이수역 고기집 흑우모둠 등심·트러플 짜파게티, 화설 이수직영점
한 줄 요약
화설 이수직영점은 이수역·총신대입구역 11·12번 출구 도보 2분 거리 이수 먹자골목의 한돈·한우 전문 고기집입니다. 전국 1%만 유통된다는 흑우모둠(꽃살·등심·갈비살)을 직원이 숯불에 직접 구워주고, 사이드로 트러플 짜파게티와 서비스 된장찌개를 곁들였습니다. 세 부위 중 두툼한 등심이 가장 좋았고 재방문 의사 100%였습니다.
확인된 핵심 정보
- 위치
- 이수역(총신대입구역) 11번·12번 출구 도보 2분, 이수 먹자골목
- 영업시간
- 매일 11:30~23:00, 브레이크타임 15:00~17:00 (주말·공휴일 브레이크타임 없음)
- 주문
- 화설 1% 흑우모둠(꽃살+등심+갈비살), 트러플 짜파게티, 제로콜라
- 서비스
- 모둠 주문 시 된장찌개 제공
- 주차
- 엔젤리너스·할리스 건물 주차타워, 영수증 지참 시 1시간 2천원 지원 (대형차 주차 불가)
- 예약
- 네이버 예약 이용
- 좌석
- 1층보다 2층이 넓고 2층 단체석, 아기의자, 의자 밑 수납공간
- 리뷰 이벤트
- 네이버 영수증 리뷰 이벤트 참여 시 라면, 2개는 육회 증정 (주문 시 선택)
2026. 8. 13. 방문자 기준
잇하~블하~
화설 이수직영점, 이수역·총신대입구역에서 어떻게 가나요?
이번 포스팅은 이수역 맛집 총신대입구역 맛집 이수역 고기집 '화설 이수직영점' 입니다. 이번에 이수역-총신대입구역 근처에 있는 이수 먹자골목 고기집에 다녀왔습니다. 이번에 다녀온곳은 전국 1%만 유통되는 한우인 흑우모둠으로 유명한 한돈&한우 전문 고기집이구요, 저희는 2일전부터 네이버로 예약하고갔어요!
화설 이수직영점 오시는길은 지하철 대중교통 이용시에 이수역 - 총신대입구역 11번 / 12번 출구에서 도보 2분거리에 위치해있구요.
주차가 필요하신 차로 오시는분들은 엔젤리너스 할리스 건물주차장 타워에 주차가능합니다 (영수증 지참시 1시간 2천원지원). 주차타워다보니 대형차는 주차가 안되는데 역 근처지만 골목이 넓어서 길거리주정차도 쉬운편입니다. (제차도 폭이 넓은 자동차라 길거리 주정차를 했는데 주차자리 찾는데 2분도 안걸려버림)
1층·2층 좌석과 영업시간
이수역 맛집 총신대입구역 맛집 이수역 고기집 '화설 이수직영점' 내부 모습입니다. 자리 자체는 1층보단 2층이 넓구요, 2층에는 단체석도 따로 준비되어 있구요. 안쪽에는 애기의자도 있고 의자밑에는 수납공간도 따로 있습니다. 이수역에서 한돈 한우 고기집으로 유명한곳이라 유명인들도 많이 다녀간곳입니다 (유명인들 싸인 되게 많음).
화설 이수직영점 영업시간 참고 - 매일 11:30 ~ 23:00, 브레이크타임 15:00 ~ 17:00, 주말 및 공휴일 브레이크타임 없음.
화설 이수직영점 메뉴판과 와인
이수역 맛집 총신대입구역 맛집 이수역 고기집 '화설 이수직영점' 메뉴판입니다. 메뉴는 한돈과 한우의 다양한 부위랑 찌개가 서비스로 나오는 모둠세트메뉴도 있습니다.
