을지로입구 늦은 저녁 버맥 베이컨치즈프라이와 코울슬로 섞어먹기, 데일리픽스

뉴욕 출신 셰프의 노하우로 만든 진짜 수제버거로 유명한 데일리픽스 !

저녁 식사시간이 사알짝 넘긴 조금 늦은 저녁! 배는 고픈데 맥주가 함께 고픈 날이어서 간단히 버거, 감튀와 함께 맥주 하러 방문한 데일리픽스 을지로점 !

데일리픽스는 종종 방문하는 샌드위치, 버거 프랜차이즈인데 어느 지점이건 맛 가격 퀄리티 유지되어 믿고 방문하는 곳!

데일리픽스 을지로점은 어떤 곳?

미슐랭 감각을 담은 을지로 수제버거 다이너 데일리픽스의 세 번째 이야기, 을지로

을지로입구역 도보 3분 거리, 무교동과 다동 사이 오래된 간판들이 늘어선 골목에 새로운 흐름을 만든 수제버거 다이너 [ 데일리픽스 을지로점 ]

강남본점과 서초교대점에 이어 오픈한 세 번째 매장으로, 뉴욕 감성의 다이너 무드를 그대로 옮겨온 듯한 감각적인 인테리어와 클래식한 음악과 조명이 어우러진 공간. 낮엔 햇살 가득한 여유를, 저녁엔 은은한 조도로 완성되는 감성적인 분위기를 경험 가능한 곳. 그저 맛있는 버거가 아니라, 기억에 남는 경험으로 남는 공간.

• 매일 매일 아침 직접 만드는 100% 한우패티
• 뉴욕 미슐랭 3스타 Per Se와 2스타 Momofuku Ko 출신 셰프들의 오랜 노하우로 만들어낸 파스트라미
• 100시간 숙성한 수제 베이컨
• 자체 개발한 특제 소스로 완성도를 높인 요리 같은 수제버거

낮엔 만족스러운 한 끼를 원하는 직장인들의 루틴이 될 수 있고, 밤엔 은은한 조명 아래 버거와 맥주를 함께 즐길 수 있는 감성적인 공간!

매일 신선하게 관리되는 스텔라 생맥주는 거품부터 다르고, 스텔라가 공식적으로 인증한 생맥주 맛집이라고 해요. 콜키지는 별도 5만원.

늦은 저녁 분위기와 좌석

저녁에 데일리픽스 을지로점에 방문하면 조도가 낮고 어둑한 분위기. 낮의 환한 분위기도 좋지만 어두운 조도 덕분에 맥주, 술 같이 곁들이기에 분위기가 좋다.

늦은 저녁시간이지만 손님이 꽤 많고 시간 늦을수록 혼밥, 혼맥주 손님도 많았떤 을지로 버거 맛집!

이 날 주문한 메뉴

이 날 주문 메뉴는 베이컨 치즈버거, 베이컨 치즈 프라이, 맥주, 코울슬로 두가지 (일반/ 스파이시). 파스트라미 샌드위치가 먹고싶었던 날인데 이 날 많이 팔렸는지 솔드아웃... 아쉽지만 데일리픽스는 버거도 맛나니까 ! 베이컨 치즈버거로 결정!

베이컨치즈버거는 100% 한우로 만든 두툼한 패티와 직접 훈연해 구운 수제 베이컨이 들어가는 메뉴.

슬로우 IPA 생맥주

슬로우 IPA 주문해주고요 ~ 이 날 IPA 상태가 안좋았는지 한 참을 버려내고 따라주시더라는.

아주 곱디고운 크리미한 거품 아래로 쌉싸름한 IPA 맥주의 맛!

일행은 제로 사이다로 선택했는데 주문하자마자 다 쏟아버렸는데 ;; 리필 가능 매장이라 다행... 와다다다 쏟아지며 허겁지겁 치웠는데 직원분들이 친절하게 대응해주셔서 감사했다.

코울슬로는 기본 + 스파이시 섞어 먹기

데일리픽스 사이드 메뉴 중 자주 주문하는 코울슬로! 매콤한 스파이시 코울술로도 종종 주문하는데 가장 맛난건 기본 + 스파이시 같이 주문해 섞어 먹는 법 ㅎㅎ

코울슬로는 크리미하고 스파이시 코울슬로는 아주 매콤해서 두가지 같이 주문해서 섞어먹어보기를 조심스럽게 추천해본다.

베이컨 치즈 프라이 7,900원

베이컨 치즈 프라이. 18 Fries 옵션으로 변경해 먹을 수도 있지만 오리지널 그대로 선택했다.

감자튀김 위에 볶은 양파와 베이컨의 만남이라는 메뉴. 일단 푸짐한 비주얼. 7,900원인데 바삭한 감자튀김 위에 달짝지근한 양파와 두툼하게 썰여진 고기같은 식감의 베이컨이 올라가니 푸틴 느낌도 들면서 맛나게 먹은 메뉴. 종종 주문해먹을 듯 하다.

두툼한 감자 프라이, 포슬한 감자 프라이도 맛나지만 맥주 안주로 헤프게 집어 먹기엔 얇은 감튀도 괜찮다 ㅎㅎ 짭쪼롬하게 손이 계속 가는 그런 맛! 다만 소스가 케첩이 아닌 마요네즈 베이스이면 더 좋을 듯. 눅눅한 것이 싫다면 따로 제공도 되는 듯 하니 미리 요청드려보자 (일행이 눅눅한 쪽은 안먹어서 앗싸 하고 내가 다 먹었다만...)

베이컨 치즈버거, 한우 패티와 베이컨 두 줄

그 다음 나온 베이컨 치즈 햄버거~

한우 패티로 만드는 수제버거 베이컨 치즈 버거는 한우패티와 베이컨이 함께 들어가는 버거인데, 유튜브에 소개되며 이 버거가 오히려 데일리픽스를 널리 알린 셈임으로 첫 방문이면 한번 쯤 먹어보기를 추천.

뚜껑 열어 확인해보니 스파이시한 소스, 머스타드 베이스 소스와

꽤 두툼한 베이컨 두줄이 올라가있다.

한 입 베어물자마자 육즙 폭발하는 거 두눈으로 확인 가능한 수제버거. 미국 스타일 버거 느낌인데 그리 느끼하진 않고 적당히 쥬씨하고 퐁신한 번 덕분에 짜지 않다.

이런 날 가면 좋은 곳

을지로에서 제대로 된 수제버거 먹고 싶을 때, 저녁 시간 미국식 펍 느낌에서 버맥 혹은 미국식 사이드에 맥주 한잔 기울이고 싶을 때 선택하면 좋을 곳! 미국 버번 위스키, 칵테일도 있어 외국친구들이랑 방문해도 좋을 듯 하다. 네이버 영수증 리뷰 참여해서 코울슬로까지 꼭 먹어보시기를 :-)