홍대 삼겹살 양화로16길 골목 3층 숯불 한우·돼지 세트, 고기꾼김춘배 홍대본점

홍대입구역 근처에서 한우와 돼지고기 세트를 저렴하게 즐길 수 있는 고기꾼김춘배 홍대본점 직접 다녀온 솔직 후기에요.

회사 동료와 퇴근 후 회식장소 할만한 곳 간단히 찾아보다가 발견한 곳으로, 고기 메뉴가 다양해서 홍대 회식으로 방문해도 괜찮겠더라구요. (4인 정도) 매장에 가보니까 이미 입소문이 자자하고 언론에서도 검증된 맛집인 것 같더라구요. 제가 직접 가서 촬영한 건물 외관부터 내부 분위기, 차림상, 메뉴 구성까지 하나하나 알차게 정보 공유해 드릴게요.

고기꾼김춘배 홍대본점 위치, 3층 찾아가는 법

고기꾼김춘배 홍대본점은 홍대입구역 인근 핫한 거리인 양화로16길 골목 안쪽 3층 건물에 있어요. 수많은 입간판 사이에 있으니 해당 건물 1층에는 의류 매장인 'MIROMIRO'가 있고, 2층에는 '조씨야보 마라탕'이 크게 자리 잡고 있으니 참고하세요.

오늘 소개할 고기꾼김춘배 홍대본점은 건물 3층에 위치해 있어요! 건물 외벽 상단을 보면 특유의 원목 간판에 큼직하게 고기꾼 김춘배라고 적혀 있어 멀리서도 한눈에 알아볼 수 있어요.

1층 길가에는 나무 느낌을 살린 고풍스러운 매장 입간판들이 서 있고, '100명이 1번 오는 식당보다, 1명이 100번 오는 식당을 만들겠습니다'라는 다양한 문구가 적힌 입간판이 있더라구요. 예약 문의 및 대관 문의 전화번호와 함께 매장 안내가 명확히 적혀 있어 매장 위치를 쉽게 파악할 수 있어요.

1층에서 계단을 따라 3층으로 올라가시면 되요.

매장 분위기와 입구의 현판, 벽에 걸린 글귀들

3층 매장 입구에 들어서면 가장 먼저 눈에 띄는 것이 바로 현판과 인증 마크들이에요. 나무 결이 그대로 살아있는 나무 현판에는 한국신문기자연합회 인정 맛집이라고 적힌 고급스러운 금빛 명패가 걸려있더라구요. (시사 뉴스투데이, 한국신문기자연합회 로고) 매장 안에는 다양한 글귀가 있어서 보는 재미도 있더라구요.

• "굶어보면 안다, 밥이 하늘인 걸."
• "목마름에 지쳐보면 안다, 물이 생명인 걸."
• "코막히면 안다, 숨쉬는 것만도 행복인 걸."
• "아파보면 안다, 건강이 엄청큰 재산인 걸."
• "잃은 후에 안다, 그것이 참 소중한 걸."
• "죽음이 닥치면 안다, 내가 세상의 주인인 걸."

밑반찬 구성은?

고기꾼김춘배 홍대본점의 기존 밑반찬 구성으로는 명이나물과 장아찌 양념된 양파&고추 절임, 파김치, 백김치, 마늘 다짐 소스/와사비 양념 등이 제공이 되고 있어요.

한우 & 돼지고기 세트 구성

저희는 한우 & 돼지고기 세트를 주문했고, 스톤 플레이트 위에 깔끔하고 푸짐하게 담겨 나오는 고기의 마블링과 선홍빛 자태가 정말 예술이었어요.

• 한우 등심: 고기 위에 '한우 등심'이라고 새겨진 전용 목재 태그가 올라가 있어 고급스러움을 더합니다. 붉은 살코기 사이에 촘촘하게 박힌 하얀 마블링이 구웠을 때 터져 나올 육즙을 기대하게 만들더군요.
• 돼지고기 부위: 두툼한 목살과 삼겹살 등 선도 높은 돼지고기가 함께 세팅되어 있어 한우와 돼지고기를 동시에 즐길 수 있는 최고의 조합이에요.
• 가니쉬: 고기와 함께 구워 먹을 수 있는 노란 옥수수, 향긋한 표고버섯, 생생한 생파슬리가 함께 나와 비주얼적으로도 너무 훌륭했어요.

숯불에 구운 맛은 어땠나

숯불 불판 위에 고기를 올려 구우면 은은한 숯향이 고기에 껍질째 배어들어 씹는 순간 육즙이 팡 터지더라구요.

명이나물에 와사비나 마늘 양념을 살짝 얹어 먹으면 질릴 틈 없이 계속 들어가는 맛이에요.

마무리 사이드, 반반 냉면과 깍둑김치볶음밥

고기를 먹은 후 사이드 메뉴로 반반 냉면 & 깍둑김치볶음밥도 주문했어요.

물냉면과 비빔냉면 사이에서 고민할 필요가 전혀 없는 반반 냉면이에요. 맛 고민할 필요가 없어서 너무 좋았어요. 양은 너무 많더라구요 ㅋㅋㅋ

철판 깍둑볶음밥은 고소하게 볶아진 붉은 밥 위에 바삭하고 고소한 김가루가 산처럼 듬뿍 얹어져 있고, 그 위에 깨소금과 송송 썰은 대파가 솔솔 뿌려져 있었는데 적당히 기름지면서 맛이 좋았어요.

회식으로 갈 때 참고할 점

홍대에서 맛과 분위기, 친절함, 그리고 가성비 이벤트까지 모두 잡는 고기꾼김춘배 홍대본점 정보 였어요.

소규모 회식도 좋아보였고 인기 맛집이라 저녁 피크 타임에는 대기가 있을 수 있으니 미리 예약 후 방문하시거나, 1층 입간판에 적힌 번호로 대관 및 예약을 문의하시는 것을 추천해 드려요.

3줄 요약

• 건물 3층에 위치! 1층 'MIROMIRO', 2층 '조씨야보 마라탕' 건물 확인 후 계단 이용.
• 기자연합회 인정 맛집답게 한우 등심과 돼지고기 퀄리티가 대박.
• 영수증 포토 리뷰 이벤트로 찌개/계란찜 서비스 챙기고, 마무리로 반반 냉면과 김치볶음밥 필수!