서충주 기업도시 야식 새벽 2시 족발 소자, 더맛있는족발보쌈 서충주점

기업도시에서 저녁으로 먹기 좋은 서충주 맛집 더맛있는족발 서충주점

더맛있는족발보쌈 서충주점 위치와 영업시간

주소 충북 충주시 중앙탑면 용전리 675 / 영업시간 14:00 - 다음 날 02:00

충주e편한세상 코아루더테라스 옆 상점가에 있다. 영업시간이 새벽 2시까지 상당히 길어서 저녁 회식부터 야식까지 모두 가능하다.

찾아가는 길

노브랜드 매장이 있는 건물 길건너 맞은편이다.

아담한 입구에 안으로 깊숙한 매장 구조지만 바깥에 광고배너가 펄럭이고 있어서 쉽게 알 수 있다.

매장 내부 분위기와 단체 좌석

요즘 브랜드답게 매우 고급지고 깔끔하다.

메뉴 특성상 자리를 얼마든지 붙이고 뗄 수 있어서 기업도시의 많은 인원도 거뜬하다.

메뉴와 가격, 무엇을 주문했나

가장 기본이 되는 오리지날 족발과 보쌈 외에 직화족, 마늘족, 데리족, 냉채족과 같은 트렌디한 메뉴도 있으며 이들을 반반 조합으로도 주문할 수 있다.

나는 근본 족발 소자 주문완료

기본 상차림과 서비스 비빔막국수·순두부찌개

깻잎 상추 마늘 고추 쌈친구들

오독오독 무김치와 알싸한 파김치 그리고 달착지근 시원한 배추김치. 톡쏘는 겨자맛이 아삭한 식감과 어우러져 감초 역할을 톡톡히 하는 냉채양파.

입구에도 쓰여 있던 사랑스러운 서비스. 메인 메뉴만 시켜도 비빔막국수가 나온다.

부드럽고 구수한 면발에 아삭아삭 경쾌한 야채들 그리고 매콤달달 양념의 삼박자

당연히 메밀 전문점급은 아니겠으나 그래도 단가 6천원짜리인데 서비스라니 횡재다.

여기서 끝이 아니다. 주문과 동시에 팔팔 끓여낸 콧 속에 스미는 얼큰함.

서충주 맛집에서는 하나만 시켜도 구수한 순두부찌개도 기본이다.

어떤걸 먹더라도 국물 없이는 넘기지 못하는 나같은 사람에게는 정말 큰 축복이다.

보들보들 자극적이지 않으면서 부드럽고 순한 순두부는 저녁 식사 전 빈속에 딱이다.

위 두가지를 제외한 다른 반찬들은 모두 셀프바에서 자유롭게 더 떠다 먹을 수 있다.

서비스들 먹으며 한 잔, 두 잔 기울이다 보면 주인공 등장

족발 소자, 양과 맛은 어땠나

100% 국내산 생족으로 삶은 이름 그대로 더맛있는족발

소자여도 커다란 접시를 가득 채우고 위로 수북하다.

먼저 놀라운 점은 바로 양. 사실 통뼈가 상당한 지분을 차지하고 막상 먹을 건 별로 없는 곳도 많은데 여기는 한눈에 봐도 아주 담백하게 고기와 콜라겐으로 접시를 수북히 채웠다.

정말 육즙을 머금은 촉촉한 살코기, 쫀득 말랑한 콜라겐 껍질과 지방.

이정도면 서충주 기업도시의 족발 탑티어로 인정해도 되지 않나

알록달록 양념된 새우젓. 양념이 강하지 않아 담백한 살코기에 곁들여 먹으면

돈육 본연의 맛을 더욱 끌어올려 구수하다.

실제 배추김치와 무김치에 살코기를 싸서 먹으니 진짜 보쌈을 먹는 기분이다.

비빔막국수 먹으면서도 한 점씩 얹어서 먹는다.

입에 한 쌈 가득히 포만감 넘치게 욱여넣고 순두부 국물 떠서 꾸울꺽 넘기면 이게 바로 극락. 늦은 저녁 새벽 2시까지 영업해서 더 좋은 서충주 맛집 더맛있는족발이다.