부천 신중동 삼겹살 둘이서 오겹살 4인분과 감자 슬라이스 추가, 참돼짓간

부천 신중동 구워주는 고기집, 오겹살 삼겹살 맛집 참돼짓간입니다. 쫀득한 오겹살이 먹고싶어서 참돼짓간 부천신중동점 방문했습니다 ◡̈ 친구들이랑 남자친구랑 방문하는 삼겹살 맛집중 한 곳이고 구워주는곳이라 편하게 먹을 수 있어서 가요. 신중동에서 삼겹살 맛집으로 유명한곳이에요. 이번에는 둘이서 오겹살 4인분에 된장찌개에 마지막 볶음밥까지 제대로 먹고온 후기를 작성하겠습니다.

• 📍 참돼짓간 부천신중동점 / 경기도 부천시 원미구 중동로262번길 68 1층
• ⏰ 연중무휴 24시간 영업
• ☑️ 네이버예약 가능

참돼짓간 부천신중동점은 어떤 고깃집인가요?

이번에 방문한 곳은 부천 신중동에서 오겹살과 삼겹살 맛집으로 소문난 참돼짓간입니다. 직접 고기를 처음부터 끝까지 구워주는 곳이라 편하게 식사하고 싶을 때 항상 찾게 되는 단골집이에요. 친구들과의 모임이나 데이트 장소로도 제격입니다~

참돼짓간만의 특별한 3가지. 왕겨 훈연과 참숯 구이로 풍미를 더한곳이에요. 국내산 청정 한돈 지리산 흑돼지와 녹차를 먹인 보성녹돈 1등급 돼지를 사용한다고 해요.

매장 분위기와 불판, 연기는 어떤가요?

참돼짓간 부천신중동점 내부로 들어서면 층고가 높고 탁 트인 넓은 홀이 펼쳐져 단체 모임이나 회식 장소로도 손색이 없어요. 테이블 간격도 넉넉하고 깔끔하게 관리되고 있어 답답함 없이 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다.

☑️ 매장분위기는 영상을 참고해주세요

테이블마다 대형 불판과 강력한 연기 흡입 배기구가 설치되어 있어 매장 안이 아주 쾌적합니다. 중앙의 둥근 불판에서는 고기를 노릇하게 구우면서 옆 쪽 공간에는 김치와 야채를 같이 구울 수 있는 맞춤형 구조더라구요 ㅎㅎ 연기가 위로 바로 빠져나가 옷에 고기 냄새가 베일 걱정을 훨씬 덜 수 있어 마음에 들었습니다.

기본 상차림과 소스 구성

참돼짓간은 자리에 앉자마자 상차림으로 나오는 기본 반찬과 5가지의 소스 종류가 정말 다양해요.

싱싱한 쌈채소와 파채무침, 상큼한 샐러드, 그리고 불판 옆에 구워 먹을 수 있는 미나리와 콩나물, 김치까지 깔끔하게 차려져요.

고기와 곁들여 먹는 소스도 와사비, 소금, 쌈장, 특제 양념장, 표고와사비버섯 등 5가지나 되어서 취향에 맞춰 다양하게 조합해 먹는 재미가 있어요.

새송이버섯에는 참돼짓간 로고가 예쁘게 선명히 찍혀 나와서 시각적인 포인트가 되어줍니다. 함께 제공되는 감자 슬라이스와 꽈리고추, 미나리까지 고기와 함께 구워 먹으면 풍미가 훨씬 살아나요.

둘이서 오겹살 4인분, 구워주는 순서는?

참돼짓간에서는 고기를 굽기전에 먼저 김치, 콩나물, 미나리, 감자 올려서 구워주고 사이드로는 버섯과 꽈리고추까지 먼저 굽기 시작하고 고기를 구워주셔요.

두툼한 고기 옆으로 미나리, 콩나물, 김치, 고추, 버섯이 함께 올라가 불판 위가 보기만 해도 풍성해요.

고기가 익어가는 동안 보글보글 끓여져 나오는 된장찌개는 구수하고 깊은 국물 맛이 일품이에요. 두부도 큼지막하게 들어있고 양파와 파도 많이 들어가있어서 진짜 맛있어요.

직원분께서 직접 고기를 먹기 좋은 크기로 정교하게 잘라 열 맞춰 구워주십니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙으로 가득 차서 한 입 베어 물면 쫀득한 식감이 입안 가득 퍼져요.

타지 않게 적절한 타이밍에 뒤집어주시기 때문에 가만히 기다렸다가 맛있게 먹기만 하면 됩니다. 노릇노릇하게 완성되어 가는 비주얼을 보고 있으면 절로 군침이 넘어가는 완벽한 비주얼입니다.

감자 슬라이스 추가는 필수

저희는 감자 슬라이스를 추가해서 구웠어요. 이 감자가 진짜 바싹하게 구워가지고 먹으면 너무 맛있고 그냥 소금 찍어서 먹어도 맛있어요.

완벽하게 익은 고기는 한쪽으로 보기 좋게 모아주셔서 따뜻함을 유지하며 즐길 수 있습니다. 고기 기름에 노릇하게 구워진 감자 슬라이스와 미나리를 함께 곁들여 먹으면 별미가 따로 없어요.

마무리 볶음밥

참돼짓간에서 고기를 다 먹어갈 때쯤 필수로 주문해야 하는 볶음밥은 남은 김치와 야채를 잘게 잘라 야무지게 볶아주세요.

김가루와 양념이 잘 어우러진 볶음밥을 불판에 눌러붙게 만들어 먹으면 식사의 완벽한 마무리가 됩니다. 마지막 한 숟가락까지 감탄하면서 즐길 수 있었던 너무나도 알찬 식사였습니다ㅎㅎ 부천 신중동에서 퀄리티 높은 오겹살과 삼겹살을 편하게 즐기고 싶다면 참돼짓간 부천신중동점 추천해요.