중계동 흑돼지 이베리코 모둠 450g과 멸치젓갈 소스, 중계고기파티 노원본점

🥩 노원 중계동 맛집 흑돼지 고기집 [ 중계고기파티 노원본점 ]

불암산 쪽 중계동 안쪽, 이베리코 흑돼지 고기집

주말에 가족들이랑 외식을 하기 위해서 노원 중계동 고기가 맛있는 고기집 맛집 중계고기파티 다녀왔어요~ 🎵 중계고기파티 노원본점에는 특별한 돼지 이베리코 흑돼지가 있다는데 이베리코 흑돼지가 일반 흑돼지보다 더 맛이 좋다고는 알고 있었는데 그래서 어떤 맛인지 궁금하기도 했어요~ 불암산 쪽 중계동 안쪽에 위치해서 잘 모르시는 분들도 계실 텐데 알고 보니 중계동 주민들은 잘 아는 숨은 맛집이더라구요~

• 🏡 주소 : 노원구 중계로12길 6 중계고기파티 노원본점
• ⏰️ 영업시간 : 11시~22시(라스트오더 21:30), 브레이크타임 15시~16시 30분(주말 제외)
• 🚗 주차 : 매장 앞 주차 가능

주차와 웨이팅, 매장 분위기는?

중계고기파티 가게 입구에 돼지가 움직이면서 손으로 오라이 오라이~ 하는데 어떻게 안 들어갈 수 있겠어요~ 영업 잘하네~ 🤣 주차도 가능하니 차 가지고 오셔도 될 거 같아요. 혹시 만차 시 사장님께 이야기하시면 된답니다.

캐치테이블이 앞에 있네요. 저녁 피크 시간 때는 웨이팅이 있을 수 있다는 점 참고하셔야 해요~

매장이 깔끔하니 정돈이 잘 되어 있어요~ 저희가 4시 30분에 갔을 때 사람이 없어서 의아했는데 5시 되니 손님들이 오시더니 나중에 6시에 나갈 때는 꽉 차 있었어요~ 역시 노원 중계동 숨은 맛집인가 봅니다.

주문 메뉴와 기본 상차림

• 이베리코 모둠 450g 49,000
• 황제소갈비살 150g 19,000 × 2
• 물냉면 6,000
• 공기밥 1,000

기본 세팅 반찬입니다. 와사비 3종 소스가 있구요, 샐러드, 버섯, 양파장아찌, 무쌈, 명이나물 푸짐하게 한 상 차려져서 나와요~ 버섯에 고기파티라고 글자도 새겨져 있네요~

조금 있다가 콩나물파무침도 바로 해서 갖다 주셨고 역시 고기에 파무침이 빠지면 섭하죠~ 콩나물파무침 아삭하고 새콤하니 고기랑 먹으면 잘 어울려요~

셀프바가 있어서 추가적으로 먹을 수 있고 깨끗하게 관리되는 게 좋네요~

이베리코 모둠 — 항정살과 꽃목살

이베리코 모둠 (500g)

이베리코 모둠 한 판이 나왔어요~ 항정살과 꽃목살~ 그리고 신랑이 먹고 싶다고 해서 "황소소갈비살"과 함께~ 보기만 해도 윤기와 신선함이 한눈에 👀

황소소갈비살은 주문 즉시 생고기에 바로 양념해서 주신다고 해요. 미리 무쳐져 있는 게 아니라 더욱 신선하게 먹을 수 있어요.

이베리코 흑돼지는 어떤 고기라고 해요?