고기만큼이나 와인창고까지 따로 있는 와인에 진심인곳 이라 레드와인 & 화이트와인 & 스파클링 와인, 와인 종류도 되게 다양합니다.
네이버영수증리뷰이벤트 참여시 라면도 받을수있고 2개는 육회도 받을수있습니다. 리뷰이벤트는 주문할때 선택해서 참여가능.
주문 리스트
- 화설 1% 한우모둠
- 트리플 짜파게티
- 제로콜라
흑우모둠 꽃살, 입에서 5초 만에 녹았습니다
그렇게 고기에 곁들여 먹을만한 밑반찬이랑 제로콜라 음료랑 같이 흑우모둠이 같이 나왔습니다. 한우중에서도 1%만 유통된다는 흑우의 엄청난 마블링 비주얼... 흑우모둠은 꽃살+등심+갈비살 구성입니다.
화설 이수직영점은 직접 구워주는 고기집이라 직원분께서 직접 구워주셨는데요, 가장 먼저 꽃살 부위부터 구워주셨어요! 한우 흑우다보니 고기는 레어정도의 굽기로 알맞은크기로 구워주셨어요.
숯불에 굽는고기라 은은한 숯불향, 꽃살 특유의 식감과 부드러움을 느끼기 위해 소금에만 살짝 찍어먹어봤는데 꽃살은 너무 부드러워서 입안에서 아이스크림마냥 5초안에 녹아버렸음. 대-존맛탱..
등심은 미디움으로, 바질소스와 잘 맞았어요
이번엔 두툼한 등심! 저는 소고기 등심을 항상 미디움으로 구워먹기때문에 등심 절반은 직원분께 미디움으로 요청했습니다 (사실 그냥 중간에 집어갔음 ㅋㅋㅋ).
등심 특유의 꽉차고 두툼한 식감이 예술.. 꽃살의 부드러움도 엄청났는데 전 역시 두툼한 등심이 최고인거같아요. 등심은 특히 소금대신 밑반찬에 있는 바질소스에 찍어묵어봤는데 바질이랑 소고기 등심이 생각보다 시너지가 되게 잘어울리더라구요.
트러플 짜파게티와 서비스 된장찌개
이번엔 사이드메뉴로 주문한 트러플 짜파게티랑 모둠메뉴와 같이나오는 된장찌개입니다. 트러플 짜파게티에는 트러플 오일이 들어가기때문에 트러플 특유의향이 진짜 일품. 여자친구는 트러플향을 별로 안좋아해서 저랑 호불호가 갈렸는데 저는 극호!!
모둠을 주문하면 서비스로 나오는 된장찌개는 서비스로 나오는거 치고 상당히 푸짐합니다. 살짝 매콤해서 맛있는 호불호없는 된찌.
마지막 갈비살, 밑반찬과 두루 잘 어울려요
흑우모둠에서 마지막으로 갈비살을 구워봤습니다. 갈비살은 부드러우면서도 무난하게 식감이 좋은 부위라서 여러 밑반찬이랑 곁들여서 먹어봤는데 어떤 밑반찬이든 잘어울리는듯. 솔직히 꽃살이나 등심보단 아니지만 갈비살도 되게 맛있었음.
총평
총평으로 되게 유명한 화설 1% 흑우모둠 먹고왔는데 모둠 3부위중에서는 등심부위가 최고였어요! 모둠을 주문하면 푸짐하고 퀄리티좋은 된찌도 나오고, 이정도 퀄리티의 흑우모둠이 이 가격이면 한우 치고 가격도 꽤 착한편입니다.
직원분도 되게 친절하셔서 좋았습니다 (갈때 업무폰 놓고갔는데 전화해주셔서 감사합니다... ㅈ댈뻔.. 네이버예약으로 제 번호가 있어서 다행..). 재방문의사 100%.
한우중에서도 1% 흑우를 취급하는 이수역 맛집 총신대입구역 맛집 이수역 고기집 '화설 이수직영점'
