이에요. 종각역 4번 출구에서 285m 떨어진 종각 젊음의 거리 골목에 위치해 있습니다.

숙썽수산 좌석은 프라이빗한가요?

숙썽수산 내부는 자리별로 커튼을 칠 수 있어서 프라이빗하게 이용하기 좋았어요. 기본적으로 4인~6인이 앉을 수 있는 공간이라 데이트나 단체 모임 장소로 좋아 보였어요 ㅎㅎ

들어가자마자 보이는 거대한 수조도 깔끔하게 관리되고 있었구요 ㅎㅎ

숙썽수산은 숙성회 전문점으로 최상급 어종을 사용해 완전방혈 후 24~36시간 저온 숙성하는 고급 기법을 사용한다고 해요😲 그래서 그런지 회가 하나도 안 비리고 입에서 살살 녹는 식감이었어요 ㅎㅎ

숙썽수산은 테이블 오더로 주문하고, 기본 반찬으로 순두부와 삶은 콩 등이 나와요. 저희는 예약 후 방문해서 자리 세팅이 시간에 맞춰서 되어 있었습니다ㅎㅎ

기본 반찬은 부드럽고 고소해서 식전에 가볍게 먹기 좋았습니다ㅎㅎ 특히 순두부는 위에 참깨소스와 가쓰오부시가 올라가 있어 풍미와 감칠맛이 더해져 더욱 맛있었어요!

메뉴는 대표적으로 점심 메뉴와 계절메뉴, 일품요리, 해산물, 탕/물회, 구이/튀김 등 다양하게 있었구요.

저희는 날도 덥고 시원한 게 먹고 싶어서 가자미 물회와 대표 메뉴인 숙성회 소, 홍게내장크림고로케를 주문했습니다😆 매장에서는 영수증 리뷰 이벤트로 해산물이나 고로케를 제공 중이니 참고하시면 좋습니다🤭

숙썽수산 대표 메뉴인 숙성회 소(2인)는 69,000원이고, 6가지 종류로 다양하게 나와요. 양도 푸짐하고 종류별로 이름표가 있어서 알고 먹을 수 있는 점이 좋더라구요 ㅎㅎ

대광어는 지느러미살과 뱃살 부위로 나오는데, 큼지막한 크기에 두 가지를 즐길 수 있어서 좋았구요. 활어의 탱탱한 식감과 숙성되어 나는 감칠맛이 기가 막혔습니다🤤

도미는 살이 탱글 쫀쫀했는데, 껍데기 부분의 식감이 오독하니 재밌고 맛있었어요 ㅎㅎ

점성어는 두께가 남달랐는데, 한입 넣고 씹으면 부드럽게 씹히고 기름기가 있는 게 고소하니 정말 맛있었어요 ㅎㅎ

잿방어는 묵같이 탱글한 식감에 씹을수록 입에 감기는 감칠맛이 좋았구요. 와사비나 날치알 곁들이면 더 맛있었어요 ㅎㅎ

연어회는 부드럽게 녹아내리는데, 말랑한 식감에 숙성되어 맛과 풍미가 좋았어요😆

곁들여 먹기 좋은 아귀간은 녹진하니 맛있는데 숙성회랑 곁들여 먹기 좋았구요😋

단새우는 탱글촉촉한데 달달한 맛이 매력적이었습니다 ㅎㅎ 참치회는 샤베트처럼 녹아내리는데, 소고기 먹는 듯한 어즙이 촥 퍼져 나오는 게 맛있습니다.

숙썽수산 가자미 물회는 28,000원이고, 큼지막한 대접에 가자미와 재료들이 한가득 얹어져 나와요. 잘 섞어서 드시면 되는데, 야채 종류도 다양하고 소스나 콩가루, 김 등이 새콤 고소한 향이 나니 좋았습니다.

물회 육수가 정말 새콤달콤한데, 아삭한 채소들과 탱글한 가자미 회가 어우러져 시원하게 맛있습니다. 양도 푸짐해서 날 더울 때마다 생각날 것 같았는데, 소면 추가해서 먹어도 괜찮겠더라구요🤭

숙썽수산 홍게내장크림고로케는 19,000원으로, 양배추와 매콤한 꽈리고추 튀김이 같이 나와요. 날것 위주로 먹다 보니 사이드로 튀김 먹으면 좋을 것 같아 주문했어요.

기본적으로 튀김이 굉장히 바삭한데, 안에 녹진한 내장 크림이 진한 홍게향이 나고 맛이 기가 막혔고요. 한입 먹자마자 와~ 하는 감탄이 나왔어요. 위에 뿌려진 소스가 찰떡인데, 양배추랑 같이 먹으면 식감도 더해져 좋았습니다.

꽈리고추 튀김도 바삭하니 맛있는데, 살짝 매콤한 친구들이 껴 있어서 개인적으로 저는 좋았어요 ㅎㅎ

다 먹고 나가는 길에 보니 숙썽수산 선불카드가 출시되어서 선물용으로도 괜찮을 것 같았습니다 ㅎㅎ

종로 종각역에서 저온숙성한 맛있는 숙성회와 시원한 물회가 드시고 싶으시다면, 종각 숙성회 맛집 숙썽수산 추천드립니다👍