세계 4대 진미, 이베리코

• 스페인 청정지역에서 방목, 운동량이 많아 육질이 단단, 풍미가 짙고, 식감이 부드럽다
• 올리브유로 섞은 사료, 야생 도토리를 먹고 자라 올레인산(불포화 지방산) 풍부
• 비타민 B, E군, 아연, 철분, 미네랄 등 풍부

이렇게 영양가가 풍부한 이베리코 흑돼지! 진짜 자주 먹어 줘야 하지 않겠어요? 🤣 이제 🐖 돼지고기도 건강한 걸로 먹어요~

노릇노릇 구워진 꽃목살, 두께도 두꺼워서 씹는 맛이 일품이에요 👍 고기 구우면서도 역시 신선하다는 생각이 들었어요. 이베리코 흑돼지가 육질이 단단하다고 하던데 그러면서 또 씹을 땐 부드럽고~

명이나물에 맛있게 구운 흑돼지와 버섯, 마늘 함께 싸서 먹으면 금상첨화~! 꿀맛이 따로 없네요~◇◇◇

깻잎과 싸 먹어도 맛있구요~ 매일 작업한 고기를 72시간 숙성해서 한결같이 맛있고, 신선한 맛을 선사하는 중계고기파티~

이베리코 항정살은 기름기가 있다 보니 집에서 굽기가 그런데 중계고기파티에서 숯불에 구우면 기름기가 떨어지고 담백함만 남아 있어 고소한 게 맛있었어요.

야들야들하고, 또 씹을 때 부드러우면서 쫀득한 질감까지~ 딸이 무지 좋아했어요.

이베리코 항정살 그냥 항정살 자체 고소함도 느껴 보고 다른 반찬들과도 잘 어울려서 다양하게 싸 먹을 수 있어서 좋았네요~ 👏 👏 👏

황소소갈비살 150g × 2, 양념은 세지 않아요

🐂 황소소갈비살은 양념에 잘 배어져서 그런지 갈비살과 양념 맛이 잘 어우러져 맛있었어요~♧♧♧

양념이 센 게 아니라서 🔥 불판에 놓아도 타지 않고 좋더라구요~ 양념이 잘 배이면서도 소고기의 맛을 해치지 않는 이 솜씨~ 👍

노릇노릇 타지 않고 잘 구워졌어요~ 사진 보니 주말에 먹었던 게 생각이 떠오르면서 배가 고파지기 시작~

멸치젓갈양념 소스랑 황소소갈비살이랑 같이 찍어 먹으니 또 다른 색다른 맛이 납니다. 원래 젓갈양념 잘 못 먹는데 중계고기파티 젓갈양념소스는 짭쪼롬하면서 감칠맛이 나는 게 계속 찍어 먹게 됩니다~

명이나물과 함께 싸 먹어도 잘 어울려요~ 쫀득하고, 육즙이 살아 있어 감칠맛이 💣 폭발하네요~■■■

물냉면과 후식 코너

고기 먹는데 냉면이 빠질 순 없죠~ 시원하고 새콤달콤해서 고기랑 같이 먹기 딱 좋죠~ 원래 비냉파인데 물냉과도 👍

냉면 하나도 정성이 보입니다. 냉면 위에 계란지단과 오이채, 쌈무랑 고명이 가지런히 올라가져서 먹음직스럽죠~

황소소갈비살과 냉면이랑 싸 먹었는데 소갈비의 맛과 새콤달콤한 냉면의 만남이 입안 가득 행복하게 만든답니다~ ♡

마지막 입가심으로 후식 코너~ 고기 다 드시고 식혜도 드시고(셀프바 옆에), 밖에 나가면 뻥튀기 기계가 뻥튀기를 만들고 있어요~ 한 개씩 꺼내 드세요~

정리 — 중계고기파티 노원본점 이런 점이 좋았어요

노원 중계동 중계고기파티 노원본점은 일반 돼지랑 다른 이베리코 흑돼지 사용으로 고기의 질이 신선하고, 부드러우면서 건강한 고기를 먹을 수 있어 좋아요~ 노원 중계동 고기집 맛집 인정~!!

• 📍 매장이 깔끔하고 다양한 반찬
• 📍 스페인 청정지역 방목 이베리코 흑돼지
• 📍 불암산 근처 중계동 숨은 맛집
• 📍 매일 작업한 고기를 72시간 숙성 제공
• 📍 가족외식 단체모임 적합

특별하고 신선한 고기가 드시고 싶으시다면 노원 중계동 맛집 중계고기파티로 GO GO~